Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке

Фото: vestiprim.ru

Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня. Главный ингредиент сладости получен особым способом, который сохраняет максимальный эффект биологически активных веществ «корня жизни», сообщает «Вести: Приморье» со ссылкой на пресс-службу ДВФУ.

Как рассказала автор разработки, аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова, при получении экстракта женьшеня использовалась особая технология сверхкритической экстракции с помощью углекислого газа под давлением 400 бар. В результате извлечение ценных компонентов происходит на наноуровне.

В продукте использован дикий сорт женьшеня из Лазовского района Приморского края. Экстракт, полученный с помощью нанобиотехнологий, позволяет сохранить максимум биологически активных веществ этого драгоценного сырья. В плитке такого шоколада содержится суточная доза гинзенозидов и других полезных нутриентов, обладающих иммуностимулирующим, антиоксидантным и энергетическим эффектом.

В качестве дополнительных ингредиентов используются кедровые орехи, а чтобы подчеркнуть уникальность продукта — пищевое сусальное золото.

В настоящее время технология продукта дорабатывается.

Источник: "Вести:Приморье" [ www.vestiprim.ru ]

Последние новости Приморского края по теме:
Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке

Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке - ГТРК Владивосток
Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке - Владивосток
Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня.
12:43 20.03.2018 ГТРК Владивосток
- Владивосток
Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня.
19:12 19.03.2018 ДВФУ
 
По теме
 
Фрунзенский районный суд г. Владивостока вынес приговор бывшему сотруднику органов внутренних дел, который осужден за совершение преступлений, предусмотренных ч. 3 ст.
20.07.2018 Прокуратура Приморского края
К особым людям – особый подход - Zolotou.Com Перед самым окончанием сезона и отъездом на гастроли в г. Хабаровск труппа драматического театра Восточного военного округа сделала смелый шаг, представив на суд зрителей в Уссурийске премьеру необычного спектакля.
20.07.2018 Zolotou.Com
Летопись Дальнего Востока получила яркое пополнение Тихоокеанское издательство «Рубеж» выпустило в свет большой подарочный фотоальбом «Янковские.
19.07.2018 Новая газета во Владивостоке
Книга Дэвида Рамсера о хронике ледяного занавеса и народной дипломатии между Аляской и Чукоткой вышла на русском языке Между островами Диомида в Беринговом проливе, один из которых принадлежит России, а другой США,
19.07.2018 Новая газета во Владивостоке
О литературе смыслов, вдумчивых читателях, остранняющем переводе, рынке иностранной литературы и внутренней цензуре Черный кожаный плащ и черная шляпа, голос «Симпсонов» на РВК и первый перевод «Женщин» Чарльза Буковски.
19.07.2018 Новая газета во Владивостоке
You are viewing the image with filename 1.jpg - Уссурийская газета Коммунар Третий финальный этап чемпионата и первенства Дальневосточного федерального округа по мотокроссу прошел в Уссурийске на трассе в районе улицы Штабского.
20.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России. Не модельная картинка, а настоящая женщина, сердечная и живая Фото: REUTERS - КП Владивосток Чем жгучая блондинка так полюбилась миллионам болельщиков во время чемпионата мира по футболу Дарья АСЛАМОВА Она стала королевой сердец на чемпионате мира по футболу в России.
20.07.2018 КП Владивосток
Фигурист Денис Тен застал воров врасплох, а они исполосовали его ножом [видео] Платон СОЗОНТОВ Бронзовый призер зимних Олимпийских игр 2014 года, серебряный медалист чемпионата мира по фигурному катанию-2013,
20.07.2018 КП Владивосток
В уссурийской ДЮСШ занимается более двух (!) тысяч детей. По итогам прошлого учебного года школа удостоилась звания лауреата - победителя Всероссийской выставки образовательных учреждений.
16.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
Во Владивостоке отметят Международный день бокса масштабной акцией - ИА SportPrimorye.Ru Приморский край присоединится к празднованию Международного дня бокса, который 22 июля отметят массовыми акциями по всему миру и во всех 85 субъектах Российской Федерации, а в столице нашей родины – Москве,
19.07.2018 ИА SportPrimorye.Ru
Все фото (8) Церемония открытия VII Международного молодежного промышленного форума "Инженеры будущего‑2018" состоялась 12 июля 2018 года в Ульяновской области.
20.07.2018 Прогресс Приморья
10 регионов страны по этой причине уже "сбежали" в другой часовой пояс [инфографика, опрос "КП"] Ярослав КОРОБАТОВ Эту борьбу света и тьмы мы ведем с 2014 года, когда в России было введено постоянное «зимнее время» .
20.07.2018 КП Владивосток
Торжественное вручение дипломов прошло в Большекаменском филиале Дальневосточного федерального университета.
20.07.2018 Прогресс Приморья
Определились первые призеры турнира по футболу на кубок главы администрации Уссурийского городского округа Евгения Коржа - Администрация Уссурийского городского округа Стали известны результаты среди городских команд самой младшей возрастной группы – от 7 до 9 лет.
20.07.2018 Администрация Уссурийского городского округа
Тернейскую рыбу привезли на главную ярмарку Приморья - Администрация Приморского края Продажу горбуши свежемороженой, добытой и переработанной в районе реки Самарга Тернейского района, организовали на главной сельскохозяйственной ярмарке края во Владивостоке.
20.07.2018 Администрация Приморского края