Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
Фото: primnadzor.ru

Ссылка на теруправление обязательна

 

20.06.2017

№5306

 

 

 

 

 

 

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысячи тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма.

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы - ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

 

 

 

 

 

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Последние новости Приморского края по теме:
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Уссурийск
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
01:41 21.06.2017 Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Deita.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Владивосток
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
23:41 20.06.2017 Deita.Ru
tradeboardXJvFFa_img.jpeg - Primorye24.Ru
На прилавки магазинов Приморья может попасть лосось «не первой свежести» - Владивосток
Много прошлогодней рыбы лежит на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации Фото: Peterburg.fishretail.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17:33 20.06.2017 Primorye24.Ru
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.
14:02 20.06.2017 ФГБУ Приморская МВЛ
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
Ссылка на теруправление обязательна   20.06.2017 №5306             С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока,
13:38 20.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
От рыбаков Приморья страна ждет иваси - Золотой РогРоссийские рыбаки в ближайшие пять лет не будут готовы к массовому промыслу сардины и скумбрии Во Владивостоке завершил работу специализированный семинар, посвященный промыслу и производству продукции из сардины и скумбрии.
28.06.2017 Золотой Рог
Промысел нерки в Камчатском крае - Fishnews.RuК 26 июня предприятия Дальнего Востока освоили 12,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей - на 43% больше, чем за аналогичный период 2015 г. Почти вся эта рыба добыта в Камчатском крае.
28.06.2017 Fishnews.Ru
В период с 1 по 27 декабря 2017 года специалисты Управления горного надзора Центрального аппарата и Верхне-Донского управления Федеральной службы по экологическому,
19.01.2018 Гостехнадзор
Во Владивостоке вскрыты махинации с землей Минобороны РФ на десятки миллионов рублей - ГТРК ВладивостокВ Приморье по материалам военных прокуроров возбуждено уголовное дело за попытку завладеть земельным участком военного ведомства стоимостью более 46 млн рублей,
19.01.2018 ГТРК Владивосток
Ранее сообщалось о выявленных прокуратурой города Владивостока нарушениях требований Федерального закона «О государственных и муниципальных унитарных предприятиях» в деятельности руководителя МУПВ «Некрополь».
19.01.2018 Прокуратура Приморского края
20170113_100216 - МЧС по Приморскому краюСотрудники отдела надзорной деятельности Партизанского муниципального районасовместно с подразделением 18-го Отряда противопожарной службы провели в здании местной администрации совещание по организации безопасности  про
19.01.2018 МЧС по Приморскому краю
19-Артем. ДТП - УМВД по Приморскому краюВ дежурную часть отдела МВД России по городу Артему поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии в районе улицы Фрунзе.
19.01.2018 УМВД по Приморскому краю
Дружинники и полицейские провели масштабный рейд в Екатериновке - Приморская газета
Дружинники и полицейские провели масштабный рейд в Екатериновке
14:10 19 января 2018 16 0 Дружинники вместе с сотрудниками полиции провели профилактический рейд в селе Екатериновка.
Приморская газета
Житель Артема попадет в колонию на четыре с половиной года за выращивание конопли - Приморская газета
Житель Артема попадет в колонию на четыре с половиной года за выращивание конопли
11:21 18 января 2018 18 0 Партизанский городской суд признал 35-летнего жителя Артема виновным в культивировании растений, содержащих наркотические вещества, в особо крупном размере и их хранении.
Приморская газета
Работодатели смогут увольнять сотрудников за отказ проходить медицинское освидетельствование на алкоголь и наркотики - Приморская газета
Работодатели смогут увольнять сотрудников за отказ проходить медицинское освидетельствование на алкоголь и наркотики
17:22 16 января 2018 22 0 В Государственную думу внесли на рассмотрение законопроект, который упрощает процедуру увольнения за пьянство на работе.
Приморская газета
JPEG Файл - УМВД по Приморскому краю18 января 2018 года в 07 часов 45 минут утра в районе  дома №2А  по улице Окатовая произошло дорожно-транспортное происшествие с участием несовершеннолетнего пешехода.
18.01.2018 УМВД по Приморскому краю
Житель Приморья приговорен к уголовному наказанию за нападение на судебного пристава по ОУПДС - УФССПВступил в силу судебный приговор в отношении жителя Михайловского района, напавшего на судебного пристава по ОУПДС отдела судебных приставов по Михайловскому району при исполнении им должностных обязанностей.
18.01.2018 УФССП
Двое арсеньевцев попались на краже аккумулятора - ГТРК ВладивостокВ полицию Арсеньева обратился 29-летний местный житель. Он сообщил сообщил, что из его авто похищен аккумулятор.
19.01.2018 ГТРК Владивосток
Все произошло во время второго урока. - КП Владивосток
Мама пострадавшей девочки во время нападения в школе Улан-Удэ: Дочь кричала мне в трубку: "Меня убивают!"
По предварительной версии, школьники устроили резню из-за того, что учитель поставила им двойки [фото, видео] Наталья ЛЫТКИНА Яна ЛИСИНА Дмитрий НИСИФОРОВ Рано утром в Крещение трое подростков пришли в школу с топором,
КП Владивосток
Нападение на школу в Бурятии: подростка быстро задержали Фото: МВД республики Бурятия - КП Владивосток
Директор школы в Бурятии, где произошло нападение: "Денег на охрану в здании не выделяли"
"Комсомолка" выяснила, что в школе даже не было тревожной кнопки [аудио] Ольга БУЕВА Алена ЧИЧИГИНА Школы Бурятии проверят после ЧП с нападением на учеников.
КП Владивосток
ФОТО: соцсети. - КП Владивосток
Нападение на школу в Улан-Удэ: подросток, устроивший резню, - сын майора ВДВ
Одноклассники говорят, что такого от «тихушников» не ожидали [фото, видео] Яна ЛИСИНА В Крещение подростки устроили резню в школе Улан-Удэ.
КП Владивосток
Парижанка опоздала в Хабаровск к началу «Ледовой фантазии» - VostokMedia.ComИлья АндреевФото: Илья Андреев/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Хабаровск в пятнадцатый раз стал территорией конкурса «Ледовая фантазия».
19.01.2018 VostokMedia.Com
AR0Z9663.jpg - Администрация Приморского краяПразднование 80-летия Приморского края, новую награду и создание регионального Дома дружбы врио Губернатора Андрей Тарасенко обсудил с лидерами национальных общественных объединений в четверг, 18 января.
19.01.2018 Администрация Приморского края
В Магадане вышло первое собрание сочинений Альберта Мифтахутдинова - VostokMedia.ComФото: архив семьи Мифтахутдиновых В трёхтомник выдающегося дальневосточного прозаика вошли не только его тексты,
19.01.2018 VostokMedia.Com
Городская Дума нового созыва - Прогресс Приморья
Городская Дума нового созыва
Редакция газеты Приморского регионального отделения Союза машиностроителей России "Прогресс Приморья" разместила на своих страницах ряд материалов, в которых авторы осветили исторический путь Думы города Владивостока.
Прогресс Приморья
Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - КП Владивосток
Двойники российских звезд: Максим Галкин — Элвис Пресли, а Ксения Собчак — дочь фермера из «Американской готики»
«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Петр СИМОНОВ Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
КП Владивосток
​Литература русского Востока
Александр Лобычев: литературный музей во Владивостоке должен стать не только выставочным залом и культурным центром, но и каналом общения России с Азией Идея создания во Владивостоке музея дальневосточной литературы,
Новая газета во Владивостоке
«Адмирал» крупно проиграл СКА в Санкт-Петербурге — 2:7 (ВИДЕО) - Vl.RuВ четверг, 18 января, «Адмирал» потерпел разгромное поражение в Санкт-Петербурге.
19.01.2018 Vl.Ru
Без шансов: СКА разгромил «Адмирал» в Санкт-Петербурге - VostokMedia.ComФото: ska.ru После четырёх побед приморцы проиграли безоговорочному лидеру чемпионата Приморский «Адмирал» уступил СКА в Санкт-Петербурге с разгромным счётом.
19.01.2018 VostokMedia.Com
Брифинг.jpg - Администрация Приморского краяДиректор департамента физической культуры и спорта Приморского края Жан Кузнецов рассказал об итогах работы ХК «Адмирал», дальнейших перспективах главной хоккейной команды Приморья и развитии хоккея в регионе вчера, 18 января.
19.01.2018 Администрация Приморского края
Одна секунда после 7,5 тысяч километров. Итоги 12-го этапа ралли-марафона «Дакар-2018» - Газета Звезда
Одна секунда после 7,5 тысяч километров. Итоги 12-го этапа ралли-марафона «Дакар-2018»
После 12-го этапа ралли-марафона «Дакар-2018» интрига в зачете грузовиков закрутилась до предела – за два дня до финиша двух претендентов на победу разделяет всего одна секунда.
Газета Звезда
«Не представляю возможным объединение «Адмирала» с «Амуром» - Приморская газета
«Не представляю возможным объединение «Адмирала» с «Амуром»
17:05 18 января 2018 17 0 Хоккейные команды «Адмирал» и «Амур» не собираются объединять.
Приморская газета
Спасибо большое, выручили нас. Итоги 11-го этапа ралли-марафона «Дакар-2018» - Газета Звезда
Спасибо большое, выручили нас. Итоги 11-го этапа ралли-марафона «Дакар-2018»
Ралли-марафон «Дакар-2018» в очередной раз подтвердил свой непредсказуемый и даже сумасшедший характер.
Газета Звезда
AR0Z0704.jpg - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Приморья Андрей Тарасенко во время рабочей поездки в Кировский район в пятницу, 19 января, встретился с депутатами местной Думы.
19.01.2018 Администрация Приморского края
alt= - Приморская газета18:01 19 января 2018 20 0 Во Владивостоке из-за снегопада перекрыта трасса «Седанка — бухта Патрокл» для фур и полностью перекрыта дорога по улице Шефнера.
19.01.2018 Приморская газета
Отец Владимир, окормляющий учреждение, провел богослужение и водосвятный молебен - УФСИНВот уже несколько лет для проведения празднования Крещения Господня в исправительной колонии № 41 устанавливают купель, в которую может окунуться каждый осужденный.
19.01.2018 УФСИН
В дежурную часть отдела полиции № 5 (Советский район) поступило сообщение учителя общеобразовательной школы о том, что один из учеников распылил газ (предположительно из перцового баллончика).
19.01.2018 УМВД по Приморскому краю
Более 50 единиц снегоуборочной техники работает на дорогах Приморья - Администрация Приморского краяГостевой маршрут Владивостока расчищают от снега, в настоящее время проезд есть по всем дорогам.
19.01.2018 Администрация Приморского края