Ученые: Жареная пища является причиной рака

Фото: www.vladtime.ru
Группа исследователей из Франции и Бразилии определила, что пища, подвергаемая продолжительной термической обработке путем поджаривания, может увеличить риск ракового заболевания на 12%. В исследовании принимали участие свыше 100 тысяч добровольцев.

 

Как выяснили ученые из Бразилии и Франции, при употреблении пищи, которая продолжительное время жарилась, риск возникновения онкологических заболеваний увеличивается на 12%. Дело не только в негативном влиянии холестерина на кровяное давление, но и в продолжительности приготовления продуктов питания.

Благодаря исследованию с более 100 тысячами участников стало ясно, что при употреблении в пищу пережаренных продуктов увеличивается риск развития любого типа рака, но особенно рака молочной железы (11%). При этом, после питания менее интенсивно обработанными продуктами, изменения в организмах людей не были замечены.

Ученые предполагают, что результаты наблюдений помогут производителям полуфабрикатов создать более полезные пищевые продукты. В противном случае можно говорить о повышенном налогообложении производителей и ограничении поступлении их продукции на маркетинговый рынок.
 
По теме
Онкологический скрининг и диспансеризация: медики напомнили приморцам, как избежать раковых заболеваний - Vl.Ru Онкологический скрининг, в который входит четыре различных исследования, а также регулярное прохождение диспансеризации поможет избежать раковых заболеваний.
09.02.2018
Курсанты вживаются во флотскую жизнь - МГУ им. адм. Г.И. Невельского Заканчивается первая неделя с того момента, как парусное учебное судно «Надежда» взяло курс на порт Йосу (Республика Корея),
21.08.2018 МГУ им. адм. Г.И. Невельского
AR0Z9115 - Шкотовский.jpg - Администрация Приморского края Что необходимо сделать, чтобы улучшить жизнь приморцев в городах и районах края, на что направить краевые и федеральные средства в первую очередь руководитель Приморья Андрей Тарасенко обсудил с главами Артема, Шкотовского,
21.08.2018 Администрация Приморского края
До конца августа еще две недели, однако грядущий учебный год уже добавил хлопот родителям школьников.
19.08.2018 Уссурийская газета Коммунар
дщшщ - Deita.Ru За прошедшую ночь в приморских соцсетях опубликовали несколько фото поваленных ливнем деревьев, сообщает DEITA.RU.
21.08.2018 Deita.Ru
На минувшей неделе вспоминали трагические события десятилетней давности, произошедшие в Южной Осетии.
17.08.2018 Уссурийская газета Коммунар
Корреспондент "КП" побывала на кладбище, где похоронили мужчину Василиса НИКОЛАЕВА Кладбище «Вешки» Мытищинского района находится в нескольких километрах от МКАД по Осташковскому шоссе в элитном коттеджного поселке.
17.08.2018 КП Владивосток
Полиция Артема проводит проверку по факту ДТП со смертельным исходом Игорь Сорокин Подробности жесткой аварии, в которой пострадали 10 человек и один погиб, удалось выяснить редакции «Комсомольская правда» — Владивосток.
19.08.2018 КП Владивосток
Выставка «Шкала роста. Трудами вашими здесь Россия» - Deita.Ru Читайте также: На фотофестивале «Глубина резкости» назвали лучших фотографов Приморья Выставка, посвящённая личностям, которые создали восточный форпост России - Владивосток, проходит в музее Города (филиал музея им.
21.08.2018 Deita.Ru
По данным ФГБУ «Приморское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды», в период 21-24 августа в Уссурийском городском округе  ожидается резкое ухудшение погодных условий.
20.08.2018 Администрация Уссурийского городского округа
На торжестве солисты ансамбля спели на французском и немецком языках [видео] Юлия ДУБИНА В субботу Владимир Путин посетил свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и финансиста Вольфганга Майлингера.
20.08.2018 КП Владивосток
Писатель, создавший альтернативную русскую историю, скончался в возрасте 66 лет Евгения КОРОБКОВА В возрасте 66 лет умер от рака писатель Владимир Шаров, наш российский Умберто Эко, создавший свою гигантскую русскую историю.
18.08.2018 КП Владивосток
Сегодня в Артемовском историко-краеведческом музее торжественно открывается первая персональная выставка работ из дерева «Мастер волшебной древесины» Сергея Холомейдика.
17.08.2018 Газета Выбор
"КП" вспоминает пять историй, когда игроки из Незалежной становились объектами различных скандалов Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Защитник футбольного клуба "Нижний Новгород" Виталий Федорив стал в одночасье звездой новостей.
20.08.2018 КП Владивосток
На стадионе «Городской» прошел масштабный спортивный праздник, посвященный Дню физкультурника.
18.08.2018 Уссурийская газета Коммунар
Все фото (8) День физкультурника – праздник молодости, силы, здоровья и красоты, подлинный смотр наших достижений в развитии физической культуры и спорта.
17.08.2018 Прогресс Приморья
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Ингушетия - Министерство юстиции   Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Ингушетия     Информация о проведении квалификационного экзамена     Дата проведения квалификационного экзамена - 16 октября 2018
21.08.2018 Министерство юстиции
Проблему оказания услуг ненадлежащего качества одной из электросетевых организаций в крупном населенном пункте Хабаровского муниципального района администрация поселка хочет решить за счет ДРСК.
21.08.2018 Deita.Ru