Роскачество оценило дальневосточное молоко

Фото: novostivl.ru

Несмотря на то, что ни один из дальневосточных регионов не стал лидером по качеству молока, нарушения в производстве – скорее исключение, чем правило

Автор фото: pixabay.com

Роскачество совместно с управлениями Россельхознадзора и Роспотребнадзора провели исследования качества молочной продукции на территории России, в том числе и отдельно на Дальнем Востоке. Исследования проводились по поручению российского правительства. Молочная продукция прошла проверки по 26 показателям качества и безопасности, а именно – на соответствие обязательным требованиям, фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке, сообщает ЕНВ со ссылкой на исследование.

Специалиста Роскачества отметили, что важным критерием исследования продукции стала проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта. Ранние результаты общероссийского исследования качества показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) занимают 20,5% рынка.

Как рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева , результаты исследования не подтвердили многих мифов среди населения, подобно тем, что питьевое молоко якобы поступает в продажу в разбавленном виде или о снижении его себестоимости за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей.

Как показало исследование, ситуация с молоком на Дальнем Востоке складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией. Тем не менее, ни один из регионов Дальнего Востока не стал лидером по качеству питьевого молока. Однако на Дальнем Востоке производители молока оказались честнее, чем в центральной России – ни в одном случае жиров немолочного происхождения в продукции производителей найдено не было. Так, меньшее количество жира, чем заявлено, было обнаружено в молоке "Торжокский молочный комбинат “Тверца”" (Тверская область), "Народное" (Рязанская область) и "Лакомо" (Орловская область).

Одним из важных критериев исследования качества стало выявление антибиотиков в продукте - превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 5 случаях из 90. Проверка на антибиотики показала, что в молоке трех торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: "Нарада" (Красноярский край) – по пенициллину, "Семёнишна" (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, и "Таёжный Исток" (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину. При этом, на Дальнем Востоке превышение уровня антибиотиков в молоке не было. В целом же по России антибиотики в следовых количествах, не превышающих пороговых значений, обнаружены в молоке 50 торговых марок, что допускается законодательством.

Проверка по микробиологическим показателям также стала важной частью исследования. Бактерии кишечной палочки эксперты обнаружили в молоке "Белое облако" (Башкирия), "Добрая бурёнка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Таёжный Исток" (Красноярский край). В молоке Molli (ЕАО) – повышенное количество микроорганизмов (нарушение по КМАФАнМ).

Во время проверки на свежесть и качество молока эксперты сделали следующие выводы – все молоко было свежим (с оптимальной кислотностью), практически все содержало достаточное количество белка, а показатель СОМО, демонстрирующий качество продукта, во всех округах, кроме Центрального, был стандартно высок.

По результатам общероссийских испытаний, 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества. Лучшим молоком в России стало АО "Большееланское" (Иркутская область), "Веселая коровка" (Тюменская область), "Вятушка" (Кировская область), "Домашенька" (Иркутская область), "Коровка из Кореновки" (Краснодарский край), "Летний луг" (Оренбургская область), "Любимая чашка" (Иркутская область), "Майкопское" (Адыгея), "Нижняя Тавда" (Тюменская область), "НМ" (Оренбургская область), "Пестравка" (Самарская область), "Первый вкус" (Челябинская область), "Стожок" (Пермский край), "Чебаркульское молоко" (Челябинская область), "ЭГО" (Нижегородская область) и "Янта" (Иркутская область), "Добрая Кормилица" (Калининградская область), ОАО "Северодвинск-Молоко" (Архангельская область), ПК "Шекснинский маслозавод" (Вологодская область), "СЛАВМО" (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

"Серьезнейшая проверка качества молочной продукции оказалась очень важной для всей страны. Исследование показали отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов. Помимо этого, мы уверены, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем на данный момент. В связи с этим, будет возможно очистить производство и восстановить доверие потребителя", - прокомментировал председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.

Нарушения разного уровня найдены в продукции 18 торговых марок из 90. В итоге, фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 случаях. В Приволжском федеральном округе исследования нашли их в трех марках из 16 ("Добрая буренка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Ташлинский МПЗ" (Оренбургская область)), а в Южном округе – в двух из семи марок ("Волжаночка" (Волгоградская область) и "Молочный родник" (Ставропольский край)), в Центральной России еще в трех - "36 копеек" (Москва), "Лакомо" (Орловская область) и "Народное" (Рязанская область).

Последние новости Приморского края по теме:
Роскачество оценило дальневосточное молоко

- Владивосток
Фото: пресс-служба администрации Приморского края Роскачество провело масштабное исследование пастеризованного молока с жирностью 3,2% и выше.
07:10 12.10.2018 Деловой еженедельник Конкурент
- Владивосток
Специалисты Роскачества обнаружили следы антибиотиков в молоке большинства торговых марок, которые популярны в РФ.
02:54 12.10.2018 VostokMedia.Com
Роскачество оценило дальневосточное молоко - Novostivl.Ru
Роскачество оценило дальневосточное молоко - Владивосток
Несмотря на то, что ни один из дальневосточных регионов не стал лидером по качеству молока, нарушения в производстве – скорее исключение, чем правило Автор фото:
17:23 11.10.2018 Novostivl.Ru
 
По теме
 
Инвалидов и престарелых из Приморья кормили фальшивой молочкой - VostokMedia.Com В приморском учреждении социального обслуживания престарелых и инвалидов специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружили фа
11.10.2018
Лаборатория Россельхознадзора выявила фальсификаты в молочной продукции, предназначенной для дома-интерната - Россельхознадзор При проведении исследований молочной продукции и сыров в одном из краевых учреждений социального обслуживания престарелых и инвалидов специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Управления Россельхозна
11.10.2018
 
пистолет - Deita.Ru Источник изображения: "Deita.ru" В субботу, 13 октября, около полуночи мужчина несколько раз выстрелили из травматического оружия в подростка, который в компании молодых людей слушал музыку под окном жилого дома в Санкт-Петербурге,
15.10.2018 Deita.Ru
люк - Deita.Ru Источник изображения: DEITA.RU В больницу для оказания медицинской помощи доставили 34-летнего мужчину, который упал в открытый канализационный люк, сообщает DEITA.RU.
15.10.2018 Deita.Ru
После публикации в нашей газете простые люди из разных регионов России пришли на помощь 82-летней москвичке Наталье Малицкой [видео] Александр РОГОЗА @rogozavr Все-таки мир не без добрых людей.
13.10.2018 КП Владивосток
Цепью трагических событий на городских улицах отметилось начало осени в Уссурийске.
12.10.2018 Уссурийская газета Коммунар
уцке - Deita.Ru Источник изображения: DEITA.RU Мастер-классы по ткачеству, окрашиванию тканей и искусству надевания традиционного кимоно провели японские мастера во Владивостоке, сообщает DEITA.RU.
15.10.2018 Deita.Ru
Отопительный сезон стартовал в Находке с подачи тепла в детские сады, школы, дома культуры, поликлиники и стационары городской больницы - Администрация Находкинского городского округа В соответствии с постановлением главы Находки Бориса Гладких о начале отопительного сезона, запуск котельных для подачи тепла в социально значимые учреждения начался 15 октября.
15.10.2018 Администрация Находкинского городского округа
Автор фото — Татьяна Болотникова Группа сотрудников завода "Аскольд" – молодых и уже опытных специалистов – побывала с ответным визитом-экскурсией на знаменитом "летающем" заводе.
12.10.2018 Прогресс Приморья
Режиссер из Владивостока Петр Старостин — о своих фильмах, «Мумий Тролле», «Меридианах Тихого» и планах Петр Старостин — молодой владивостокский режиссер,
11.10.2018 Новая газета во Владивостоке
Благодаря XVI Международному кинофестивалю стран АТР «Меридианы Тихого» уссурийцы встретились с яркой и многоплановой актрисой Ириной Лачиной.
08.10.2018 Уссурийская газета Коммунар
Студенты ДВФУ — победители Спартакиады иностранных студентов Дальнего Востока - ДВФУ Гран-при и первое общекомандное место завоевали студенты Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) в III Спартакиаде иностранных студентов Дальнего Востока «Поколение мира».
15.10.2018 ДВФУ
Команда «Полюс 2006» поедет на всероссийский финал в Казань - ИА SportPrimorye.Ru Владивостокская команда «Полюс 2006» (тренер – Андрей Шутов) успешно провела игры межрегионального отборочного турнира по хоккею «Кубок Добрый лед», который проходил в поселке Ванино Хабаровского края с 12 по 14 октября.
15.10.2018 ИА SportPrimorye.Ru
Адвокат Дарьи Глушаковой рассказал "КП", что футболист с зарплатой в 17 млн рублей в месяц потребовал от жены алиментов и вывел средства с общих семейных счетов Денис СУХОВ Ксения СПИРИДОНОВА Полузащитник «Спартака» Д
14.10.2018 КП Владивосток
Ее участники соревновались как в спортивных достижениях, так и в умении фотографировать Артём КАБАНКОВ Во Владивостоке завершилась третья спартакиада иностранных студентов «Поколение мира».
15.10.2018 КП Владивосток
Кожемяко - Deita.Ru Врио губернатора Приморья Олег Кожемяко встретился с представителями общественных организаций инвалидов и заявил, что в ближайшее время инфраструктура для людей с ограниченными возможностями в регионе будет улучшена,
15.10.2018 Deita.Ru
Хозяин мараловой фермы в Приморском крае заплатит штраф за нарушение земельного законодательства - Россельхознадзор В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в июле 2018 года, установлен факт нарушения главой крестьянско-фермерского хозяйства С.Д.
15.10.2018 Россельхознадзор
Тренеры Приморской Федерации вейцы проводят бесплатные мастер-классы по древнекитайской игре Максим АВЕРКИН На судостроительном предприятии «Восточная верфь» во Владивостоке состоялся обучающий семинар по настольной и
15.10.2018 КП Владивосток
Корреспондент «Комсомолки» Дина Карпицкая разбиралась, помощь в добровольном уходе из жизни — это проявление гуманности или преступление Дина КАРПИЦКАЯ Кто-то называет эвтаназию правом на достойную смерть,
15.10.2018 КП Владивосток
Нехватка денег и полное игнорирование властями - ученому сообществу было, о чем рассказать Артём КАБАНКОВ Работники Дальневосточного отделения Академии наук сегодня вышли на акцию протеста.
15.10.2018 КП Владивосток
Кожемяко - Deita.Ru Врио губернатора Приморья Олег Кожемяко встретился с представителями общественных организаций инвалидов и заявил, что в ближайшее время инфраструктура для людей с ограниченными возможностями в регионе будет улучшена,
15.10.2018 Deita.Ru
Новое подразделение по тушению лесных пожаров появится в Уссурийске - Otvprim.Ru Пожарно-химическая станция третьего типа появится в Уссурийске. В настоящее время департамент лесного хозяйства Приморского края закупает необходимую технику и оборудование – часть уже поступила в Приморье.
15.10.2018 Otvprim.Ru
Источник изображения: Pixabay Плановые работы по ремонту и диагностике электросетей начнутся во вторник, 16 октября, с 9  утра, об этом DEITA.RU сообщили в МУПВ ВПЭС (электрические сети).
15.10.2018 Deita.Ru
В соответствии с постановлением главы Находки Бориса Гладких о начале отопительного сезона, запуск котельных для подачи тепла в социально значимые учреждения начался 15 октября.
15.10.2018 Администрация Находкинского городского округа