Блюда из красной рыбы подали на фестивале «Сима-2018»

Фестиваль «Сима-2018», в котором участвовали рыбаки-любители, официально и торжественно завершился во Владивостоке, сообщает DEITA.RU. 

В последний фестивальный день на Токарёвской кошке (район Маяка) собрались участники, болельщики и просто зрители. Здесь прошло награждение победителей, рыбацкие «весёлые старты», конкурс приготовления рыбных блюд среди поваров-любителей, и дегустация рыбных изысков от ресторанных профессионалов. 

 

"Сима" - фестиваль ежегодный, в этом году прошел уже в шестой раз. В это время года в водах залива Петра Великого можно выловить красную рыбу - симу, ей и посвящен фестиваль. Участвуют в нём как начинающие рыбаки, так и те, кого по уровню мастерства можно причислить к профи. Есть разные способы ловли симы, но по фестивальной программе её ловят на троллинг (есть такой рыбацкий термин): с катера, который идет на скорости четыре-пять километров в час, забрасывают несколько удочек, обычно четыре, но возможно и больше – это зависит от профессионализма рыбака, на них и ловится рыбка большая и малая. 

 

Фестиваль в этом году проходил три недели, с 4 по 23 июня, хотя обычно на него отводится не больше двух недель. Подвела погода, уж больно она Приморье не баловала в нынешнем июне, поэтому организаторы приняли решение о продлении сроков проведения фестиваля. За это время участники командами по два человека выходили на катерах в море, рыбачили на симу, результаты своей "охоты" записывали на фото и видео и предоставляли организаторам для оценки результатов. Вся информация размещалась на сайте и с социальных сетях, и была доступна всем желающим.

В день закрытия фестиваля программа началось с конкурсов, в которых с азартом участвовали и взрослые и дети. Перетягивали канат, определяли «на глаз» вес пойманной «рыбины», опытные участники соревновались в собирании рыбацкого «конструктора» – троллинговой блесны. Затем командам-победителям, которые выловили свою удачу, вручили заслуженные призы.  

 

После официального награждения всех пригласили на дегустацию рыбных блюд, изготовленных, здесь же, на глазах у зрителей, любителями и профессионалами. Все повара-любители участвовали в конкурсе. Самое вкусное блюдо определяли всем миром – присутствующие пробовали блюда и голосовал за самое, по их мнению, вкусное. В победители вышли: сима горячего копчения и уха из симы, они набрали наибольшее и равное количество голосов. Повара-профи угощали ресторанным меню – их работа, конечно, в конкурсе не участвовала.

 

О своём отношении к рыбной ловле, и о смысле фестиваля «Сима»,  рассказал его организатор, президент клуба «Самарга» Денис Хализов:  «Для меня очень важно то, что рыболовный фестиваль родился, и он уже есть во Владивостоке. До какого-то момента ничего такого у нас не было. Был день рыбака, но это праздник профессиональный. А для рыбаков любителей, для спортсменов не было ничего. И мы, как-то, сели, подумали, и решили учредить праздник рыбалки. Теперь такой праздник есть - он объединяет людей любящих море, рыбную ловлю, природу – потому что основная идея фестиваля – бережное отношение к ресурсам. Мы пропагандируем понимание что ловить, где и когда. Ведь сегодня можно поймать что угодно и где угодно. Но существует понятие культуры, понятие правильной рыбалки. Например, рыба, зашедшая на нерест, вообще не подлежит вылову. Мы говорим о том, что от рыбалки можно получать удовольствие не забивая холодильник. Можно просто радоваться тому, что ты можешь выходить в море, рыбачить каждый день, демонстрировать свои результаты, и, поймав рыбу выпускать её обратно в море. Не всю конечно, но никогда не брать лишнее. Я хочу донести до молодёжи мысль о бережном отношении к природе и правильному отношению к ресурсам. И это тоже смысл нашего фестиваля».

 

Организаторы заявляют, что с каждым годом команд участников становится всё больше, к фестивалю уже подключаются другие города Приморского края.

 

Ирина Павленко

 
По теме
 
На озере лотосов в Артемовском навели порядок - Администрация Артёмовского городского округа  Жители Артемовского приняли активное участие в очистке акватории и прибрежной зоны озера лотосов и правого берега реки «Кневичанка».
17.07.2018 Администрация Артёмовского городского округа
Заросли ламинарии на мелководье в Тихом океане. Фото jkirkhart35 («Википедия») - Fishnews.Ru Евросоюз и Китай заключили соглашение о партнерстве в области океанов. В сообщении, опубликованном по этому случаю на сайте Еврокомиссии, документ назван уникальным.
17.07.2018 Fishnews.Ru
Военный обозреватель "КП" Виктор Баранец анализирует развитие ситуации на нашем южном фланге Виктор БАРАНЕЦ ОБЕЩАНИЯ ГЕНСЕКА Слышали про конфуз на саммите НАТО?
13.07.2018 КП Владивосток
Заплатила штраф и – получила новый - УФССП Жительница Октябрьского района принесла в суд квитанцию за оплаченный штраф и «заработала» новый В мировой суд Октябрьского района прибыла гражданка Г. в чрезмерно «боевом» настроении.
16.07.2018 УФССП
Микрофон - Deita.Ru Источник изображения: Pixabay «Золотой мальчик» 60-х годов, чей божественный голос впервые покорил миллионы на конкурсе песни в Сан-Ремо, заявил о завершении песенной карьеры, сообщает DEITA.RU.
17.07.2018 Deita.Ru
фото Росконгресс На официальном сайте Международного дальневосточного морского салона – 2018, организатором которого выступает Министерство промышленности и торговли РФ, опубликована культурная программа.
14.07.2018 Деловой еженедельник Конкурент
Сегодня исполняется 95 лет со дня рождения великого российского характерного артиста Николай ГЕРАСИМОВ ОТ ПУГОНЬКИНА - К ПИРОЖКОВУ Михаил Пуговкин появился на свет в деревне Рамешки в Ярославской области,
13.07.2018 КП Владивосток
В галерее «Арка» открылась выставка «Корея: моя история» «Корея: моя история» — под таким названием в галерее «Арка» открылась фотовыставка,
12.07.2018 Новая газета во Владивостоке
Финальная точка маршрута - кинотеатр "Океан". Фото: Владимир Нестеров. - КП Владивосток К флешмобу присоединились более 14 крупных городов России Евгения НЕМЧИНОВА Сегодня, 16 июля, в 5:30 утра около 500 человек вышли на улицу, чтобы поучаствовать в беговом флешмобе #НеБудьКакГриша.
16.07.2018 КП Владивосток
Андрей Тарасенко обратился в Правительство РФ с предложением по развитию инфраструктуры аэропорта Владивосток - Администрация Приморского края Обращение с предложением включить объекты международного аэропорта Владивосток в госпрограмму «Развитие транспортной системы России» направил глава Приморья Андрей Тарасенко в Правительство РФ.
17.07.2018 Администрация Приморского края
В уссурийской ДЮСШ занимается более двух (!) тысяч детей. По итогам прошлого учебного года школа удостоилась звания лауреата - победителя Всероссийской выставки образовательных учреждений.
16.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
С кем смотрел исторический матч Станислав Черчесов Кира БУЛЫЧЕВА В последний месяц наши звёзды чаще встречались на футбольных матчах, чем на светских премьерах.
16.07.2018 КП Владивосток