Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысяч тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы  осталось лежать на складах морозильного хранения,   дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить  свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества  всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма. 

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы - ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

Последние новости Приморского края по теме:
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Уссурийск
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
01:41 21.06.2017 Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Deita.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Владивосток
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
23:41 20.06.2017 Deita.Ru
tradeboardXJvFFa_img.jpeg - Primorye24.Ru
На прилавки магазинов Приморья может попасть лосось «не первой свежести» - Владивосток
Много прошлогодней рыбы лежит на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации Фото: Peterburg.fishretail.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17:33 20.06.2017 Primorye24.Ru
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.
14:02 20.06.2017 ФГБУ Приморская МВЛ
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
Ссылка на теруправление обязательна   20.06.2017 №5306             С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока,
13:38 20.06.2017 Россельхознадзор
21-Nahodka._DND_(2)-800x600.jpg - Primorye24.RuВ ходе рейда полицейские вели с гражданами разъяснительную работу Фото: Пресс-служба ОМВД России по городу Находке Владивосток.
23.07.2017 Primorye24.Ru
d652ee1b76dc4b671db9dc67329193ac.jpg - Primorye24.RuДевушка обокрала своего знакомого Фото: АиФ Прикамье Владивосток. ИА Приморье 24.
23.07.2017 Primorye24.Ru
С целью обеспечения охраны общественного порядка, профилактики правонарушений и преступлений,
23.07.2017 УМВД по Приморскому краю
Совместное проживание с малознакомой девушкой дорого стоило мужчине из Владивостока - ГТРК ВладивостокВ дежурную часть отдела полиции № 3 УМВД России по городу Владивостоку (Первореченский район) поступило сообщение 43-летнего жителя краевого центра.
23.07.2017 ГТРК Владивосток
Во Владивостоке сотрудники уголовного розыска задержали подозреваемую в совершении кражи - Ussurbator.RuВ  дежурную часть отдела полиции № 3 УМВД России по городу Владивостоку (Первореченский  район) поступило сообщение 43-летнего жителя краевого центра.
23.07.2017 Ussurbator.Ru
В  дежурную часть отдела полиции № 3 УМВД России по городу Владивостоку (Первореченский  район) поступило сообщение 43-летнего жителя краевого центра.
23.07.2017 УМВД по Приморскому краю
TASS_4932215-pic700-700x467-67695.jpg - Primorye24.RuЗа пьяную езду можно отправиться в тюрьму на два года Фото: Газета.ру Владивосток.
22.07.2017 Primorye24.Ru
С целью обеспечения охраны общественного порядка, профилактики правонарушений и преступлений,
23.07.2017 УМВД по Приморскому краю
d652ee1b76dc4b671db9dc67329193ac.jpg - Primorye24.RuДевушка обокрала своего знакомого Фото: АиФ Прикамье Владивосток. ИА Приморье 24.
23.07.2017 Primorye24.Ru
Вице-губернатор Приморского края Василий Усольцев в ходе рабочего визита  оценил масштабы  чрезвычайной ситуации в Уссурийском городском округе - Администрация Уссурийского городского округаГлава администрации УГО Евгений Корж, вице-губернатор Приморского края Василий Усольцев, директор департамента гражданской защиты Приморского края Валентин Басаргин,
21.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
В России должникам простят миллиарды рублей - Золотой Рог
В России должникам простят миллиарды рублей
Как обычно в дураках останутся те, кто, несмотря ни на что, исправно платит по кредитам и счетам ЖКХ Федеральная служба судебных приставов (ФССП) сообщила, что 11%, или 488 000, от общего числа исполнительных производств,
Золотой Рог
От тюрьмы и от сумы… - Уссурийская газета Коммунар
От тюрьмы и от сумы…
Предлагаем читателям «К» эксклюзивный материал, поскольку на посещение такого рода учреждений журналисты редко получают разрешение.
Уссурийская газета Коммунар
Онлайн-мошенника осудили в Приморье - Приморская газета
Онлайн-мошенника осудили в Приморье
В Приморье вынесли приговор жителю Находки, обвинявшемуся в онлайн-мошенничестве, сообщили «Приморской газете» в городском ОМВД .
Приморская газета
10.jpg - Primorye24.RuРаботы планируют завершить в течение дня Фото: Film.ru Владивосток. ИА Приморье 24.
23.07.2017 Primorye24.Ru
Уборка Чугуевского района снова уходит под воду (ФОТО) 23 июля, PrimaMedia.
23.07.2017 PrimaMedia.Ru
3401.jpg - Primorye24.RuТеперь ей грозит крупный штраф Фото: ДеликатЭС Владивосток. ИА Приморье 24.
23.07.2017 Primorye24.Ru
Бизнесвумен в Приморье поймали за клешню - Золотой Рог
Бизнесвумен в Приморье поймали за клешню
Сотрудники управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области совместно с сотрудниками отдела полиции МВД России по г.
Золотой Рог
В Уссурийском городском округе введен режим ЧС - Золотой Рог
В Уссурийском городском округе введен режим ЧС
Из-за проливных дождей в Уссурийском городском округе сегодня, 21 июля с 10.00, введён режим ЧС.
Золотой Рог
Во имя любви: юная жительница Сахалина планировала сбежать из дома из-за интернет-знакомого - Приморская газета
Во имя любви: юная жительница Сахалина планировала сбежать из дома из-за интернет-знакомого
Сахалинская девушка, пропавшая во Владивостоке, найдена. Поиски продолжались четыре дня .
Приморская газета
Сообщение с сёлами Яконовка и Пуциловка в Уссурийске восстановлено - Администрация Приморского краяВ субботу утром, 22 июля, возобновлено транспортное сообщение с сёлами Яконовка и Пуциловка, прерванное из-за высокого уровня воды.
22.07.2017 Администрация Приморского края
Screenshot_2017-07-22-22-35-52_resized_1.png - Primorye24.RuИ отбуксировал грузовик с экскаватором Фото: Иван Савкин Владивосток. ИА Приморье 24.
23.07.2017 Primorye24.Ru
Остров Русский Сергей Калугин снимал во время гастролей (ВИДЕО) 23 июля, PrimaMedia.
23.07.2017 PrimaMedia.Ru
Янковские в Доме чиновника Суханова: журфикс приглашает горожан вспомнить историю краю - Приморская газета
Янковские в Доме чиновника Суханова: журфикс приглашает горожан вспомнить историю краю
«Духовный берег  Янковских» - этой теме посвящен июльский журфикс в Доме чиновника Суханова.
Приморская газета
«Хрустальный мир» открыл новый сезон во Владивостоке - Приморская газета
«Хрустальный мир» открыл новый сезон во Владивостоке
Вот уже третий год подряд во Владивостоке реализуется проект «Хрустальный мир», который позволяет убрать барьеры между детьми-инвалидами и их сверстниками.
Приморская газета
«Шорохи прошлого» стали громче во Владивостоке - Приморская газета
«Шорохи прошлого» стали громче во Владивостоке
Книгу «Шорохи прошлого» о знаменитой приморской семье Янковских представили читателям Владивостока в Доме книги.
Приморская газета
Второе поражение в сезоне - ФК Луч-ЭнергияВ гостевом матче 3-го тура  ФОНБЕТ-Первенства ФНЛ  сезона-2017/2018 "Луч-Энергия" уступил подмосковным "Химкам" со счетом 0:2.
23.07.2017 ФК Луч-Энергия
«Луч-Энергия» уступил «Химкам» - Приморская газетаФутболисты «Луча-Энергии»  не смогли обойти своих соперников из подмосковного клуба «Химки».
23.07.2017 Приморская газета
ФК "Луч-Энергия" уступил на выезде "Химкам" 0:2 - PrimaMedia.RuИгра в рамках третьего тура первенства ФНЛ прошла 22 июля (ФОТО) 23 июля, PrimaMedia.
23.07.2017 PrimaMedia.Ru
Летним маршрутом с ННК - Золотой Рог
Летним маршрутом с ННК
Срочная командировка во Владивосток заставила поволноваться. Тот, кому приходилось искать железнодорожные или авиабилеты по дальневосточным направлениям в разгар отпускного сезона, наверняка поймет мои чувства.
Золотой Рог
«Шелковый Путь»: Сиань встречает победителей ралли-рейда 2017 года - Газета Звезда
«Шелковый Путь»: Сиань встречает победителей ралли-рейда 2017 года
Международный ралли-рейд «Шёлковый путь»-2017 финишировал в Сиане. Торжественная церемония стала кульминацией двух недель напряжённой борьбы по залитым проливными дождями трассам России,
Газета Звезда
Летним маршрутом с ННК - Золотой Рог
Летним маршрутом с ННК
Срочная командировка во Владивосток заставила поволноваться. Тот, кому приходилось искать железнодорожные или авиабилеты по дальневосточным направлениям в разгар отпускного сезона, наверняка поймет мои чувства.
Золотой Рог
Вице-губернатор Приморского края Василий Усольцев в ходе рабочего визита  оценил масштабы  чрезвычайной ситуации в Уссурийском городском округе - Администрация Уссурийского городского округаГлава администрации УГО Евгений Корж, вице-губернатор Приморского края Василий Усольцев, директор департамента гражданской защиты Приморского края Валентин Басаргин,
21.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Приморье оказалось убыточным для автостраховщиков - Приморская газетаПриморье вошло в рейтинг самых невыгодных для автостраховщиков регионов. По итогам первого квартала более половины субъектов Российской Федерации признаны убыточными для ведения бизнеса.
23.07.2017 Приморская газета
Автомобильное сообщение со всеми селами, кроме Кроуновки, восстановлено в УГО - Администрация Уссурийского городского округаВ администрации Уссурийского городского округа прошло заседание оперативного штаба, где  обсудили оперативную обстановку на территории УГО и порядок проведения аварийно-восстановительных работ.
23.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Международный мотопробег «Волна памяти» пройдет через Приморье - Otvprim.RuПриморье станет одним из регионов в маршруте масштабного мотопробега в память о погибших в дороге мотоциклистах.
23.07.2017 Otvprim.Ru
Около 2 тысяч жителей Южной Кореи прибудут в Приморье в понедельник, 24 июля - Otvprim.RuОколо 2 тысяч путешественников из Южной Кореи прибудут в Приморье на круизном лайнере Costa Victoria, который пришвартуется к причалу Морского вокзала Владивостока в 12.45 в понедельник, 24 июля.
23.07.2017 Otvprim.Ru