Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ученые: Семена подсолнечника создают повышенный риск для здоровья

Ученые: Семена подсолнечника создают повышенный риск для здоровья - VladTime.Ru
Фото: www.vladtime.ru
Исследователи из Мичиганского государственного университета показали, что семена подсолнечника часто загрязняются токсином, вырабатываемым плесенью, и создают повышенный риск для здоровья во многих странах с низким уровнем доходов. Об этом пишет издание EurekAlert.

 

В текущем выпуске PLoS ONE команда ученых зафиксировала частое появление афлатоксина - токсина, вырабатываемого формами Aspergillus, которые обычно заражают кукурузу, арахис, фисташки и миндаль - в семенах подсолнечника и их продуктах. Это одно из первых исследований, посвященных связыванию афлатоксина с семенами подсолнечника.

Исследование проводилось в Танзании, но проблема отнюдь не изолирована. Хроническое воздействие афлатоксина вызывает приблизительно 25,000-155,000 смертей во всем мире каждый год, только из кукурузы и арахиса. Так как это один из самых сильных канцерогенов печени, исследования по выявлению и ограничению его присутствия в семенах подсолнечника и их продуктах могут помочь спасти жизни и уменьшить заболевание печени в районах, где подсолнечник и его побочные продукты потребляются, сказал Гейл Страсбург, один из соавторов исследования.

Фермеры в Танзании выращивают подсолнухи для семян, а потом продают их местным мельникам, которые отжимают семена для продажи и продают их местным потребителям для приготовления пищи. Оставшиеся используются в качестве корма для животных.
Роман Клавиатурович
Британские ученые считают людей пришельцами - VladTime.RuПрофессор Чандра Викрамасинг из университета Кардиффа утверждает, что первые "семена жизни” были закинуты на нашу планету около 3500000 лет тому назад.
29.05.2017 VladTime.Ru
Ученые рассказали, какие продукты нельзя есть перед сексом - VladTime.RuАмериканские ученые, выяснили, какие продукты питания не рекомендуется принимать перед занятиями сексом.
29.05.2017 VladTime.Ru
Японские ученые смогли предсказать попадание в зону турбулентности - VladTime.RuЯпонские ученые создали систему, которая сообщает о приближении к районам турбулентности.
29.05.2017 VladTime.Ru
Прогулки каждый день помогут снизить риск рака груди на 30% - VladTime.RuГуляя каждый день по полтора часа, можно снизить риск рака груди на 30%, согласно подсчетам ученых.
28.05.2017 VladTime.Ru
Дмитрий Хворостовский вновь госпитализирован. Фото: Мария АНАНОВА - КП ВладивостокРанее певцу запретили выступать на сцене из-за болезни Дмитрий Хворостовский вновь госпитализирован.
29.05.2017 КП Владивосток
Около 20 жалоб на нарушения во время праймериз поступили в «Единую Россию» во Владивостоке - Приморская газетаУже более 2 часов члены оркомитета по организации праймериз «Единой России» во Владивостоке рассматривают жалобы от кандидатов и наблюдателей.
28.05.2017 Приморская газета
Первый полет МС-21: Как это было - VladTime.RuСегодня, 28 мая, российский среднемагистральный самолет МС-21 совершил свой первый полет, который прошел успешно.
29.05.2017 VladTime.Ru
По факту жесткой посадки вертолёта в Приморье проводится проверка - Deita.RuСледственными органами Дальневосточного следственного управления на транспорте Следственного комитета Российской Федерации по факту жесткой посадки вертолёта Ми-8 проводится процессуальная проверка по признакам нарушения
28.05.2017 Deita.Ru
Ночных разбойников задержали во Владивостоке - Ussurbator.RuВ дежурную часть отдела полиции №2 УМВД России по городу Владивостоку (Первомайский район) поступило заявление местных жителей.
28.05.2017 Ussurbator.Ru