Куреш и тугаряк: татары и башкиры Приморского края отметили Сабантуй во Владивостоке (ФОТО)

Фото: static.vl.ru

В субботу, 23 июня, татары и башкиры отмечают Сабантуй – праздник, символизирующий окончание весенних полевых работ. Во Владивостоке традиционные народные гулянья прошли на стадионе «Строитель» ( 100-летия Владивостока, 30-б ), здесь собрались не только татары и башкиры со всего Приморского края, но и из Хабаровска и Новосибирска.

Сабантуй или Праздник плуга в Приморском крае отмечается уже в 26-й раз. Организатором праздника выступила татаро-башкирская общественная организация «Дуслык» (дословно с татарского «Дружба»). В этом году она стала лауреатом городского конкурса социальных проектов и получила от администрации Владивостока грант в размере 150 тысяч рублей. На церемонии открытия ее председатель, депутат думы Владивостока Тахир Ибашев тепло поприветствовал многочисленных гостей и подчеркнул, что Сабантуй – праздник друзей и на нем рады всем.

«Мы пригласили морских пехотинцев из 55-й дивизии морской пехоты. Доставили им продукты, они готовят на своей полевой кухне и бесплатно угощают всех желающих кашей с курицей и хлебом, – рассказывает один из организаторов, председатель приморской краевой общественной организации татаро-башкир «Туган ил» (Родина) Риф Харисов. – В другом конце узбеки и азербайджанцы готовят шашлыки, плов и шурпу. Наши соотечественники устроили выставку-продажу блюд татарской и башкирской кухни».

Риф Саматович отмечает, что последние три года Сабантуй проводили в парке Минного городка; стадион «Строитель» стал даже более удобной площадкой – места здесь много, при этом добраться сюда можно и на автобусе, и на машине, и на электричке.

Представители национальных общественных организаций устроили небольшую выставку-продажу традиционных блюд татарской и башкирской кухни. Чего здесь только нет: и полюбившиеся всем восточная сладость чак-чак в ее многочисленных вариациях, и более экзотические наименования. Как объясняют мастерицы-кондитеры и повара, тугаряк – это вариация обычных крендельков, ачык ауз похож на сырники, а пирямэч готовится из картофельного теста, сметаны и сыра.

«Я вак-бэлиш и дюрт-почмак сделала. Внутри баранина, картошка и лук. Можно телятину еще, некоторые из куриной грудки и индейки готовят. Все это запекается в духовке до румяного цвета, потом достается и заливается бульоном. Потом опять в духовку», – рассказывает любимый рецепт Райся Садрыловна.

Слева и справа от палатки приморской краевой национально-культурной общественной организации «Центр татаро-башкир», где как раз показывают национальные блюда, символично установлены две юрты. Слева – башкирская, справа – татарская. В них можно заглянуть.

Внутри первой – традиционное башкирское убранство. Как рассказывает одна из владелиц палатки Дильбар Ахияровна, самый большой ковер на стене сшила ее мама для брата еще в 1983 году. Рядом стоит необычного вида сундук – это не новодел, именно в таких возили приданное невесты. Представленный в палатке еще не самый большой; раньше то, насколько человек богат, было легко определить по его размеру.

Внутри татарской юрты постарались сделать упор на историческую достоверность. Как рассказывают музыканты вокального ансамбля «Алтын ай», первую юрту они сделали в 2016 году, с тех пор только так на Сабантуй и ездят. Это и гостям интересно посмотреть, и владельцам удобно – юрта одинаково хорошо защищает и от дождя, и от солнца.

«У нас юрта компактная, тут только одна шаршау (занавеска), – говорит Равия Гапсаматовна. – Вообще эту конструкцию довольно удобно перемещать, она складная. Нашим предкам-кочевникам в поисках плодородных земель приходилось часто быстро ставить и убирать юрты».

Весь день песнями и танцами гостей радовали национальные коллективы. Также на нескольких площадках все это время проходили многочисленные спортивные состязания – армрестлинг, перетягивание каната, бой с мешками на бревне (внутри – солома, цель – сбить соперника на землю), поднимание гири и, конечно, традиционная поясная борьба куреш и лазание на верхушку высокого столба. Маленькие дети тоже не остались в стороне, для них были организованы отдельные «Веселые старты».

Источник — VL.ru
 
По теме
Традиционный татарский и башкирский праздник, символизирующий окончание весенних полевых работ, отметили в Артеме в субботу, 30 июня.
02.07.2018
Сила – в дружбе - VladMedicina.Ru В 2017 году Владивостокская татаро-башкирская общественная организация «Дуслык», выиграв краевой конкурс социально ориентированных НКО, заключила соглашение о сотрудничестве с поликлиникой №3 краевого центра Приморья.
28.06.2018
 
You are viewing the image with filename IMG_0827.JPG - Уссурийская газета Коммунар После прошлогоднего наводнения состояние Сухого ручья на особом контроле у муниципалитета.
22.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
Перед выходом на летние каникулы уссурийские депутаты провели последнее в этой сессии заседание комиссии по социальной политике, защите прав граждан и организации работы Думы.
22.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
В мае 1941 года из Ворошилова (ныне Уссурийска) в Киевский особый военный округ убыло управление 31-го стрелкового корпуса РККА с подразделениями обеспечения.
20.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
Часто иностранец, впервые оказавшись на земле русской, в недоумении интересуется, куда подевались снег и медведи.
21.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
В прошлую субботу жильцы дома № 71 на ул. Уссурийской с утра готовились к торжеству - 45-летнему юбилею своей пятиэтажки.
20.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
Сумка - Deita.Ru Источник изображения: «Deita.ru» В Управлении МВД России по Приморскому краю подвели итоги работы за первое полугодие 2018 года, сообщили DEITA.RU в пресс-службе Законодательного Собрания Приморского края.
22.07.2018 Deita.Ru
Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" Елена КОНОВА - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая,
21.07.2018 КП Владивосток
Фигурист Денис Тен застал воров врасплох, а они исполосовали его ножом [видео] Платон СОЗОНТОВ Бронзовый призер зимних Олимпийских игр 2014 года, серебряный медалист чемпионата мира по фигурному катанию-2013,
20.07.2018 КП Владивосток
Море, солнце и «цветная кукуруза» - Газета Выбор И сошёл Зевс со своими музами на Землю и устроил соревнования и конкурсы, дабы оценить, действительно ли люди столь способны к высоким искусствам, как сообщили ему приближённые.
22.07.2018 Газета Выбор
Хиоки Такаюки. Фото предоставлено оргкомитетом - КП Владивосток Японские артисты представили репертуар гастролей в Приморском крае [программа] Максим Кавалеров Во Владивостоке полным ходом идёт подготовка к важнейшему мероприятию Года Японии в России – гастролям театра Кабуки в че
22.07.2018 КП Владивосток
Рок – звезда оставила негативный отзыв о творчестве молодых музыкантов Людмила ИЛЬИНА Напомним, накануне вечером певица Земфира Рамазанова негативно отозвалась о внешности,
21.07.2018 КП Владивосток
Они строили храм героям войны, поклонялись Иосифу Виссарионовичу и ненавидели женщин Виктория ЯКУШИНА Алексей ИВАНОВ Небольшой 17-тысячный городок Суворов находится в стороне от федеральных трасс на границе Тульской и
20.07.2018 КП Владивосток
Летопись Дальнего Востока получила яркое пополнение Тихоокеанское издательство «Рубеж» выпустило в свет большой подарочный фотоальбом «Янковские.
19.07.2018 Новая газета во Владивостоке
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 КП Владивосток
Третий финальный этап чемпионата и первенства Дальневосточного федерального округа по мотокроссу прошел в Уссурийске на трассе в районе улицы Штабского.
20.07.2018 Уссурийская газета Коммунар
Сегодня, 21 июля, дорожные бригады муниципального предприятия «Содержание городских территорий» приступят к аварийно-восстановительному ремонту еще одной полосы Некрасовского путепровода.
21.07.2018 Vl.Ru