Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
Фото: primnadzor.ru

Ссылка на теруправление обязательна

 

20.06.2017

№5306

 

 

 

 

 

 

С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.

Так, с начала июня этого года в Камчатском крае стартовала лососёвая путина. С 16 июня путина началась и на северо-западе Сахалина. Общий, рекомендованный наукой, вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, это горбуша, кета, нерка, кижуч и чавыча, составляет 319,8 тысячи тонн.

Свежая рыба вскоре пойдёт в реализацию на российский берег. Поставки свежемороженых лососёвых также будут осуществляться во внутренние регионы Российской Федерации, это Сибирь и западная часть страны. Однако вместе со свежей рыбой в реализацию, под видом улова этого года, может пойти нереализованная рыбная продукция прошлогоднего улова.

Как показывает практика, не все уловы прошлого года были реализованы их владельцами. Много прошлогодней рыбы осталось лежать на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации по хорошей цене. И именно сейчас, когда на продовольственный рынок пойдут первые партии рыбной продукции нового улова, может произойти массовый вброс в свободную реализацию потерявшей качество рыбы прошлого года под видом свежей.

По словам директора Владивостокского филиала ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора Павла Гаврыша, чтобы избежать покупки прошлогодней рыбы необходимо знать несколько признаков, по которым можно отличить свежую рыбу от залежалой.

Первое. В старой рыбе вопросы качества всегда касаются её окисления, то есть налицо пожелтение внешних покровов, особенно мест разрезов рыбы и иных мест соприкосновения с воздухом. Окисление наступает из-за нарушения сроков хранения рыбы. После этого срока рыба начинает окисляться. Причём окисление, то есть разложившиеся жиры, – это весьма токсичные вещества, в большинстве случаев вызывающие отравление человеческого организма.

Второе. Жабры. Если у свежей, пригодной к употреблению рыбы, они красные, алого цвета, то у рыбы с просроченным сроком хранения или просто хранившейся долгое время они приобретают буро-коричневый оттенок.

У такой рыбы уже появляется характерный запах окисления – запах прогорклого масла, а чешуя теряет свой характерный блеск и плохо удерживается на рыбе. Правда, это не относится к сельди. У сельди чешуя нестабильна даже у свежей.

Третье. Для просроченной рыбы характерны впалые мутные глаза. При разморозке такой рыбы часто обнаруживается отделение мяса от костей. Это явное нарушение стандартов для пригожей к употреблению рыбы связано либо с технологическими нарушениями при обработке тушек, либо с условиями её хранениями, в том числе более высоким, чем нормативный - минус 18 градусов, режимом хранения рыбы.

Наличие несвойственных рыбе запахов также свидетельствует о её недоброкачественности. Такой запах появляется сразу же, как только на глазурированной тонкой пленке тает ледяная глазурь. При кулинарном приготовлении такой рыбы запах усиливается. Вкусовые качества такой рыбы ухудшаются вплоть до пищевого отравления.

Также, по информации ветеринарных специалистов, чтобы уберечься от покупки недоброкачественной продукции животного происхождения необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы. Если внешний вид продукции вызывает подозрение, а у продавца отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы - ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка (одно из двух), это является первым признаком того, что Вам могут продавать некачественную, просроченную продукцию.

 

 

 

 

 

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Последние новости Приморского края по теме:
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых

Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Уссурийск
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
01:41 21.06.2017 Ussurbator.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Deita.Ru
Массовый вброс в продажу некачественной рыбы ожидается в Приморье - Владивосток
Начало  лососёвой путины этого года на Дальнем Востоке может принести на рынки и в магазины региона не только свежайшую продукцию, но и прошлогоднюю - нереализованную и потерявшую качество, сообщает ИА Дейта.
23:41 20.06.2017 Deita.Ru
tradeboardXJvFFa_img.jpeg - Primorye24.Ru
На прилавки магазинов Приморья может попасть лосось «не первой свежести» - Владивосток
Много прошлогодней рыбы лежит на складах морозильного хранения, дожидаясь своей реализации Фото: Peterburg.fishretail.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17:33 20.06.2017 Primorye24.Ru
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока, Сибири и западных российских регионов может поступить нереализованная, потерявшая качество, прошлогодняя рыбопродукция.
14:02 20.06.2017 ФГБУ Приморская МВЛ
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Россельхознадзор
На Дальнем Востоке, в Сибири и западе России может произойти вброс в реализацию залежалых лососёвых - Владивосток
Ссылка на теруправление обязательна   20.06.2017 №5306             С началом на Дальнем Востоке России лососёвой путины этого года на рынки и в магазины Дальнего Востока,
13:38 20.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
Об участии Управления Россельхознадзора в семинаре с хозяйствующими субъектами в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   29.06.2017   № 11К           В Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю прошел семинар с хозяйствующими субъектами,
29.06.2017 Россельхознадзор
От рыбаков Приморья страна ждет иваси - Золотой РогРоссийские рыбаки в ближайшие пять лет не будут готовы к массовому промыслу сардины и скумбрии Во Владивостоке завершил работу специализированный семинар, посвященный промыслу и производству продукции из сардины и скумбрии.
28.06.2017 Золотой Рог
Промысел нерки в Камчатском крае - Fishnews.RuК 26 июня предприятия Дальнего Востока освоили 12,3 тыс. тонн тихоокеанских лососей - на 43% больше, чем за аналогичный период 2015 г. Почти вся эта рыба добыта в Камчатском крае.
28.06.2017 Fishnews.Ru
В Пограничном районе Приморья уничтожено более 600 тыс. кустов конопли - Novostivl.RuПо результатам мероприятий возбуждено 3 уголовных дела На территории Пограничного района в рамках оперативно-профилактической операции "Мак-2017" сотрудниками отдела МВД России по Пограничному району проводятся мероприятия,
19.08.2017 Novostivl.Ru
Управлением Роскомнадзора по Приморскому краю   в августе 2017 года проведена внеплановая документарная проверка в отношении ПАО «МегаФон»  с целью контроля исполнения ранее выданных предписаний об устранении выявленных
18.08.2017 Роскомнадзор
17.08.2017 года в лесном массиве,  расположенном в микрорайоне «ДУБКИ» города  Артема  обнаружено тело  неустановленной  женщины.
19.08.2017 УМВД по Приморскому краю
IMG-20170814-WA0008 - МЧС по Приморскому краюВ подтопленных районах Приморья сотрудники МЧС России продолжают оказывать помощь пострадавшему от наводнения населению –расчищают дворы, помогают откачивать воду, просушивать дома и наводить порядок.
18.08.2017 МЧС по Приморскому краю
Первомайским районным судом г. Владивостока вынесен приговор безработному местному жителю, который осужден за совершение восьми преступлений, предусмотренных ч. 2 ст.
18.08.2017 Прокуратура Приморского края
Уголовное дело завели на приморца за вождение в нетрезвом виде - Приморская газета
Уголовное дело завели на приморца за вождение в нетрезвом виде
Житель Арсеньева привлечен к уголовной ответственности за управление автомобилем в состоянии опьянения.
Приморская газета
В Приморье неисправные градусники стали причиной крупного штрафа - Золотой Рог
В Приморье неисправные градусники стали причиной крупного штрафа
В одной из аптек г. Находки была проведена прокурорская проверка, во время которой выявили нарушения требований законодательства, предъявляемые к хранению лекарственных средств, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
Золотой Рог
Более восьми тысяч нетрезвых водителей отстранили от управления авто в Приморье - Приморская газета
Более восьми тысяч нетрезвых водителей отстранили от управления авто в Приморье
Более 300 севших за руль в состоянии алкогольного опьянения водителей привлекли к ответственности за прошедшую неделю.
Приморская газета
В испанском городе Барселона произошёл теракт - Novostivl.RuВ результате атаки погибли 13 человек, задержаны двое подозреваемых В нынешний четверг фургон врезался в толпу в Барселоне.
19.08.2017 Novostivl.Ru
Организаторы митингов за демократию в Гонконге 2014 года получили уголовные сроки - Novostivl.RuТри лидера "зонтичного движения" были приговорены к тюремному заключению Верховный суд  Гонконга дал тюремные сроки трем лидерам протестов "зонтичного движения", организованного в 2014 году,
19.08.2017 Novostivl.Ru
17.08 надеждинский район - УМВД по Приморскому краю18 августа в 02.20 в дежурную часть отдела МВД России по Надеждинскому району поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии  на 4 км автодороги А-370 «Уссури - поселокЗападный».
18.08.2017 УМВД по Приморскому краю
С Камчатки в Приморский край направлено 120 спасателей - Золотой Рог
С Камчатки в Приморский край направлено 120 спасателей
Они будут оказывать помощь жителям подтопленных районов, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
Золотой Рог
В Приморье исправительный центр ФСИН никогда не заполняется и на 10 процентов - Золотой Рог
В Приморье исправительный центр ФСИН никогда не заполняется и на 10 процентов
Специальные исправительные центры ФСИН, где осужденные с 1 января 2017 года отбывают новый вид уголовного наказания — принудительные работы, — практически пусты, сообщает деловая газета «Золотой Рог».
Золотой Рог
Как получить компенсации? - Уссурийская газета Коммунар
Как получить компенсации?
Граждане, у которых во время паводка пострадало имущество или погиб урожай, могут получить компенсации из краевого и федерального бюджетов.
Уссурийская газета Коммунар
Показать нельзя запретить: общественность Приморья высказалась о скандальной «Матильде» - PrimaMedia.RuПо мнению деятелей культуры и депутатов, ажиотаж вокруг фильма только прибавляет ему пиара, сначала нужно посмотреть, потом – делать выводы 18 августа, PrimaMedia.
18.08.2017 PrimaMedia.Ru
Туристы - PrimaMedia.RuПо словам председателя думы, инвестиции, которые приходят в туристическую отрасль, дают ощутимый эффект 18 августа, PrimaMedia.
18.08.2017 PrimaMedia.Ru
От золотого слитка до 20-метрового лосося: чем удивят гостей ВЭФ «Улицы Дальнего Востока» - PrimaMedia.RuПавильоны дальневосточных регионов, Минприроды, океанариума и рыбный рынок устанавливают на набережной ДВФУ (ФОТО) 18 августа, PrimaMedia.
18.08.2017 PrimaMedia.Ru
Во Владивостоке объявили полную программу Международного Кинофестиваля "Меридианы Тихого" - Золотой Рог
Во Владивостоке объявили полную программу Международного Кинофестиваля "Меридианы Тихого"
Дирекция Международного Кинофестиваля "Меридианы Тихого" объявляет полную программу юбилейного, пятнадцатого, форума, который пройдет во Владивостоке при поддержке Администрации Приморского края с 9 по 15 сентября 2017 года.
Золотой Рог
Нашли женщину: Аллу Сурикову назначили председателем жюри основного конкурса «Меридианов Тихого» - Приморская газета
Нашли женщину: Аллу Сурикову назначили председателем жюри основного конкурса «Меридианов Тихого»
Объявлены имена жюри основного конкурса юбилейного 15-ого Международного кинофестиваля стран Азиатско-Тихоокеанского региона «Меридианы Тихого».
Приморская газета
​Русский рок на рандеву с властью
Почему наши музыканты дружат с Кремлем чаще, чем ссорятся? Вадим Самойлов, Андрей Макаревич и Дмитрий Медведев.
Новая газета во Владивостоке
Гонщик M-Sport Отт Тянак завершил лидером первый день Ралли Германия, девятого чемпионата мира по ралли 2017 года.
19.08.2017 Газета Звезда
В преддверии Поконо 500 - Газета ЗвездаСезон 2017 года серии IndyCar постепенно вступает в завершающую стадию. До конца сезона осталось четыре гонки, три из которых пройдут подряд.
18.08.2017 Газета Звезда
Готовится Ледовая арена - Газета ВыборО том, что лето когда­-то закончится, знали все, но не предполагали, что это время придет так быстро.
18.08.2017 Газета Выбор
You are viewing the image with filename img_7757.jpg - Уссурийская газета Коммунар
Будут ждать целый год
Футбольный турнир среди дворовых команд завершился. На стадионе «Городском» в День физкультурника состоялись финалы, а после на церемонии закрытия поздравления принимали победители и призеры.
Уссурийская газета Коммунар
Татьяна Ильина: До ужаса боюсь проиграть - Уссурийская газета Коммунар
Татьяна Ильина: До ужаса боюсь проиграть
  Воспитанники мастера спорта СССР по гандболу Татьяны Ильиной, инструктора по физической культуре уссурийского реабилитационного центра, сегодня занимают призовые места на соревнованиях не только регионального уровня,
Уссурийская газета Коммунар
Путь к своей цели - Газета Выбор
Путь к своей цели
У каждого человека жизнь складывается по-­своему. Кто-­то плывёт по течению и радуется тому, что есть.
Газета Выбор
Афиша культурных и развлекательных событий Приморья с 19 по 25 августа - Администрация Приморского края«Прикоснуться к античности», посетить дом известного путешественника, сыграть в боулинг арбузами и попробовать военно-полевую кухню – жители и гости Приморья могут интересно и с пользой провести выходные и следующую неделю.
18.08.2017 Администрация Приморского края
Владимир Миклушевский посетит два подтопленных муниципалитета в Приморье - Администрация Приморского краяГубернатор Приморья Владимир Миклушевский в пятницу, 18 августа, проинспектирует ход восстановительных работ в Михайловском и Октябрьском районах, пострадавших в результате прошедших в начале месяца ливней.
18.08.2017 Администрация Приморского края
Пострадавшему Приморью обещают второй транш в размере 555 млн рублей - Золотой РогПодготовлен проект Распоряжения Правительства РФ о выделении Приморскому краю еще 555 млн рублей на выплаты компенсаций пострадавшим в результате наводнения.
17.08.2017 Золотой Рог
Группа «Би-2» выступит на Дне тигра в Приморье - Otvprim.Ru«Тигриные колоны» вновь пройдут по Океанскому проспекту во Владивостоке. Программу празднования Дня тигра представили в четверг, 17 августа, на совещании под председательством вице-губернатора Приморья Дениса Бочкарева.
18.08.2017 Otvprim.Ru
Иммунизация населения пострадавших от паводка районов началась в Приморье - Otvprim.RuВ Приморском крае началась иммунизация населения, попавшего в зону подтопления.
18.08.2017 Otvprim.Ru