Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысяч тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы  осталось лежать на складах морозильного хранения,   дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить  свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества  всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. 

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы - ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

Последние новости Приморского края по теме:
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Уссурийск
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
01:41 21.06.2017 Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Deita.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Владивосток
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
23:41 20.06.2017 Deita.Ru
tradeboardXJvFFa_img.jpeg - Primorye24.Ru
На прилавки магазинов Приморья может попасть лосось «не первой свежести» - Владивосток
Много прошлогодней рыбы лежит на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации Фото: Peterburg.fishretail.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17:33 20.06.2017 Primorye24.Ru
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.
14:02 20.06.2017 ФГБУ Приморская МВЛ
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
Ссылка на теруправление обязательна   20.06.2017 №5306             С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока,
13:38 20.06.2017 Россельхознадзор
С начала года полицейские привлекли к ответственности 3303 водителя, севшего за руль в состоянии алкогольного опьянения, и 2857 автомобилистов, отказавшихся от прохождения медосвидетельствования.
26.06.2017 ГИБДД
Во Владивостоке сотрудники полиции проводят рейды по выявлению несанкционированных автостоянок и фактов незаконного предпринимательства.
26.06.2017 УМВД по Приморскому краю
В целях обеспечения постоянной готовности к выполнению служебных задач и проверки соответствия специальных транспортных средств нормам решения Комиссии Таможенного союза в управлении по конвоированию проведено комиссионн
26.06.2017 УФСИН
Рояль приморской должнице обошелся слишком дорого - Deita.RuЖительница Владивостока выплатила крупную сумму долга после того, как судебные приставы наложили арест на рояль.
26.06.2017 Deita.Ru
Байкерский сезон открыли судебные приставы - Ussurbator.RuВ отделе судебных приставов по Фрунзенскому району Владивостокского городского округа в отношении гражданина Р. было возбуждено 8 исполнительных производств о взыскании административных штрафов,
26.06.2017 Ussurbator.Ru
Верни мне музыку, без музыки тоска… - Ussurbator.RuВ отношении гражданки П.
26.06.2017 Ussurbator.Ru
Неплательщики услуг жкх ждут визиты судебных приставов - Ussurbator.RuВ Лесозаводске прошла акция «Погаси свою задолженность», направленная на взыскание долгов по оплате жилищно-коммунальных услуг.
26.06.2017 Ussurbator.Ru
JPG Файл - УМВД по Приморскому краюСегодня Международный день борьбы против злоупотребления наркотиками и их незаконного оборота.
26.06.2017 УМВД по Приморскому краю
Во Владивостоке состоялась акция по профилактике наркомании «Защити свою жизнь» - Администрация г.ВладивостокВсе фото Сегодня, 26 июня , во Владивостоке прошла антинаркотическая акция «Защити свою жизнь», которая приурочена к Международному дню борьбы с употреблением наркотиков и их незаконным оборотом.
26.06.2017 Администрация г.Владивосток
Работая на административном участке, инспектор по делам несовершеннолетних отдела МВД России по городу Артему получила информацию о том, что местная жительница не исполняет обязанности по воспитанию малолетнего ребенка.
26.06.2017 УМВД по Приморскому краю
В Приморье из охранного агентства уволили бывшего полицейского - Золотой Рог
В Приморье из охранного агентства уволили бывшего полицейского
В МВД он занимал руководящую должность, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
Золотой Рог
В Приморье уволили бывшего полицейского из охранного агентства
В МВД он занимал руководящую должность, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
Золотой Рог
Более 25 литров незаконного лосьона нашли в одном из магазинов Находки - Приморская газета
Более 25 литров незаконного лосьона нашли в одном из магазинов Находки
29 торговых точек в Приморье проверили специалисты Роспотребнадзора в период с 9 по 15 июня.
Приморская газета
Утонувшего в озере приморца ищут спасатели - Deita.Ru24 июня приморец утонул в озере в районе поселка Новошахтинский Михайловского района, сообщает ИА "Дейта".
26.06.2017 Deita.Ru
Приморец сгубил целую рощу кедра - Deita.RuПриговором Дальнереченского районного суда житель Уссурийска осужден за незаконную рубку леса, сообщает ИА "Дейта.ру".
26.06.2017 Deita.Ru
Пересмотр дела - ГТРК ВладивостокПересмотр дела "кировской банды" начался утром в понедельник в Приморском краевом суде, сообщил корр.
26.06.2017 ГТРК Владивосток
В Приморье лесорубы нарубили на 270 тыс. рублей ущерба
Большую часть ущерба была возмещена, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
Золотой Рог
Пенсионерку из Владивостока ограбили днём на улице
Житель Владивостока ограбил женщину среди бела дня на одной из улиц Владивостока.
Приморская газета
В Приморье у предпринимателя изъяли 40 кг морепродуктов - Золотой Рог
В Приморье у предпринимателя изъяли 40 кг морепродуктов
Ему грозит штраф до 20 тыс. рублей, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе УМВД России по Приморскому краю.
Золотой Рог
Флешмоб Ольги Бузовой добрался до Приморья (видео) - Deita.RuОльга Бузова, позиционирующая себя как телеведущая, актриса и певица, запустила в социальных сетях флешмоб с хештегом #танцуйкакбузова, собравший тысячи участников.
26.06.2017 Deita.Ru
Владивостокцы увидят образцы детской книжной иллюстрации мирового уровня - PrimaMedia.RuВ международном фестивале «Лето на Русском» примет участие заслуженный художник России, иллюстратор детских книг Анастасия Архипова Поделиться: 26 июня, PrimaMedia.
26.06.2017 PrimaMedia.Ru
В ДОРА прошел концерт памяти Виктора Цоя - Уссурийская газета Коммунар21 июня легендарному музыканту исполнилось бы 55 лет. Поклонники по всей стране отметили юбилей, исполняя его песни.
26.06.2017 Уссурийская газета Коммунар
Детский иллюстратор с мировым именем посетит фестиваль «Лето на Русском» - Приморская газета
Детский иллюстратор с мировым именем посетит фестиваль «Лето на Русском»
  Заголовок Образцы детской книжной иллюстрации мирового уровня увидят приморцы на международном фестивале культуры и спорта «Лето на Русском», которую посетит заслуженный художник России Анастасия Архипова.
Приморская газета
Три июньских выставки Приморской картинной галереи - Приморская газета
Три июньских выставки Приморской картинной галереи
В Приморской краевой картинной галерее готовятся представить Неделю премьер.
Приморская газета
Автор фото: - Деловой еженедельник Конкурент
Сотрудничать с Китаем намерен не только бизнес
Медики, педагоги и художники Приморского края наладили взаимодействие с соседями из провинции Хэйлунцзян Дни Приморья проходили в провинции Хэйлунцзян с 13 по 15 июня.
Деловой еженедельник Конкурент
JPG Файл - УМВД по Приморскому краюСегодня Международный день борьбы со злоупотреблением наркотиками и их незаконным оборотом.
26.06.2017 УМВД по Приморскому краю
Иван Штыль дал интервью в вечернем эфире «Радио России: Приморье». Видеорепортаж Марии Ежевской - ГТРК ВладивостокПолгода в эфире. Самые интересные гости, живые концерты и слушатели на связи.
26.06.2017 ГТРК Владивосток
Скотт Диксон одержал победу на Роуд Америке - Газета ЗвездаСкотт Диксон одержал свою первую победу в сезоне, выиграв Гран При Роуд Америки.
26.06.2017 Газета Звезда
Посетить матчи "Адмирала" можно будет как за 400 рублей, так и за 2,1 тыс. рублей
Клуб пересмотрел ценовую политику Cамые дорогие абонементы на матчи хоккейного клуба «Адмирал» в сезона 2017/18 гг.
Золотой Рог
FIA: Льюис Хэмилтон не оттормаживал Себастьяна Феттеля - Газета Звезда
FIA: Льюис Хэмилтон не оттормаживал Себастьяна Феттеля
Стюарды Гран При Азербайджана проанализировали телеметрию с машины Льюиса Хэмилтона и пришли к выводу, что британец не оттормаживал Себастьяна Феттеля в неоднозначном моменте, возникшем в режиме следования за машиной безопасности,
Газета Звезда
Пять лет назад Михаэль Шумахер завоевал свой единственный подиум с Mercedes - Газета Звезда
Пять лет назад Михаэль Шумахер завоевал свой единственный подиум с Mercedes
Ровно пять лет назад, 24 июня 2012 года, состоялась последняя в истории гонка на городской трассе в Валенсии, которая навсегда запомнится последним, 155-м, подиумом в карьере Михаэля Шумахера.
Газета Звезда
Завершено расследование уголовного дела о гибели животных в Приморском океанариуме - PrimaMedia.RuПо версии следствия, моржей и белуху поместили в корпуса, не соответствующие безопасному содержанию особей Поделиться: 26 июня, PrimaMedia.
26.06.2017 PrimaMedia.Ru
Владимир Миклушевский: Работа анализаторов угольной пыли в Находке должна быть круглосуточной и независимой - Otvprim.RuМеры защиты от угольной пыли необходимо предусмотреть для жителей не только Находки, но и прилегающих к порту Восточный населенных пунктов.
26.06.2017 Otvprim.Ru
Байкерский сезон открыли судебные приставы - УФССПВ отделе судебных приставов по Фрунзенскому району Владивостокского городского округа в отношении гражданина Р. было возбуждено 8 исполнительных производств о взыскании административных штрафов,
26.06.2017 УФССП
IMG_2564.JPG - Администрация Приморского краяПоследний школьный рассвет уже встретили в 17 из 34 муниципалитетов края.
26.06.2017 Администрация Приморского края
В преддверии Дня города во Владивостоке производится помывка 15 памятников - ГТРК ВладивостокВо Владивостоке в преддверии 157-летия города моют памятники – в порядок приводятся 15 различных объектов, связанных с историей города.
26.06.2017 ГТРК Владивосток