В Приморье выявили фальсифицированный творог

Фото: novostivl.ru

В твороге выявлены показатели массовой доли лауриновой кислоты и каприновой кислоты

Автор фото: pixabay.com

Специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (ПМВЛ) в рамках производственного контроля провели исследования пищевой продукции. По результатам исследований часть продукции признана не отвечающей требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «жирнокислотный состав», сообщает ЕНВ.

Так, в исследуемых пробах, отобранных от партии творога весом 150 кг, произведенной индивидуальным предпринимателем из села Заречное Октябрьского района, выявлены показатели массовой доли лауриновой кислоты и массовой доли каприновой кислоты, что свидетельствует о фальсификации продукта.

Специалисты ПМВЛ отмечают, что существенное отличие молочного жира от других жиров заключается в повышенном содержании (около 8%) низкомолекулярных жирных кислот (масляной, капроновой, капроловой и каприновой). Некоторые производители специально вводят в состав масложировой продукции растительные жиры, при этом не заявляя их в составе продукта, чтобы удешевить стоимость продукта и уменьшить издержки производства. Чаще всего недобросовестные производители фальсифицируют дорогостоящие виды растительных масел и молочные продукты (масло, сметану, сыр, сгущенное молоко, мороженое и др.).

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Последние новости Приморского края по теме:
В Приморье выявили фальсифицированный творог

В Приморье выявили фальсифицированный творог - Novostivl.Ru
В Приморье выявили фальсифицированный творог - Владивосток
В твороге выявлены показатели массовой доли лауриновой кислоты и каприновой кислоты Автор фото:
12:26 17.08.2018 Novostivl.Ru
- Владивосток
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора при проведении испытаний выявлена некачественная продукция – фальсифицированный творог.
10:51 17.08.2018 ФГБУ Приморская МВЛ
- Владивосток
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора при проведении испытаний выявлена некачественная продукция – фальсифицированный творог.
10:22 17.08.2018 Россельхознадзор
 
По теме
Источник изображения: "Deita.ru" На фальсификации выпускаемой продукции пойман приморский производитель из села Заречное Октябрьского района, об этом DEITA.RU сообщили в Управлении Россельхознадзора по региону.
18.08.2018
 
Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ - КП Владивосток Руководитель Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ, рассказала «КП» о заводах-фантомах и правилах торговли пищевыми заменителями [инфографика] Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich - Вы пользуетесь служебным положением?
14.08.2018
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 КП Владивосток
фотограф - Deita.Ru Источник изображения: «Deita.ru» Пенелопа Крус и Мэтью Макконахи, Джулиана Мур и Том Круз и другие звезды Голливуда в начале своей пути к славе предстали на портретах известного фотографа из Нью-Йорка Хенни Гарфанкел,
21.09.2018 Deita.Ru
YouTube - Deita.Ru Источник изображения: YouTube Бессменный лидер популярной музыкальной группировки «Ленинград» Сергей Шнуров выразил свое недовольство в соцсетях по поводу реакции поклонников на новый видеоклип «Цой», сообщает DEITA.RU.
22.09.2018 Deita.Ru
Праздничное мероприятие к 100-летию со дня рождения почетного жителя г. Артема Романа Тесленко прошло в историко-краеведческом музее города.
22.09.2018 Газета Выбор
В «Фетисов Арене» прошел второй ежегодный международный турнир по дзюдо имени Дзигоро Кано – основателя единоборства.
22.09.2018 Газета Выбор
После решения, принятого на Сейшелах, была завершена "война" с ВАДА, которая продолжалась с ноября 2015 года Андрей ВДОВИН @av_esq Можно перевести дух на пару мгновений - российское антидопинговое агентство (РУСАДА) в
21.09.2018 КП Владивосток
Самбистки уссурийской ДЮСШ вернулись домой с очередной победой. На завершившемся в Хабаровске первенстве ДВФО по дзюдо наша девичья команда, костяк которой составили восемь воспитанниц тренера Кристины Сташкевич,
20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
меридианы - Deita.Ru Источник изображения: «Deita.ru» На приморской сцене Мариинского театра прошло торжественное открытие 16-го международного кинофестиваля «Меридианы Тихого».
21.09.2018 Deita.Ru
Одна любопытная круглая дата, касающаяся истории нашего города, осталась незамеченной: 160 лет назад, в июле 1858 года,
21.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
На митинг пришло несколько сотен человек Фото: Александр ВАСИЛЬЕВ - КП Владивосток Приморская КПРФ провела митинг против результатов второго тура выборов губернатора Максим Аверкин Сегодня во Владивостоке коммунисты устроили очередной митинг против отмены второго тура выборов губернатора Приморья -
22.09.2018 КП Владивосток
​Ври о врио - Новая газета во Владивостоке Выборы губернатора в Приморье: край, покрасневший от стыда В Приморье продолжается политический кризис, разразившийся в ночь на понедельник.
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
В Уссурийске открыли памятник генерал-лейтенанту Валерию Асапову - Администрация Уссурийского городского округа Сегодня на Аллее Славы на территории штаба 5-й Краснознаменной общевойсковой армии состоялась торжественная церемония открытия памятника генерал-лейтенанту Валерию Асапову.
22.09.2018 Администрация Уссурийского городского округа
Сегодня на Аллее Славы на территории штаба 5-й Краснознаменной общевойсковой армии состоялась торжественная церемония открытия памятника генерал-лейтенанту Валерию Асапову.
22.09.2018 Администрация Уссурийского городского округа