Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

К приморским производителям скоро придет новый федеральный «ревизор»

Автор фото: Предоставлено М. Протасовым - Деловой еженедельник Конкурент
Фото: konkurent.ru
В Роскачество «К» объяснили, почему их не стоит воспринимать как «карающий меч»

Предоставлено М. Протасовым

Регулирование российского продовольственного рынка ранее сводилось к  контролю безопасности, в  то  время как качество оставалось на  риске покупателя. Однако ситуация изменилась с  появлением федерального «ревизора»  — Роскачества. Третий Восточный экономический форум стал точкой отсчета, с  которой эта структура начинает работу в  ДФО. О  том, к  чему теперь готовиться местному производителю, «К» рассказал ее глава Максим Протасов.

— Максим Александрович, вы существуете уже два года. Сколько категорий товаров было исследовано за  это время? И  удалось  ли как-то повлиять на  российский рынок?

— В настоящий момент исследовано около 60 категорий в  соответствии с  утвержденным планом. Каждую неделю та  или иная продукция отправляется в  лабораторию, этот маховик еженедельных исследований был запущен всего полтора года назад, но  уже принес значительные результаты. В  2016 г. мы провели первое исследование брендированного филе трески, оказалось, что в  37% случаев  — это не  треска, а  минтай. Проблема заключалась в  том, что очень долго не  удавалось привлечь к  ответственности недобросовестных производителей ввиду отсутствия современных методик исследований, способных определить подмену видов рыбы. Роскачество внедрило такие методики  — в  частности, ДНК-секвенирование, провело большую работу, и  на  рынке произошли тектонические сдвиги  — по  прошествии года повторные исследования показали, что только три производителя подменяют треску минтаем. Я  надеюсь, что в  ближайшее время об  этой проблеме российские потребители забудут совсем.

Второй яркий пример касается одежды для обучающихся. В  прошлом году мы выяснили, что около 80% школьной формы не  соответствует требованиям технического регламента, то  есть наши дети ходят в  «скафандрах», которые не  дышат, не  пропускают влагу и  воздух. Спустя год после публикации первого исследования данные были уже другими  — количество нарушений в  одежде для обучающихся снизилось в  три раза. То  есть с  проблемами мы постепенно справляемся, а  главное, нам помогают потребители, которые все чаще обращают внимание на  состав продукции и  задают правильные вопросы. Все это способствует тому, чтобы некачественный товар вымывался с  рынка.

— Какие наиболее популярные мифы вам удалось развенчать?

— Например, рассказы о  наличии в  российской сельхозпродукции ГМО не  подтвердились. Еще один потребительский страх, что рыбную и  мясную продукцию инжектируют, накачивают влагой и  для удержания этой влаги используют вредные полифосфаты, тоже был развеян. Исследования показали, что такой проблемы на  рынке нет. Другой миф касается курицы, которую якобы обязательно поливают хлором с  целью увеличить срок годности. Мы знаем, такая практика существует в  США, но,  как показала экспертиза, на  российского потребителя она не  распространяется.

— А если говорить об  антибиотиках?

— Вопрос наличия антибиотиков в  продуктах питания беспокоит весь мир. Наша страна, увы, не  исключение. Хотя производитель обязан за  несколько дней до  забоя снимать птицу с  ветеринарных препаратов, мы выявили в  курином мясе, в  целом ряде марок, остаточные следы антибиотиков. Другая проблема, с  которой будем активно бороться, — это антибиотики в  меде. Несмотря на  то что Россия за  последние 10 лет в  9 раз увеличила экспорт меда, количество нарушений очень велико. Вы, наверное, слышали о  том, что Китай ввел временные ограничения на  ввоз российского меда по  причине наличия в  нем антибиотиков. Действительно, около 30% меда содержали следы остатков антибиотиков, и  сейчас Роскачество вместе с  Министерством сельского хозяйства разрабатывают целый комплекс мер, чтобы в  итоге победить эту проблему  — кстати, не  единственную в  данной категории товаров. Другое распространенное нарушение  — подмена видов  — 13% исследованного нами меда оказалось глюкозо-фруктовым сиропом.

— Сегодня много говорят о  фальсификате масла и  сыра. Насколько здесь обоснованы опасения потребителя?

— Подмена молочных жиров растительными широко обсуждается, но  исследования показали, что не  так страшен черт, как его малюют. В  случае сливочного масла менее 10% тестируемой продукции содержало растительные жиры  — то  самое пальмовое масло, которое у  всех на  слуху, — конечно, это тоже не  мало, но  все-таки потребительские страхи оказались преувеличенными. Что касается сыров, мы исследовали такую категорию, как сыр сорта «Российский», и  выяснилось, что менее 6% товаров содержало растительные жиры. Теперь известна правда об  этих двух категориях, и  я  со  всей ответственностью могу говорить, что продажи тех марок, которые выдавали фальсификат за  сливочное масло, падают. Более того, по  нашим данным, торговые сети выводят такую продукцию из  своей ассортиментной матрицы практически сразу после появления информации от  Роскачества.

— А есть  ли товары, которыми мы можем гордиться даже в  сравнении с  мировыми аналогами?

— Конечно. Вы знаете, что Россия уверенно развивает продовольственный экспорт, и, например, категория продукции из  зерна, такая как макароны твердых сортов, мука, хлебобулочные изделия, показывает очень высокий уровень качества. Вторая категория, которой мы точно можем гордиться и  которая тоже составляет важное направление экспорта, — масложировая. Наше подсолнечное масло  — очень качественная продукция.

— Как проходят проверки товаров? По  какому принципу вы отбираете образцы для исследований?

— С одной стороны, все достаточно просто, потому что в  соответствии с  утвержденным регламентом Роскачество должно вести себя точно так  же, как обычный потребитель, а  значит, нести те  же самые риски. Поэтому товары мы приобретаем на  полках магазинов, и  единственная возможность для производителя повлиять на  наш выбор  — через портал Роскачества обратиться с  предложением проверить тот или иной товар. А  лучше всего, если инициатива будет исходить от  субъекта федерации, региональной администрации, которая хорошо знает свой рынок.

Но могу сказать точно: никому из  участников рынка, будь то  производитель, дистрибьютор или продавец, неизвестно, где, когда, в  каком месяце и  в  какой торговой точке будет приобретен его товар. Кроме того, чтобы полностью исключить возможность ангажированности, все товары обезличиваются  — лишаются этикетки, шифруются и  только после этого попадают в  специально отобранные, лучшие в  России испытательные центры, где их буквально разбирают на  молекулы. Потом протоколы исследований обрабатывают, и  мы переходим к  самому ответственному этапу  — рассказываем гражданам о  реальном состоянии с  качеством той или иной продукции.

— Какова ваша миссия на  Дальнем Востоке?

— Роскачество полностью охватывает федеральный рынок, но  исследований дальневосточных товаров в  настоящий момент не  проводит. Обычно активная работа с  субъектами федерации начинается после заключения соглашения о  сотрудничестве с  данными регионами и, самое главное, с  подписания дорожной карты, которая гарантирует, что мы действительно приходим в  регион всерьез и  надолго. Визит нашей команды на  Восточный экономический форум  — это первый визит Роскачества на  Дальний Восток и  точка отсчета серьезной работы с  несколькими субъектами ДФО, где мы начнем реализовывать все три вида нашей деятельности. Во-первых, исследовать товары, которые есть на  местном рынке и  на  которые администрация субъекта считает нужным обратить особое внимание. Во-вторых, лучшим региональным товарам мы будем присуждать государственный знак качества и  продвигать их на  локальном и  других рынках  — эта работа уже активно ведется с  другими субъектами федерации, и  третья задача  — внедрение самых современных бизнес-процедур, которое мы также должны будем начать в  ДФО.

— А как рынок воспринял появление такого «ревизора» федерального масштаба?

— Если говорить об  отраслях, то  производители, которые получают от  нас нелицеприятные характеристики, в  основном информируют о  выявленных проблемах на  том или ином участке своего производства и  сообщают, каким образом эти проблемы будут исправлены. Для нас самое важное  — не  наказание, мы не  карающий меч, а, скорее, элемент мягкой силы, причем действует она через потребителя.

— Какие группы товаров вы проверите в  этом году? Планируете  ли идти в  новые для себя сферы?

— Роскачество не  ограничивается продуктами питания и  постепенно расширяет ареал влияния. У  нас уже проходят достаточно интересные исследования техники, товаров для дома. Если смотреть на  статистику международных учреждений подобного плана, они, решив продуктовый вопрос, в  первую очередь сосредоточиваются на  товарах, окружающих нас, — это одежда, постельные принадлежности, электроника, бытовая техника, телефоны. Но  для Роскачества пока в  приоритете категории, с  которыми связаны наибольшие потребительские опасения. В  ближайшее время мы проведем и  сделаем достоянием общественности федеральное исследование хлеба, который, как известно, всему голова. По  мнению многих, в  советское время хлеб был на  порядок лучше. Вот и  проверим, действительно  ли это так.

Юлия ПИВНЕНКО

​Роскачество: Мы развеяли страхи потребителей! - Ussurbator.RuРуководитель организации «Российская система качества» Максим Протасов в интервью РИА VladNews рассказал об исследованиях товаров российского и иностранного рынка, достижениях экспертов и планах на улучшение продукции.
08.09.2017 Ussurbator.Ru
Премиат Royal People Awards 2017 Пекарь Евгений Дмитриевич стал важным партнером в развитии торговых отношений России и Китая - VladTime.Ru30 ноября 2017 года стал знаменательным днем для Пекаря Евгения Дмитриевича, главы компании KING TIME MARINE.
17.12.2017 VladTime.Ru
Столица – рекордсмен в государственно-частных проектах - VladTime.RuМосква начала развивать государственно-частные партнерства, когда даже не существовало закона об этом, и аббревиатуры такой – ГЧП, - не знали.
17.12.2017 VladTime.Ru
биткоин - Deita.RuСтоимость биткоина поднялась выше 19 тысяч долларов, сообщает «Deita.ru».
17.12.2017 Deita.Ru
В ЦБ рассказали о методах защиты от внешних шоков - GlobalVlad.RuВ следующем году Россия сможет бороться с санкциями и другими внешними шоками при помощи мощных инструментов.
17.12.2017 GlobalVlad.Ru
Банк России снизил ключевую ставку до 7,75% годовых - Novostivl.RuЭто уже шестое за 2017 год снижение ключевой ставки Совет директоров Банка России 15 декабря 2017 года принял решение снизить ключевую ставку с 8,25 до 7,75% годовых, говорится на сайте регулятора.
17.12.2017 Novostivl.Ru
ЕС возобновил торговлю с Россией - VladTime.RuЕвросоюз восстановил торговые отношения с Россией. Об этом сообщили в научно-исследовательской службы Европарламента.
17.12.2017 VladTime.Ru
Аноним стал миллионером благодаря биткоинам и раздает деньги на благотворительность - VladTime.RuАноним стал миллионером благодаря биткоинам – популярнейшей криптовалюте - и теперь раздает деньги на благотворительность.
17.12.2017 VladTime.Ru
Максим Топилин: рост зарплаты на Дальнем Востоке - первоочередная задача - VladTime.RuВ Московском «Экспоцентре» 16 декабря открылись Дни Дальнего Востока, в рамках которых Министр труда и социальной защиты Максим Топилин отметил отсутствие роста зарплат в этом регионе.
17.12.2017 VladTime.Ru
биткоин - Deita.RuСтоимость биткоина поднялась выше 19 тысяч долларов, сообщает «Deita.ru».
17.12.2017 Deita.Ru
Банк России снизил ключевую ставку до 7,75% годовых - Novostivl.RuЭто уже шестое за 2017 год снижение ключевой ставки Совет директоров Банка России 15 декабря 2017 года принял решение снизить ключевую ставку с 8,25 до 7,75% годовых, говорится на сайте регулятора.
17.12.2017 Novostivl.Ru
В ЦБ рассказали о методах защиты от внешних шоков - GlobalVlad.RuВ следующем году Россия сможет бороться с санкциями и другими внешними шоками при помощи мощных инструментов.
17.12.2017 GlobalVlad.Ru
Если парламентарии примут документ до конца года, то горючее начнет дорожать уже с 1 января 2018 года - КП Владивосток
В 2018 году бензин может подорожать два раза
Дума во втором чтении приняла поправки в Налоговый кодекс Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich Поправки подразумевают поэтапное повышение акцизов на бензин и дизельное топливо.
КП Владивосток
Автор фото: - Деловой еженедельник Конкурент
Бюджет Владивостока: время выплачивать долги
Объемы капитальных вложений со стороны муниципалитета уменьшаются Главный финансовый план столицы Приморья в 2018 г. впервые сформирован с профицитом, причем со значительным.
Деловой еженедельник Конкурент
Боевой 2018 год: Запад нам готовит государственный переворот - КП Владивосток
Боевой 2018 год: Запад нам готовит государственный переворот
Известный экономист предупреждает об опасностях, ожидающих нас в ближайшем будущем Михаил ДЕЛЯГИН radiokp @radio_kpдоктор экономических наук Совокупный Запад (включая глобальных спекулянтов и их организационную структ
КП Владивосток
Страшное ДТП в Приморье унесло жизни двух мужчин - VostokMedia.ComФото: ОИОС УМВД России по Приморскому краю Водитель Toyota Mark II вылетел на «встречку» (фото) Жуткая авария в Приморском крае унесли жизни двух человек.
17.12.2017 VostokMedia.Com
Во Владивостоке полицейские при оформлении ДТП поймали наркомана - VostokMedia.ComМолодой человек спрятал запрещённое вещество в носках Необычная история развернулась накануне вечером в приморской столице.
17.12.2017 VostokMedia.Com
IMG-20171217-WA0011.jpg - Primorye24.RuДТП произошло в районе 713 км автодороги А-370  «Уссури» Фото: Пресс-служба ОИОС УМВД России по Приморскому краю Владивосток, ИА Приморье24.
17.12.2017 Primorye24.Ru
Адвокат Лариса Каштанова заявила, что ранее проведенное офтальмологом обследование выявило у экс-министра подозрение на разрыв сетчатки Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Владивосток
Спасут ли сердце и диабет Улюкаева от зоны
Источник оценил для "КП" шансы осужденного экс-министра выйти на свободу по состоянию здоровья Александр БОЙКО @AlexBoykoKP О том, что Алексей Улюкаев,
КП Владивосток
Фото: стоп-кадр с оперативной съемки - КП Владивосток
В Петербурге арестовали террористов, готовивших взрыв в Казанском соборе
Смертники готовились привести бомбы в действие в субботу, 16 декабря Елена МОЛЧАНОВА kpspb ЗИМНЯЯ ДИВЕРСИЯ Чуть больше, чем за пару недель до Нового года,
КП Владивосток
ГИБДД Уссурийска разыскивает - Уссурийская газета Коммунар
ГИБДД Уссурийска разыскивает
ГИБДД Уссурийска разыскивает неустановленного водителя, который в четверг, 14 декабря в 18.20 на перекрестке улиц Пушкина-Ленина на пешеходном переходе сбил 11-летнего мальчика.
Уссурийская газета Коммунар
Мариос - Deita.RuВо Владивостоке, в арт-резиденции Заря, состоялась премьера международного акустического видеопроекта «Звуки Владивостока».
17.12.2017 Deita.Ru
Кинотеатр Океан - Deita.RuВосьмой эпизод киносаги «Звездные войны» окупился еще до премьеры, сообщает Deita.ru.
17.12.2017 Deita.Ru
«Событие российского масштаба» – во Владивостоке после реконструкции открылся цирк (ФОТО) - Vl.RuВ субботу, 16 декабря, во Владивостокском государственном цирке прошло первое представление после двух лет реконструкции .
17.12.2017 Vl.Ru
You are viewing the image with filename 2.jpeg - Уссурийская газета Коммунар
Московский рубеж театра ВВО
Актеры драматического театра Восточного военного округа сыграли для московской публики на одной из самых крупных сцен Европы.
Уссурийская газета Коммунар
Любимые книги Рождества обсудят литераторы во Владивостоке - Приморская газета
Любимые книги Рождества обсудят литераторы во Владивостоке
17:27 16 декабря 2017 20 0 Во Владивостоке 21 декабря пройдёт камерный праздник для всех, кто влюблён в книги и чтение: в Лютеранской церкви Владивостока состоится двенадцатый,
Приморская газета
«Нелюбовь» вошла в девятку лучших фильмов на иностранном языке с большими шансами попадания в финальную пятерку номинантов - КП Владивосток
«Нелюбовь» вошла в шорт-лист «Оскара»
У фильма Андрея Звягинцева большие шансы войти и в финальную пятерку номинантов Стас ТЫРКИН Несколько дней назад универсальная притча от автора «Левиафана» и «Возвращения» попала в номинацию на приз «Золотой глобус»,
КП Владивосток
спорт - Deita.RuМеждународный детский турнир по спортивному и боевому самбо назвал лучших, сообщает «Deita.ru».
17.12.2017 Deita.Ru
«Сухая» победа над конкурентом - Волейбол-ПриморьеНаша «Приморочка» одержала победу над нижегородской «Спартой» со счетом 3:0 в первом матче 8 тура Высшей лиги «А».
17.12.2017 Волейбол-Приморье
Товарищеские матчи между командами администраций Приморья и Владивостока завершились итоговой ничьей - ИА SportPrimorye.RuВ спорткомплексе «Олимпиец» в рамках ежегодной Спартакиады государственных служащих состоялись товарищеские матчи между командами администраций Приморского края и города Владивостока.
17.12.2017 ИА SportPrimorye.Ru
«Спартак-Приморье» обыграл МБА - Газета Звезда
«Спартак-Приморье» обыграл МБА
Суперлига – Первый дивизион. «Спартак-Приморье» (Приморский край) - МБА (Москва) 64:57 (19:14, 20:14, 14:17, 11:12) «Спартак-Приморье»: Коулмэн – 13 очков (5 подборов, 2 передачи, 1 перехват), Савельев – 11 (3 подбора,
Газета Звезда
Никита Крюков, завоевавший "серебро" в командном спринте классическим стилем, во время цветочной церемонии на соревнованиях по лыжным гонкам на XXII зимних Олимпийских играх. Фото ИТАР-ТАСС/ Валерий Шарифулин - КП Владивосток
Олимпийский чемпион Никита Крюков назвал Олимпиаду-2018 унижением
Знаменитый лыжник, трехкратный чемпион мира в спринте взорвал интернет своим жестким заявлением Константин ИВАНОВ Никита Крюков, чемпион Ванкувера-2010 и серебряный призер Сочи-2014,
КП Владивосток
Что? Где? Когда? - Уссурийская газета Коммунар
Что? Где? Когда?
  Ул. Ленина, 101, малый зал 14 декабря в 14.30 - торжественное мероприятие, посвященное 100-летию со дня образования органов ЗАГС России; в 16.00 - заседание Общественного совета по вопросам ЖКХ при администрации УГО.
Уссурийская газета Коммунар
IMG-20171217-WA0011.jpg - Primorye24.RuДТП произошло в районе 713 км автодороги А-370  «Уссури» Фото: Пресс-служба ОИОС УМВД России по Приморскому краю Владивосток, ИА Приморье24.
17.12.2017 Primorye24.Ru
254A6654 - МЧС по Приморскому краю11 июля 2017 года вечером пятеро подростков купались в озере микрорайона Междуречье, расположенного в городе Уссурийске.
17.12.2017 МЧС по Приморскому краю
В дежурную часть отдела МВД России по городу Уссурийску поступило заявление 76-летнего местного жителя о краже строительных инструментов из его гаража, расположенного около дома  на улице 1-й Саперный проезд.
17.12.2017 УМВД по Приморскому краю
upl_1490873641_147433.jpg - Primorye24.RuВ опросе участвовали 150 женщин-респондентов Фото: B17.ru Владивосток, ИА Приморье24.
17.12.2017 Primorye24.Ru
Единое культурное пространство создают в Приморье. АНАЛИТИКА - Администрация Приморского краяРабота по созданию в Приморье филиалов крупнейших музеев страны велась в 2017 году параллельно с поддержкой муниципальных культурных учреждений и развитием собственных культурных традиций,
17.12.2017 Администрация Приморского края