За торговлю мясом с сальмонеллой предприниматель из Большого Камня лишится права на реализацию свинины

Должностными лицами Юго-Восточного отдела Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области и территориальным отделом МВД «Большекаменский» в рамках совместных контрольно-надзорных рейдовых мероприятий в местах несанкционированной торговли выявлена и пресечена реализация опасной для здоровья потребителей свинины. Опасное мясо изъято из оборота, у индивидуального предпринимателя будет отозвана декларация о соответствии Техническому регламенту, предоставляющая право реализовывать мясо свинины. 

В рамках проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства в Большом Камне в отношении лица, осуществляющего придорожную торговлю, выявлено нарушение обязательных требований Технических регламентов Таможенного Союза при реализации продукции животного происхождения.

Так, охлажденное мясо свинины на кости и субпродукты хранились и реализовывались на улице без холодильного оборудования, с нарушением температурного режима. Кроме того, на всю продукцию у продавца отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, а на самом товаре не было маркировки с информацией о виде мяса, наименованием продукта убоя, сроках годности и условиях хранения.

Проверяющими были отобраны пробы от партии свинины охлажденной на кости (общей массой 70 кг) и направлены на проведение лабораторной экспертизы по показателям безопасности и качества в ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория».

Проведенные лабораторией Россельхознадзора испытания показали, что в партии мяса выявлены бактерии группы кишечной палочки и возбудитель опасной кишечной инфекции — сальмонелла. Кроме того, в мясе был превышен уровень бактериальной обсемененности (КМАФАнМ), свидетельствующий о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве продукта, его хранении и транспортировке.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области по факту выявления направило письмо о проведенном изъятии хозяйствующему субъекту по месту отбора проб и производителю мясной продукции.

В настоящее время вся опасная для здоровья потребителей партия мясной продукции исключена из оборота. В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, по окончании которого опасная продукция будет уничтожена либо утилизирована за счёт её владельца, под контролем инспекторов Управления. Предприниматель заплатит административный штраф и у него будет отозвана декларация о соответствии, дающая ему право реализовывать мясо свинины.

Ещё новости о событии:

Источник изображения: ИА "Дейта.ру" Опасная для здоровья потребителей свинина выявлена в городе Большой Камень в Приморье, сообщает DEITA.RU.
10:29 17.08.2018 Deita.Ru - Владивосток
Должностными лицами Юго-Восточного отдела Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области и территориальным отделом МВД «Большекаменский» в рамках совместных контрольно-надзорных рейдовых мероприятий в местах
17:22 16.08.2018 ФГБУ Приморская МВЛ - Владивосток
Должностными лицами Юго-Восточного отдела Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области и территориальным отделом МВД «Большекаменский» в рамках совместных контрольно-надзорных рейдовых мероприятий в местах
13:25 16.08.2018 Россельхознадзор - Владивосток
 
По теме
Специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга проведены очередные исследования образцов продукции.
Более 900 будущих медиков проходят целевое обучение в Приморье - Администрация Приморского края В этом году в 22 больницах и поликлиниках Приморья продолжатся капитальные ремонты, будут построены 12 ФАПов и две врачебных амбулаторий по программе модернизации первичного звена.
Администрация Приморского края
Это письмо в редакцию «Вестника Приграничья» прислала наша читательница, жительница Приграничья.
Газета Вестник Приграничья
Родителям дошкольников напомнили о безопасности - МЧС по Приморскому краю В г. Артём прошло общегородское онлайн совещание для родителей дошкольников В ходе мероприятия с вопросом профилактики пожарной безопасности выступил заместитель начальника службы пожаротушения 19-го пожарно-спасатель
МЧС по Приморскому краю
С весенним настроением в пансионат «Солнышко» - ЦБС Находкинского городского округа «Весеннее настроение» – так называлась литературно-музыкальная программа, с которой сотрудники Центральной библиотечной системы, в очередной раз, приехали в гости к обитателям пансионата «Солнышко».
ЦБС Находкинского городского округа