В Приморском крае снова появилась пищевая продукция со стойким привкусом и запахом спирта

В Приморском крае снова появилась пищевая продукция со стойким привкусом и запахом спирта
Фото: primnadzor.ru

Ссылка на теруправление обязательна

21.08.2017

№ 5388

-лаборатория Россельхознадзора эту продукцию в реализацию не пропустила-

В Приморском крае ведомственная лаборатория Россельхознадзора снова забраковала около 30 партий рыбной продукции по причине заметного спиртового привкуса и запаха.

Как сообщалось ранее, экспертами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в последние несколько месяцев этого года наблюдалось постепенное увеличение случаев выбраковывания изготовленных из рыбы и морепродуктов партий пищевой продукции по причине неприятных спиртового привкуса и запаха.

После того, как в первой половине мая и в начале июня данная ситуация была широко освещена в средствах массовой информации, как на региональном, так и федеральном уровне,  несколько недель, как в мае так и в июне, спиртосодержащая рыбная продукция в лабораторию не поступала. Во всяком случае, выявлений спиртового привкуса и запаха специалистами ведомственной лаборатории не фиксировалось.

Однако, после нескольких недель затишья, обнаружения рыбной продукции с содержанием спирта снова возобновились.

Так, в июле и августе лаборатория Россельхознадзора из-за наличия заметных спиртового привкуса и запаха забраковала 26 партий рыбной продукции. Под запрет дальнейшего использования и, соответственно, реализации попали пресервы из сельди в различных видах заливок, тефтели из горбуши, биточки из кальмара, рыбные палочки котлеты, сельдь холодного копчения, солянка из морской капусты с кальмаром, ломтики кеты в масле, камбала горячего копчения, слабосолёная сельдь.  Испытания продукции проходили в рамках лабораторного производственного контроля, проводимого предприятиями-изготовителями.

По словам лабораторных специалистов, раньше таких случаев практически не было. Увеличение случаев несоответствий органолептическим требованиям, это внешний вид, цвет, вкус, запах и т. д., стало наблюдаться с начала этого года. И если ранее несвойственный рыбным продуктам спиртовой след выявлялся один – три раза в месяц, то начиная с июня -  до 4 – 7 раз в неделю.

 

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , тел. 296-47-62

Ещё новости о событии:

В Приморском крае ведомственная лаборатория Россельхознадзора снова забраковала около 30 партий рыбной продукции по причине заметного спиртового привкуса и запаха, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
15:42 21.08.2017 Ussurbator.Ru - Уссурийск
В Приморском крае снова появилась пищевая продукция со стойким привкусом и запахом спирта - Россельхознадзор
Ссылка на теруправление обязательна 21.08.
12:53 21.08.2017 Россельхознадзор - Владивосток
Пищевую продукцию со стойким привкусом и запахом спирта выявили специалисты Россельхознадзора Фото: funnyanimals Владивосток, ИА Приморье24.
12:07 21.08.2017 Primorye24.Ru - Владивосток
 
По теме
За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.
Специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории в ходе проведенных исследований выявлены рыбные головы с бактериями и пресервы из сельди с дрожжами и плесенью.
Житель  г. Спасска-Дальнего выплатил долги после ареста грузовика - УФССП На исполнении в отделении судебных приставов по городскому округу Спасск- Дальний и Спасскому муниципальному району в отношении местного жителя в общей сложности возбуждено 24 исполнительных производства различной категории,
УФССП
5e2243ed80a9631e567f55e19bb91702a7bf3f32.jpeg - Primorye24.Ru Ранее нарушителя уже два раза лишали права на управление транспортным средством Стражи правопорядка выяснили подробности аварии с участием несовершеннолетнего на автодороге федерального значения А-370 «Уссури».
Primorye24.Ru
Это письмо в редакцию «Вестника Приграничья» прислала наша читательница, жительница Приграничья.
Газета Вестник Приграничья
С весенним настроением в пансионат «Солнышко» - ЦБС Находкинского городского округа «Весеннее настроение» – так называлась литературно-музыкальная программа, с которой сотрудники Центральной библиотечной системы, в очередной раз, приехали в гости к обитателям пансионата «Солнышко».
ЦБС Находкинского городского округа