Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке

Фото: vestiprim.ru

Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня. Главный ингредиент сладости получен особым способом, который сохраняет максимальный эффект биологически активных веществ «корня жизни», сообщает «Вести: Приморье» со ссылкой на пресс-службу ДВФУ.

Как рассказала автор разработки, аспирант департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Майя Разгонова, при получении экстракта женьшеня использовалась особая технология сверхкритической экстракции с помощью углекислого газа под давлением 400 бар. В результате извлечение ценных компонентов происходит на наноуровне.

В продукте использован дикий сорт женьшеня из Лазовского района Приморского края. Экстракт, полученный с помощью нанобиотехнологий, позволяет сохранить максимум биологически активных веществ этого драгоценного сырья. В плитке такого шоколада содержится суточная доза гинзенозидов и других полезных нутриентов, обладающих иммуностимулирующим, антиоксидантным и энергетическим эффектом.

В качестве дополнительных ингредиентов используются кедровые орехи, а чтобы подчеркнуть уникальность продукта — пищевое сусальное золото.

В настоящее время технология продукта дорабатывается.

Источник: "Вести:Приморье" [ www.vestiprim.ru ]

Последние новости Приморского края по теме:
Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке

Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке - ГТРК Владивосток
Шоколад с экстрактом женьшеня и золотом создали во Владивостоке - Владивосток
Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня.
12:43 20.03.2018 ГТРК Владивосток
- Владивосток
Ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали шоколад, обогащенный высокотехнологичным экстрактом женьшеня.
19:12 19.03.2018 ДВФУ
 
По теме
 
Читайте также: «Спите чутко»: приморские погорельцы рассказали, почему вспыхнул барак В минувшую субботу в Приморском крае не обошлось без техногенных пожаров, сообщает DEITA.RU.
23.09.2018 Deita.Ru
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 КП Владивосток
Мария Скуратова на съёмках мелодрамы "Два билета домой". Фото: личный архив актрисы - КП Владивосток Некоторым зрителям этот фильм понравился даже больше комедии Александра Гордона Оксана КИСЕЛЁВА Во Владивостоке продолжается международный кинофестиваль «Меридианы Тихого», стартовавший 21 сентября .
23.09.2018 КП Владивосток
Праздничное мероприятие к 100-летию со дня рождения почетного жителя г. Артема Романа Тесленко прошло в историко-краеведческом музее города.
22.09.2018 Газета Выбор
Автобус - Deita.Ru Читайте также: Водитель автобуса рисковал жизнью пассажиров во Владивостоке (видео) Сегодня, 23 сентября, отменены несколько автобусных рейсов междугородних рейсов из Владивостока, сообщает DEITA.RU.
23.09.2018 Deita.Ru
В «Фетисов Арене» прошел второй ежегодный международный турнир по дзюдо имени Дзигоро Кано – основателя единоборства.
22.09.2018 Газета Выбор
После решения, принятого на Сейшелах, была завершена "война" с ВАДА, которая продолжалась с ноября 2015 года Андрей ВДОВИН @av_esq Можно перевести дух на пару мгновений - российское антидопинговое агентство (РУСАДА) в
21.09.2018 КП Владивосток
Самбистки уссурийской ДЮСШ вернулись домой с очередной победой. На завершившемся в Хабаровске первенстве ДВФО по дзюдо наша девичья команда, костяк которой составили восемь воспитанниц тренера Кристины Сташкевич,
20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
Скорая помощь - Deita.Ru Читайте также: Жительница Приморья явно пожалела, что связалась с малознакомой женщиной В  полицию были вынуждены обратиться строители, работавшие в пригороде Владивостока, сообщает DEITA.RU.
23.09.2018 Deita.Ru
Улыбка - Deita.Ru Читайте также: В неприятной истории оказалась доверчивая женщина Пожилая жительница одного из домов в Первореченском районе Владивостока обратилась  в полицию с жалобой на мошеннические действия со стороны неизвестных,
24.09.2018 Deita.Ru
Одна любопытная круглая дата, касающаяся истории нашего города, осталась незамеченной: 160 лет назад, в июле 1858 года,
21.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
Сон - Deita.Ru Читайте также: Сон владивостокского школьника всполошил полицию Ученые считают, что выяснили, какая поза для сна оказывает наиболее вредное влияние на человека,  сообщает DEITA.RU.
24.09.2018 Deita.Ru
Во Владивостоке сотрудники полиции проводят рейды по несанкционированным автостоянкам и фактам незаконного предпринимательства,  сообщает  пресс-служба УМВД России по Приморскому краю.
23.09.2018 Vl.Ru
Сегодня на Аллее Славы на территории штаба 5-й Краснознаменной общевойсковой армии состоялась торжественная церемония открытия памятника генерал-лейтенанту Валерию Асапову.
22.09.2018 Администрация Уссурийского городского округа