Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
Фото: primnadzor.ru

Ссылка на теруправление обязательна

 

20.06.2017

№5306

 

 

 

 

 

 

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысячи тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма.

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы - ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

 

 

 

 

 

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Последние новости Приморского края по теме:
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Уссурийск
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
01:41 21.06.2017 Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Deita.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Владивосток
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
23:41 20.06.2017 Deita.Ru
tradeboardXJvFFa_img.jpeg - Primorye24.Ru
На прилавки магазинов Приморья может попасть лосось «не первой свежести» - Владивосток
Много прошлогодней рыбы лежит на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации Фото: Peterburg.fishretail.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17:33 20.06.2017 Primorye24.Ru
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.
14:02 20.06.2017 ФГБУ Приморская МВЛ
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
Ссылка на теруправление обязательна   20.06.2017 №5306             С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока,
13:38 20.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
От рыбаков Приморья страна ждет иваси - Золотой РогРоссийские рыбаки в ближайшие пять лет не будут готовы к массовому промыслу сардины и скумбрии Во Владивостоке завершил работу специализированный семинар, посвященный промыслу и производству продукции из сардины и скумбрии.
28.06.2017 Золотой Рог
Промысел нерки в Камчатском крае - Fishnews.RuК 26 июня предприятия Дальнего Востока освоили 12,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей - на 43% больше, чем за аналогичный период 2015 г. Почти вся эта рыба добыта в Камчатском крае.
28.06.2017 Fishnews.Ru
В Саудовской Аравии мужчину арестовали за разговор с женщиной - VladTime.RuНеизвестный мужчина был арестован силами правоохранительных органов Саудовской Аравии за то, что подозреваемый поговорил с женщиной.
19.11.2017 VladTime.Ru
Раненному в ресторане в «Москва-Сити» охраннику повредили мозг - VladTime.RuВ результате медицинского обследования охранника, который получил черепно-мозговую травму открытого типа в одном из ресторанов делового центра «Москва-Сити», было выявлено повреждение головного мозга.
19.11.2017 VladTime.Ru
17-Снегопад - УМВД по Приморскому краюВ Приморском крае циклон, вызвавший обильный снегопад, серьезно осложнил  дорожную обстановку.
17.11.2017 УМВД по Приморскому краю
с - Deita.RuВ минувшую пятницу, 17 ноября, во время прохождения циклона в краевой столице по фактам автоаварий в дежурную часть Госавтоинспекции Владивостока поступило 256 вызовов, об этом «Deita.ru» сообщили в ГИБДД по Приморскому краю.
18.11.2017 Deita.Ru
Осторожно! Тоникий лёд! - МЧС по Приморскому краюЛёд на водных объектах Приморского края только начал формироваться, возникает иллюзия прочной поверхности.
18.11.2017 МЧС по Приморскому краю
​Секс-инквизиция
Юлия Латынина: нынешние процессы о харассменте полностью нарушают презумпцию невиновности.
Новая газета во Владивостоке
Доверия не оправдал
Из подъезда многоэтажки на ул. Каховского ночью был похищен велосипед. Пострадавший обратился в полицию с заявлением о краже, оценив размер нанесенного ущерба в десять тысяч рублей.
Уссурийская газета Коммунар
В сланцах по рельсам
На ст. Уссурийск сотрудники транспортной полиции установили личность пьяного подростка, бегавшего по путям четного парка.
Уссурийская газета Коммунар
Burn 1851563 1280 - VostokMedia.ComФото: pixabay.com Мать успела выскочить на улицу с младшим ребёнком на руках В дальневосточной столице сегодня утром, 18 ноября, огонь охватил жилой дом на улице Матросской.
18.11.2017 VostokMedia.Com
Пожарные - Deita.RuВ Хабаровске ликвидирован пожар в производственном цехе, об этом «Deita.ru» сообщили в ГУ МЧС России по Хабаровскому краю.
18.11.2017 Deita.Ru
Во Владивостоке во время снегопада потерялся школьник - VostokMedia.ComОдиннадцатилетний ребёнок просто не смог добраться домой В Приморье во время снегопада потерялся маленький ребёнок.
18.11.2017 VostokMedia.Com
Депутат Наталья Поклонская - КП Владивосток
Поклонская выступила за пожизненный тюремный срок для вербовщиков террористов
А Кадыров и вовсе предложил наказывать вербовщиков суровее, чем самих боевиков Роман ГОЛОВАНОВ Госдума взялась ужесточить наказание для вербовщиков террористов.
КП Владивосток
Официально Ольга Алисова признана виновной. Теперь ей предстоит 3 года тюрьмы в колонии-поселения Фото: Дина КАРПИЦКАЯ - КП Владивосток
Женщине, сбившей "пьяного мальчика", суд дал три года колонии
Кроме того, ее обязали выплатить семье погибшего Алеши Шимко 2 500 000 рублей [видео] Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk Сегодня 17 ноября 2017 года суд города Железнодорожный поставил точку в деле о ДТП ,
КП Владивосток
Выжившую в авиакатастрофе под Хабаровском 3-летнюю девочку ценой собственной жизни спасла ее крестная. ФОТО: предоставлено «КП»-Хабаровск жителем поселка Нелькан. - КП Владивосток
Выжившую в авиакатастрофе под Хабаровском 3-летнюю девочку ценой собственной жизни спасла ее крестная
Погибшая Ольга Лапонникова сопровождала трехлетнюю Жасмин в Нелькан к бабушке Наталья КАЗАЧЕНКО «КП»-Хабаровск» поговорила с жительницей поселка в Аяно-Майском районе Татьяной Фоновой: в автокатастрофе погибла Ольга Антонникова ,
КП Владивосток
Джаз - Deita.RuНоминанты приза зрительских симпатий фестиваля прошлого года группа «Jazz Acoustic Project» выступила на сцене краевой филармонии на ХIV Международном джазовом фестивале, сообщает «Deita.ru».
18.11.2017 Deita.Ru
Алексей Учитель - Deita.Ru На площадке VI Санкт-Петербургского международного культурного форума режиссер рассказал о съемках фильма «Матильда», сообщает «Deita.ru».
18.11.2017 Deita.Ru
В Сети появилось видео срыва выступления Райкина в Одессе - VladTime.RuВ интернет попала видеозапись с концерта Райкина Константина, который приехал в рамках своего выступления в Одессу.
18.11.2017 VladTime.Ru
30 движений в секунду - Уссурийская газета Коммунар
30 движений в секунду
Вы еще не видели ирландское танцевальное шоу Celtic rhythm? Не упустите свой шанс!
Уссурийская газета Коммунар
О своей дружбе с Яковлевым «КП» рассказал актёр Роман Радов Фото: Личный архив - КП Владивосток
Близкий друг рассказал о судьбе могилы «Иванушки» Олега Яковлева
18 ноября артисту исполнилось бы 48 лет Алина ЧЕРНОВА Недавно СМИ всколыхнула новость - мошенники собирают деньги на памятник покойному исполнителю Олегу Яковлеву.
КП Владивосток
Верещагин и Петруха. Кадр из фильма "Белое солнце пустыни". - КП Владивосток
Легендарный Петруха из «Белого солнца пустыни» попал в больницу
67-летний актер Николай Годовиков остался без работы и выживает только благодаря помощи детей [эксклюзив "КП"] Анна ЛАВРОВА Кто не знает простодушного красноармейца Петруху из разобранного на цитаты кинофильма «Белое
КП Владивосток
«Забота» постоянно в дороге - VladMedicina.RuМедицинский автопоезд «Забота» с детскими специалистами вновь готовится к служебной командировке.
17.11.2017 VladMedicina.Ru
Красавчики: «Адмирал» всухую обыграл минское «Динамо» с разгромным счётом - VostokMedia.ComПриморцы одержали долгожданную победу в домашней серии Приморский «Адмирал» сегодня всухую обыграл минское «Динамо» во Владивостоке.
18.11.2017 VostokMedia.Com
Первая «сухая» победа в Липецке - Волейбол-ПриморьеНакануне 5 тура Высшей лиги «А» в тренерском штабе «Приморочки» произошли небольшие изменения – по взаимному согласию сторон был расторгнут контракт со старшим тренером Артемом Хабибуллиным,
19.11.2017 Волейбол-Приморье
You are viewing the image with filename IMG_9912.JPG - Уссурийская газета Коммунар
Вот у кого бы поучиться!
В Уссурийске завершился первый конкурс профессионального мастерства среди молодого тренерского состава.
Уссурийская газета Коммунар
Двукратный чемпион мира Александр Захаров  и тренер Андрей Подоплелов. Будапешт, 10 ноября 2017 года. - Уссурийская газета Коммунар
Александр Захаров: Боялся только самого себя
  Уссуриец Александр Захаров второй раз подряд завоевал золото главных соревнований планеты.
Уссурийская газета Коммунар
You are viewing the image with filename 1.jpg - Уссурийская газета Коммунар
В личных разрядах - первые
В пгт Ярославский завершился второй тур Приморской детской лиги по настольному теннису, участие в котором приняли более 100 юных спортсменов.
Уссурийская газета Коммунар
IMG_1198.JPG - Администрация Приморского краяПредотвратить транспортный коллапс на дорогах Владивостока из-за снегопада могла должным образом организованная работа всех служб.
18.11.2017 Администрация Приморского края
Движение по трассе Седанка   Патрокл все еще закрыто - Vl.RuСегодня, 18 ноября, во Владивостоке все еще запрещено движение большегрузов и закрыта трасса Седанка – Патрокл, сообщает администрация города.
18.11.2017 Vl.Ru
Максим Галкин обвенчался с Аллой Пугачёвой - VladTime.RuМаксим Галкин и Алла Пугачёва венчались. Об этом юморист рассказал в своём блоге, показав радостное видео с места церемонии.
18.11.2017 VladTime.Ru
IMG_1503-18-11-17-04-46.JPG - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Приморского края Андрей Тарасенко сегодня, 18 ноября, посетил станцию скорой медицинской помощи Владивостока.
18.11.2017 Администрация Приморского края
Дорожные службы Владивостока продолжают борьбу с последствиями снегопада - Администрация г.ВладивостокВсе фото Циклон, обрушившийся на Владивосток вчера,  17 ноября , принес в столицу Приморья сильный снег, метель, гололедицу.
18.11.2017 Администрация г.Владивосток