Блюда из красной рыбы подали на фестивале «Сима-2018»

Фестиваль «Сима-2018», в котором участвовали рыбаки-любители, официально и торжественно завершился во Владивостоке, сообщает DEITA.RU. 

В последний фестивальный день на Токарёвской кошке (район Маяка) собрались участники, болельщики и просто зрители. Здесь прошло награждение победителей, рыбацкие «весёлые старты», конкурс приготовления рыбных блюд среди поваров-любителей, и дегустация рыбных изысков от ресторанных профессионалов. 

 

"Сима" - фестиваль ежегодный, в этом году прошел уже в шестой раз. В это время года в водах залива Петра Великого можно выловить красную рыбу - симу, ей и посвящен фестиваль. Участвуют в нём как начинающие рыбаки, так и те, кого по уровню мастерства можно причислить к профи. Есть разные способы ловли симы, но по фестивальной программе её ловят на троллинг (есть такой рыбацкий термин): с катера, который идет на скорости четыре-пять километров в час, забрасывают несколько удочек, обычно четыре, но возможно и больше – это зависит от профессионализма рыбака, на них и ловится рыбка большая и малая. 

 

Фестиваль в этом году проходил три недели, с 4 по 23 июня, хотя обычно на него отводится не больше двух недель. Подвела погода, уж больно она Приморье не баловала в нынешнем июне, поэтому организаторы приняли решение о продлении сроков проведения фестиваля. За это время участники командами по два человека выходили на катерах в море, рыбачили на симу, результаты своей "охоты" записывали на фото и видео и предоставляли организаторам для оценки результатов. Вся информация размещалась на сайте и с социальных сетях, и была доступна всем желающим.

В день закрытия фестиваля программа началось с конкурсов, в которых с азартом участвовали и взрослые и дети. Перетягивали канат, определяли «на глаз» вес пойманной «рыбины», опытные участники соревновались в собирании рыбацкого «конструктора» – троллинговой блесны. Затем командам-победителям, которые выловили свою удачу, вручили заслуженные призы.  

 

После официального награждения всех пригласили на дегустацию рыбных блюд, изготовленных, здесь же, на глазах у зрителей, любителями и профессионалами. Все повара-любители участвовали в конкурсе. Самое вкусное блюдо определяли всем миром – присутствующие пробовали блюда и голосовал за самое, по их мнению, вкусное. В победители вышли: сима горячего копчения и уха из симы, они набрали наибольшее и равное количество голосов. Повара-профи угощали ресторанным меню – их работа, конечно, в конкурсе не участвовала.

 

О своём отношении к рыбной ловле, и о смысле фестиваля «Сима»,  рассказал его организатор, президент клуба «Самарга» Денис Хализов:  «Для меня очень важно то, что рыболовный фестиваль родился, и он уже есть во Владивостоке. До какого-то момента ничего такого у нас не было. Был день рыбака, но это праздник профессиональный. А для рыбаков любителей, для спортсменов не было ничего. И мы, как-то, сели, подумали, и решили учредить праздник рыбалки. Теперь такой праздник есть - он объединяет людей любящих море, рыбную ловлю, природу – потому что основная идея фестиваля – бережное отношение к ресурсам. Мы пропагандируем понимание что ловить, где и когда. Ведь сегодня можно поймать что угодно и где угодно. Но существует понятие культуры, понятие правильной рыбалки. Например, рыба, зашедшая на нерест, вообще не подлежит вылову. Мы говорим о том, что от рыбалки можно получать удовольствие не забивая холодильник. Можно просто радоваться тому, что ты можешь выходить в море, рыбачить каждый день, демонстрировать свои результаты, и, поймав рыбу выпускать её обратно в море. Не всю конечно, но никогда не брать лишнее. Я хочу донести до молодёжи мысль о бережном отношении к природе и правильному отношению к ресурсам. И это тоже смысл нашего фестиваля».

 

Организаторы заявляют, что с каждым годом команд участников становится всё больше, к фестивалю уже подключаются другие города Приморского края.

 

Ирина Павленко

 
По теме
 
вапавпав - Deita.Ru Источник изображения: dpscontrol Днем в пятницу, 21 сентября, на трассе во Владивостоке в районе Седанки в сторону Патрокла произошло серьезно ДТП с участием двух грузовиков, сообщает DEITA.RU.
21.09.2018 Deita.Ru
Во время паводков и в иных чрезвычайных ситуациях вся информация, касающаяся здоровья и благополучия населения УГО, стекается в территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийске.
20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
спасатели - Deita.Ru Источник изображения: ГУ МЧС России по Приморью Спасатели ведут поиски пропавшего рыбака в районе имени Лазо Хабаровского края, об этом DEITA.RU сообщили в региональном ГУ МЧС России.
21.09.2018 Deita.Ru
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] Анна СВЕТЛАКОВА «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга,
20.09.2018 КП Владивосток
Городская больница входит в историю - КГБУЗ Находкинская ГБ 20 сентября  в  разделе «Город-проект» исторической экспозиции музейно-выставочного центра  Находки открылась первая тематическая выставка «Спасибо, доктор!»,  посвященная истории развития городского здравоохранения.
21.09.2018 КГБУЗ Находкинская ГБ
Евгений Гришковец представил читателям Владивостока свою новую книгу Во владивостокской библиотеке «БУК» писатель, драматург, актер Евгений Гришковец представил свою последнюю книгу под названием «Театр отчаяния.
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
Как вчерашние звезды оказываются на обочине жизни Алена МАРТЫНОВА - Я об этом никому не рассказывал, даже родным и близким, чтобы не нагружать, - опускает глаза почти легендарный строитель Джумшут из сериала «Наша Russia»,
17.09.2018 КП Владивосток
Свой второй «Оскар» Акира Куросава получил за снятый в Приморье фильм «Дерсу Узала» 20 лет назад, 6 сентября 1998 года, в возрасте 88 лет ушел из жизни знаменитый японский режиссер Акира Куросава.
13.09.2018 Новая газета во Владивостоке
После решения, принятого на Сейшелах, была завершена "война" с ВАДА, которая продолжалась с ноября 2015 года Андрей ВДОВИН @av_esq Можно перевести дух на пару мгновений - российское антидопинговое агентство (РУСАДА) в
21.09.2018 КП Владивосток
Самбистки уссурийской ДЮСШ вернулись домой с очередной победой. На завершившемся в Хабаровске первенстве ДВФО по дзюдо наша девичья команда, костяк которой составили восемь воспитанниц тренера Кристины Сташкевич,
20.09.2018 Уссурийская газета Коммунар
Вице-губернатору Приморья Дмитрию Братыненко предложили уйти в отставку — источник - Vl.Ru Вице-губернатор Приморского края по внутренней политике Дмитрий Братыненко уйдет в отставку, сообщили несколько не связанных друг с другом источников в «белом доме» и приморской политике.
21.09.2018 Vl.Ru
​Ври о врио - Новая газета во Владивостоке Выборы губернатора в Приморье: край, покрасневший от стыда В Приморье продолжается политический кризис, разразившийся в ночь на понедельник.
20.09.2018 Новая газета во Владивостоке
В Лесозаводске в рамках операции «Отопление» сотрудники МЧС России ведут активную профилактическую работу Сотрудники Отдела надзорной деятельности и профилактической работы Лесозаводского городского округа,
21.09.2018 МЧС по Приморскому краю