Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
Фото: primnadzor.ru

Ссылка на теруправление обязательна

 

20.06.2017

№5306

 

 

 

 

 

 

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысячи тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма.

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы - ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

 

 

 

 

 

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Последние новости Приморского края по теме:
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Уссурийск
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
01:41 21.06.2017 Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Deita.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Владивосток
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
23:41 20.06.2017 Deita.Ru
tradeboardXJvFFa_img.jpeg - Primorye24.Ru
На прилавки магазинов Приморья может попасть лосось «не первой свежести» - Владивосток
Много прошлогодней рыбы лежит на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации Фото: Peterburg.fishretail.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17:33 20.06.2017 Primorye24.Ru
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.
14:02 20.06.2017 ФГБУ Приморская МВЛ
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
Ссылка на теруправление обязательна   20.06.2017 №5306             С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока,
13:38 20.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
От рыбаков Приморья страна ждет иваси - Золотой РогРоссийские рыбаки в ближайшие пять лет не будут готовы к массовому промыслу сардины и скумбрии Во Владивостоке завершил работу специализированный семинар, посвященный промыслу и производству продукции из сардины и скумбрии.
28.06.2017 Золотой Рог
Промысел нерки в Камчатском крае - Fishnews.RuК 26 июня предприятия Дальнего Востока освоили 12,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей - на 43% больше, чем за аналогичный период 2015 г. Почти вся эта рыба добыта в Камчатском крае.
28.06.2017 Fishnews.Ru
В Приморье раскрыто жесткое убийство девушки - ГТРК ВладивостокВ Приморье завершено расследование уголовного дела в отношении 33-летнего мужчины.
29.06.2017 ГТРК Владивосток
В Находке возбуждено уголовное дело  по факту нападения сторожевой собаки на детей - ГТРК ВладивостокСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Приморскому краю по результатам доследственной проверки по факту нападения сторожевой собаки на детей возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
29.06.2017 ГТРК Владивосток
Состоялось заседание Межведомственного совета по защите прав потребителей Приморского края - РоспотребнадзорСостоялось заседание Межведомственного совета по защите прав потребителей Приморского края 29 июня 2017 года на площадке администрации Приморского края прошло очередное заседание Межведомственного совета по защите
29.06.2017 Роспотребнадзор
Во Владивостоке проходит чемпионат ДФО по пожарно-прикладному спорту - Золотой РогСоревнования будут проходить в течении трех дней, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе ГУ МЧС России по Приморскому краю.
29.06.2017 Золотой Рог
Рыбак в Приморье попал в суд за то, что неправильно ловил корюшку - Золотой РогРыбак ловил корюшку с помощью сети и в запрещенный период, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
29.06.2017 Золотой Рог
Торговцы спиртным готовятся переносить магазины - Золотой Рог
Торговцы спиртным готовятся переносить магазины
Новая законодательная инициатива Министерства промышленности и торговли РФ касается алкогольного рынка: в ведомстве предлагают смягчить ограничительное требование к магазинам, торгующим алкоголем,
Золотой Рог
Иностранца обвиняют в призывах к терроризму в Приморье - Приморская газета
Иностранца обвиняют в призывах к терроризму в Приморье
Иностранного гражданина обвиняют в публичных призывах к осуществлению террористической деятельности на территории Приморья.
Приморская газета
Приморец приговорен к условному сроку и штрафу за незаконную вырубку кедра - Приморская газета
Приморец приговорен к условному сроку и штрафу за незаконную вырубку кедра
Жителя Уссурийска признали виновным в незаконной вырубке кедра. Дальнереченский районный суд вынес приговор подсудимому.
Приморская газета
Нарушение ПДД привело к аварии на острове Русский - Otvprim.RuНа острове Русский произошло ДТП с участием двух автомобилей. Юлия Искуменко, корреспондент: - Остров Русский.
29.06.2017 Otvprim.Ru
Полиция Красноармейского района оперативно задержала местного жителя, подозреваемого в хищении денег у медработника из поселка Восток.
29.06.2017 Приморская газета
JPG Файл - УМВД по Приморскому краюСотрудники управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Приморскому краю во взаимодействии с сотрудниками Дальневосточной оперативной таможни провели мероприятия по документированию преступной деятельност
29.06.2017 УМВД по Приморскому краю
В Приморском крае полиция изъяла партию синтетических наркотиков массой свыше 15,5 кг - Золотой Рог
В Приморском крае полиция изъяла партию синтетических наркотиков массой свыше 15,5 кг
Фигурантке грозит пожизненное заключение под стражу, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе УМВД России по Приморскому краю.
Золотой Рог
Рыбак в Приморье попал в суд за то, что неправильно ловил корюшку - Золотой Рог
Рыбак в Приморье попал в суд за то, что неправильно ловил корюшку
Рыбак ловил корюшку с помощью сети и в запрещенный период, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
Золотой Рог
Трое инсценировавших смерть знакомого приморцев отправятся в суд
В Приморье завершили расследование в отношении троих жителей Спасска-Дальнего, обвиняемых в убийстве.
Приморская газета
Танцор из Приморья объедет Россию на велосипеде - Приморская газетаВ конце июля танцор из Приморья Константин Тюленев отправится в путешествие по стране.
29.06.2017 Приморская газета
Античную вазу возрастом 2 500 лет выставят в Приморье - Приморская газета  Выставку одного шедевра «Прикосновение к античности» откроют в пятницу, 30 июня, в краевой картинной галерее.
29.06.2017 Приморская газета
Танцевальные вечера вернутся в Приморье - Otvprim.RuВечера будут проходить каждую среду с 18:00 до 20:00 Во Владивосток хотят вернуть танцплощадки для горожан.
29.06.2017 Otvprim.Ru
Актеры из Приморья расскажут о дурной публике и театральном амплуа - Приморская газета
Актеры из Приморья расскажут о дурной публике и театральном амплуа
Завтра, 30 июня, презентуют третий сезон видеопроекта «Мнения» . Его герои — актеры и режиссеры — показывают храмы Мельпомены изнутри.
Приморская газета
​Мой Владивосток
Главное в городе — это люди, к которым непременно надо вернуться Радист парохода «Скала», 1939 г. Как уже сообщала «Новая», готовится к выходу книга под названием «Мой Владивосток»,
Новая газета во Владивостоке
Выставка западноевропейской живописи открылась в Приморской картинной галерее - Приморская газета
Выставка западноевропейской живописи открылась в Приморской картинной галерее
Выставка «Живопись старых мастеров: загадки и открытия» открылась в краевой картинной галерее.
Приморская газета
Блог Сергея Сироткина. Возвращение в большую игру - Газета ЗвездаПродолжаем рубрику «Блог пилота», в которой известные российские гонщики рассказывают читателям АВТОСПОРТ.com.ru об актуальных событиях, происходящих в мире автоспорта.
29.06.2017 Газета Звезда
«Луч-Энергия» - «Шинник»: и вновь ничья. - ФК Луч-Энергия«Луч-Энергия» и ярославский «Шинник» провели повторную встречу между собой, в рамках подготовки к предстоящему сезону.
29.06.2017 ФК Луч-Энергия
254A1025_новый размер - МЧС по Приморскому краю28 июня завершился  первый этап соревнований по пожарно-прикладному спорту среди команд со всего Дальнего Востока.
29.06.2017 МЧС по Приморскому краю
Лето в Приморье: фестивали, праздники и еда - МК во Владивостоке
Лето в Приморье: фестивали, праздники и еда
Ежегодно Приморский туристский центр составляет календарь мероприятий на год.
МК во Владивостоке
«Луч-Энергия» во второй раз сыграл вничью с «Шинником» - Приморская газета
«Луч-Энергия» во второй раз сыграл вничью с «Шинником»
Приморский «Луч-Энергия» и «Шинник» из Ярославля сыграли второй матч на предсезонных сборах в Минске.
Приморская газета
«Луч-Энергия» сыграл вничью с «Шинником» - Приморская газета
«Луч-Энергия» сыграл вничью с «Шинником»
Приморский «Луч-Энергия» и «Шинник» из Ярославля, находящиеся на предсезонном сборе в Минске, провели товарищеский матч.
Приморская газета
В Уссурийске несовершеннолетний спортсмен скончался на тренировке - ГТРК ВладивостокВ Уссурийске возбуждено уголовное дело по факту смерти подростка.  Как сообщает "Вести: Приморье" со ссылкой на пресс-службу СК РФ по приморскому краю,
29.06.2017 ГТРК Владивосток
Фестиваль детских дворовых команд «Уссурийские старты -2017» прошел на городском стадионе - Администрация Уссурийского городского округаВ фестивале приняли участие 12 команд из всех территориальных образований округа.
29.06.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Резидентов ТОР могут избавить от внеплановых проверок контрольно-надзорных органов - Otvprim.RuСокращение сроков проведения внеплановых проверок, закрепление персональной ответственности представителей контрольно-надзорных органов за их проведение позволят улучшить условия ведения бизнеса на Дальнем Востоке и прив
29.06.2017 Otvprim.Ru
Дума Владивостока согласилась заслушать отчет главы города от Константина Межонова - PrimaMedia.RuПосле скандала с отказом депутатов слушать исполнявшего обязанности мэра в 2016 году Литвинова, это уже можно назвать успехом 29 июня, PrimaMedia.
29.06.2017 PrimaMedia.Ru
В Приморье раскрыто жесткое убийство девушки - ГТРК ВладивостокВ Приморье завершено расследование уголовного дела в отношении 33-летнего мужчины.
29.06.2017 ГТРК Владивосток