В Приморье появилась «проспиртованная рыба»

14325707885777.png
Фото: primorye24.ru
Пищевую продукцию со стойким привкусом и запахом спирта выявили специалисты Россельхознадзора Фото: funnyanimals

Владивосток, ИА Приморье24. В Приморском крае ведомственная лаборатория Россельхознадзора забраковала около 30 партий рыбной продукции по причине заметного спиртового привкуса и запаха.

Экспертами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в последние несколько месяцев этого года наблюдалось постепенное увеличение случаев выбраковывания изготовленных из рыбы и морепродуктов партий пищевой продукции по причине неприятных спиртового привкуса и запаха.

Так, в июле и августе лаборатория Россельхознадзора из-за наличия заметных спиртового привкуса и запаха забраковала 26 партий рыбной продукции. Под запрет дальнейшего использования и, соответственно, реализации попали пресервы из сельди в различных видах заливок, тефтели из горбуши, биточки из кальмара, рыбные палочки котлеты, сельдь холодного копчения, солянка из морской капусты с кальмаром, ломтики кеты в масле, камбала горячего копчения, слабосолёная сельдь. Испытания продукции проходили в рамках лабораторного производственного контроля, проводимого предприятиями-изготовителями.

По словам лабораторных специалистов, раньше таких случаев практически не было. Увеличение случаев несоответствий органолептическим требованиям, это внешний вид, цвет, вкус, запах и т. д., стало наблюдаться с начала этого года. И если ранее несвойственный рыбным продуктам спиртовой след выявлялся один – три раза в месяц, то начиная с июня - до 4 – 7 раз в неделю.

 

 

Источник - Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области

Ещё новости о событии:

В Приморском крае ведомственная лаборатория Россельхознадзора снова забраковала около 30 партий рыбной продукции по причине заметного спиртового привкуса и запаха, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
15:42 21.08.2017 Ussurbator.Ru - Уссурийск
Ссылка на теруправление обязательна 21.08.
12:53 21.08.2017 Россельхознадзор - Владивосток
14325707885777.png - Primorye24.Ru
Пищевую продукцию со стойким привкусом и запахом спирта выявили специалисты Россельхознадзора Фото: funnyanimals Владивосток, ИА Приморье24.
12:07 21.08.2017 Primorye24.Ru - Владивосток
 
По теме
За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.
Проведенные лабораторией Россельхознадзора испытания проб, отобранных от партий морепродуктов, реализуемых в торговых точках города Владивостока, показывают, что часть продукции представляла угрозу для здоровья потребителей.
Оператор системы 112 Елена Голикова принимает сообщения для пожарных, полиции и «скорой» - Газета Вести Лишь четверть звонков, поступающих в течение одного месяца по номеру вызова экстренных служб «112», касаются непосредственно работы полиции, пожарной охраны или скорой помощи.
Газета Вести
ДТП на улице Партизанской - Газета Вести 02 На прошлой неделе в округе зарегистрировано одно дорожно-транспортное происшествие.
Газета Вести
Родителям дошкольников напомнили о безопасности - МЧС по Приморскому краю В г. Артём прошло общегородское онлайн совещание для родителей дошкольников В ходе мероприятия с вопросом профилактики пожарной безопасности выступил заместитель начальника службы пожаротушения 19-го пожарно-спасатель
МЧС по Приморскому краю
390fb5bec690a1c8dd359ca440f408c79294136c.jpeg - Primorye24.Ru Девочка пострадала в ДТП, в котором погибла женщина и две несовершеннолетние За жизнь единственной выжившей в страшном ДТП девочки до сих пор борются приморские медики, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Минздрав Приморья.
Primorye24.Ru
«Открылся бал. Кружась, летели четы младые за четой, одежды роскошью блестели, а лица – свежей красотой» - Газета Вести Шуршат пышные платья, барышни с волнением поправляют цветы и ленточки в прическах, ажурные и атласные перчатки, решительно или робко берут под руку элегантных кавалеров.
Газета Вести