Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Крестьянская жизнь — это тяжелый труд»

Автор фото: Предоставлено Н. Панариной - Деловой еженедельник Конкурент
«Крестьянская жизнь — это тяжелый труд» - Деловой еженедельник Конкурент
Фото: konkurent.ru
Как медсестра превратила любимое хобби в преуспевающий бизнес

Предоставлено Н. Панариной

Наталья Панарина, совладелица КФХ «Дивноморье». Родилась во  Владивостоке. Закончила Владивостокский государственный медицинский университет. 30 лет работала старшей медицинской сестрой в  Приморской краевой клинической больнице № 1. В  2015 г. вместе с  подругой Еленой Шорскиной открыла КФХ «Дивноморье», которое выпускает товары под одноименной маркой и  специализируется на  продукции из  козьего молока. Сегодня в  «Дивноморье» насчитывается 40 коз. Особая гордость хозяйства  — птицы различных декоративных пород, в  том числе восемь павлинов.

— Наталья Александровна, сегодня это уже, можно сказать, тренд, когда фермерами становятся юристы, госслужащие. С  чего начиналась ваша история?

— Это наша общая история с подругой Еленой Шорскиной. Я работала старшей медицинской сестрой в  краевой клинической больнице. Мы с  мужем держали личное подсобное хозяйство, которое из  любимого хобби начинало перерастать во  что-то более серьезное. Однажды Елена  — идейный вдохновитель и  соучредитель нашего бизнеса  — сказала: «Наташ, наверное, пора попробовать заняться этим профессионально».

Мы подумали и  решили организовать совместное предприятие. У  нас уже были козы, разная птица, свиньи, но,  конечно, надо было увеличивать поголовье, закупать новых животных, оборудовать ферму. Все это потребовало больших инвестиций, учитывая, что только одна коза чешской бурой породы, которую мы первые завезли в  Приморье, стоит от  50 до  150 тыс. рублей, коза нубийской породы  — до  200 тыс. рублей. В  принципе, здесь проще купить корову, чем козу, а  когда мы только начинали свое дело, это было вообще нереально. Животных закупали в  Москве, Новосибирске, Красноярске.

— Чем вас привлекли такие экзотические породы?

— Чем? Ну,  например, нубийские козы дают жирное молоко, которое отлично подходит для производства сыра, а  именно на  козье молоко мы сделали ставку. Свиньи породы венгерская пуховая мангалица неприхотливы в  содержании  — они очень холодостойкие, поэтому не  нуждаются в  отапливаемом помещении, что помогает фермеру сэкономить. Плюс высокое качество мяса и  беконного сала, которое считается одним из  лучших, — у  нас его разбирают даже быстрее, чем мясо, потому что в  Приморье качественное сало вообще найти нелегко.

Причем дело не  только в  породе. Свинья без гормонов и  антибиотиков растет не  3–4 месяца, как на  больших предприятиях, она набирает вес в  100 кг примерно за  год, чтобы мясо и  сало хорошо вызрели. Кормить ее нужно соответствующе  — не  помоями, а  зерновыми.

И, наконец, есть еще одна причина, не  такая рациональная  — экзотические породы бывают очень красивы. Посмотрите на  ту  же нубийскую козу  — пятнистого окраса, с  необычными длинными ушами. В  будущем мы хотим превратить свое хозяйство в  экоферму, куда люди будут приезжать не  только за  продуктами, но  и  полюбоваться на  экзотических животных.

— Павлины  — тоже для бизнеса, или больше для души?

— Мужа всегда тянуло к  декоративной красоте. У  нас живет голошейная порода кур  — на  голове у  нее небольшая «шапочка», а  на  шее  — «бант». Китайская пуховая хохлатая порода знаменита своим пышным оперением. Золотой фазан  — это просто буйство красок. Есть у  нас также ушастый серебряный фазан. И, конечно, павлины. Птица красивая, при этом очень сложная в  содержании. Заработать на  ней можно, но  мы держим ее в  декоративных целях, для души.

— А почему  бы не  открыть направление по  реализации павлиньего пера, яиц, молодняка? Ведь зарабатывают  же наши фермеры на  страусах…

— Слишком много сложностей. Самая главная  — высокая смертность. Павлины хорошо переносят нашу зиму, но  не лето с  его повышенной влажностью  — мы создаем все условия, чтобы защитить птицу от  сырости, потому что сырость для нее  — это смерть. Муж подруги построил большой вольер примерно в  шесть соток, где наши павлины гуляют. Зимой они греются в  отапливаемом домике, и  все равно, несмотря на  все старания и  регулярную профилактику заболеваний, смертность высокая. Взрослый павлин стоит 45 тыс. рублей, маленький месячный цыпленок  — 6 тыс., но  растет он до  трех лет, и  только тогда начинает размножаться, нести яйца, а  до  этого возраста доживает далеко не  каждый. Кроме того, за  сезон павлин может снести всего 10–20 яиц. Стоит такое яйцо 5 тыс., и, кстати, вкус у  него не  очень. А  так как оно очень хрупкое и  нежное, с  доставкой возникают проблемы.

Пускать павлинят в  рост  — рискованное и  не  самое выгодное предприятие, хотя сегодня есть спрос на  экзотическую декоративную птицу со  стороны состоятельных людей, кафе и  ресторанов, зоопарков  — одно кафе из  Пензы очень просит нас продать молодняк. В  общем, слишком сложно все с  павлинами, сегодня мы сосредоточены на  других направлениях, и  в  первую очередь это производство продукции из  козьего молока.

— Последние годы Приморье переживает сыроваренный бум, но  не многие используют в  качестве сырья козье молоко.

— Мы производим творог, сыры, в  том числе такие интересные, как адыгейский копченый с  укропом, качотта, вымоченная в  вине с  мятой и  орехами кешью, сыр халуми, особенно вкусный после обжарки. Но  для того чтобы поставить дело на  широкую ногу, нужно сертифицировать продукцию и  увеличить объемы производства, чем мы сейчас и  занимаемся. Уже есть потенциальные заказчики среди магазинов, кафе и  ресторанов. Если удастся получить грант, будем открывать собственный цех. Задача это очень нелегкая, потому что надо провести титаническую бумажную работу, а  также иметь на  счету 40% от  суммы гранта.

— Кстати, возросла  ли бюрократическая нагрузка после того, как из  ЛПХ вы перешли в  КФХ?

— Возросла настолько, что иногда, после общения с  чиновниками, возникает мысль вернуться в  ЛПХ. Как только мы решили побороться за  грант и  встали на  учет, начались постоянные проверки, отчеты, малейшая просрочка влечет за  собой большой штраф. Для бумажной работы пришлось нанять бухгалтера, потому что дело даже не  в  том, что у  нас физически не  хватает времени, — у  нас нет таких знаний.

— Работая в  больнице, вы меньше уставали?

— Конечно. Крестьянская жизнь  — это тяжелый труд. Встаешь в  шесть часов утра, одеваешься-обуваешься, завтракаешь и  едешь на  ферму, где начинаются уборка, дойка, обработка молока. Потом возвращаешься домой, где занимаешься сыром и  творогом. Потом  — опять на  ферму, и  опять дойка, уборка, кого-то надо пасти, кого-то  — подкормить, за  молодняком посмотреть. Эта круговерть  — каждый день. Стараюсь находить время для семьи, но  дети шутят: «Мама, может, к  тебе на  прием записываться?»

— Откуда пришло название «Дивноморье»?

— Хотелось что-нибудь с  местным колоритом и  при этом необычное, чтобы не  как у  всех. «Дивноморье»  — именно такое название.

— Сегодня большая мода на  здоровое питание. Насколько она оправданна с  медицинской точки зрения?

— Что влияет на  наше здоровье? Постоянные стрессы, плохая экология и  плохое питание. Как бывший медицинский работник могу сказать, что многие заболевания сильно помолодели, и  наши бабушки-дедушки советской закалки часто крепче молодежи, потому что в  СССР люди ели более качественные продукты. Количество аллергических заболеваний, онкологии, гормональных нарушений серьезно выросло с  тех пор. Гормоны и  антибиотики мы употребляем с  мясом, и  хотя на  птицефабриках птицу должны снимать с  антибиотиков за  пять дней до  забоя, все равно это недостаточный срок. Совершенно естественно, что люди стали внимательнее к  своему рациону.

— У вас никогда не  возникало желания вернуться к  медицине?

— Бывшие мои сотрудники до  сих пор звонят: «Давай завязывай со  своим фермерством и  возвращайся обратно». Это была любимая работа, но  сейчас я  тоже занимаюсь любимым делом с  близкими мне людьми. У  нас крепкий тандем с  подругой Еленой Шорскиной. Она  — мой двигатель и  помощник, без нее никак, вся птица на  ней. Порой приходится тяжело, но  мы идем вперед. Когда я  ушла в  крестьянскую жизнь, родные, друзья были в  шоке, ведь, казалось  бы, стабильная работа, с  финансами все в  порядке, с  чего вдруг такой крутой поворот? Наверное, мне захотелось приключений (улыбается), и  я  их получила.

Юлия ПИВНЕНКО

Вертолеты МЧС - Deita.RuЗа прошедшие сутки на дорогах Приморского края зафиксировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых травмированы 12 человек, сообщили Deita.ru в Администрации Приморского края В крае произошло 12 пожаров.
11.12.2017 Deita.Ru
Оперативная информация на 11 декабря - Otvprim.RuЗа прошедшие сутки на дорогах Приморского края зафиксировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых травмированы 12 человек.
11.12.2017 Otvprim.Ru
С наступлением холодов, когда начинают замерзать реки, озера, пруды на скользкую поверхность льда устремляется молодежь.
11.12.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Оперативная информация на 11 декабря - Администрация Приморского краяЗа прошедшие сутки на дорогах Приморского края зафиксировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых травмированы 12 человек.
11.12.2017 Администрация Приморского края
M4mgzgbmr94 - VostokMedia.ComФото: РИА "Восток-Медиа" Штормовое предупреждение в регионе продолжает действовать Сегодня, 11 декабря, в Приморье ещё действует снежный циклон, однако скоро он заметно ослабнет.
11.12.2017 VostokMedia.Com
Сегодня во Владивостоке слабый снег и очень сильный ветер - Vl.RuСегодня, 11 декабря, во Владивостоке слабый снег. На дорогах гололедица. Ветер северный 20...25 м/c (очень сильный).
11.12.2017 Vl.Ru
Владивосток накрыло снежной пеленой. Фоторепортаж - ГТРК ВладивостокТеплое воскресение пришло в Приморье. Снежный циклон ушел в Японское море, но оставил нам романтическую красоту на улицах.
11.12.2017 ГТРК Владивосток
В Приморье объявлено штормовое предупреждение на понедельник - ГТРК ВладивостокНочью и днем в понедельник, 11 декабря, в центральных и восточных районах Приморья ожидается сильный снег с количеством 6-15 мм, местами очень сильный снег с количеством 20 мм и более за 12 часов и менее,
11.12.2017 ГТРК Владивосток
На Приморье может обрушиться суперциклон - ГТРК ВладивостокВ середине декабря вокруг территории Приморья может сложиться крайне опасная синоптическая ситуация,сообщают "Вести Приморье" со ссылкой на сайт Маглипогода.
11.12.2017 ГТРК Владивосток
Курильские острова - Deita.RuОдна из ведущих здравниц Дальнего Востока всегда радушно приветствует гостей, сообщает «Deita.ru».
11.12.2017 Deita.Ru
M4mgzgbmr94 - VostokMedia.ComФото: РИА "Восток-Медиа" Штормовое предупреждение в регионе продолжает действовать Сегодня, 11 декабря, в Приморье ещё действует снежный циклон, однако скоро он заметно ослабнет.
11.12.2017 VostokMedia.Com
Оперативная информация на 11 декабря - Администрация Приморского краяЗа прошедшие сутки на дорогах Приморского края зафиксировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых травмированы 12 человек.
11.12.2017 Администрация Приморского края
You are viewing the image with filename IMG_8835.JPG - Уссурийская газета Коммунар
Труд в каждой капле. Как попадает к нам в дом питьевая вода
Когда хочется воды, кажется, так просто: открыл кран, и из него полилась чистая серебряная струя.
Уссурийская газета Коммунар
​Природа надзора
Прокурор края раздал всем сестрам по серьгам На минувшей неделе в конференц-зале краевой прокуратуры прошел совместный открытый форум прокуратуры Приморского края и Амурской бассейновой природоохранной прокуратуры,
Новая газета во Владивостоке
Автор фото: - Деловой еженедельник Конкурент
«Охранники слышали какие–то шорохи. Но ведь всякое может померещиться»
Привидения в музее. Кто их видел? «Помню на реке Кусун священное дерево, все покрытое резьбой, орнаментами, барельефами и все увешанное «севохи» (деревянная фигурка, изображающая лесного духа).
Деловой еженедельник Конкурент
Два человека погибли в страшном ДТП  в районе поворота на Алексеевку - Otvprim.RuЮлия Искуменко, корреспондент: - В районе поворота на Алексеевку произошла страшная авария: столкнулись Nissan X-Trail и Honda CR-V.
11.12.2017 Otvprim.Ru
Уничтожение наркотиков - Deita.RuСотрудники ГУФСИН России по Приморскому краю перекрыли канал поставки в ИК-22 наркотических средств в крупном размере, задержав продавщицу, сообщили Deita.ru в ведомстве.
11.12.2017 Deita.Ru
Хабаровчан отправили под суд за наживу на инсценировках аварий - VostokMedia.ComЛидер преступной группы ждёт приговора под домашним арестом В Хабаровске осудят 11 местных жителей, которые инсценировали ДТП и получили благодаря этому обману больше миллиона рублей от страховых компаний.
11.12.2017 VostokMedia.Com
В такие вертки фасуют клады. Фото: Анатолий ЖДАНОВ - КП Владивосток
Наркомафия вербует школьников, обещая им огромные зарплаты
Журналиста «Комсомолки» драгдилеры позвали работать, приняв за старшеклассника Андрей АБРАМОВ kpchel Советские люди охали над телесюжетами про какую-нибудь Колумбию, где дети торгуют героином.
КП Владивосток
Дом выгорел дотла. Фото: Влад КОМЯКОВ - КП Владивосток
В день похорон пятерых погибших на пожаре детей их отец сбежал из больницы, чтобы попасть на ток-шоу
Владимиру Перфильеву, которого подозревают в ненамеренном убийстве ребятишек, бежать из палаты помог журналист одного из федеральных телеканалов.
КП Владивосток
Армен Джигарханян с Виталиной в марте 2011 года. - КП Владивосток
Адвокат Виталины Цымбалюк-Романовской: «Виталина не вор, я это докажу»
Защита экс-супруги Армена Джигарханяна готовится отмести все обвинения Татьяна ЗИМНЯЯ 8 декабря у экс-супруги Армена Джигарханяна день рождения.
КП Владивосток
Въезд во Владивосток и Артём перекрыт в связи со снегопадом - VostokMedia.ComСанкции действуют в отношении отдельных видов транспорта – ГИБДД Сегодня, 10 декабря, сотрудники ГИБДД всвязи с очередным снегопадом запретили въезд большегрузного автотранспорта на территорию Надеждинского района,
10.12.2017 VostokMedia.Com
В Приморье объявлено штормовое предупреждение - Ussur.Net9 декабря в Приморье от Примгидромета получено штормовое предупреждение. Как сообщили в краевом учреждении по пожарной безопасности, ГОЧС,
10.12.2017 Ussur.Net
Милые, любимые, неповторимые - Газета ВыборВ нашей жизни действительно не хватает праздников. Не тех, что приглашают к застолью, походу в ресторан, а таких, какой прошёл во Дворце культуры угольщиков накануне Дня матери – музыкальный, стихотворный, танцевальный.
10.12.2017 Газета Выбор
Показать ленту решили прямо на Новом Арбате, а потому понять возмущение ополченцев, пришедших в воскресенье к киноцентру «Октябрь», было можно. - КП Владивосток
В Москве сорвали показ фильма «Полет пули» о «доблести» украинских карателей
Наш корреспондент отправился на фестиваль «АртДокФест», чтобы выяснить, зачем в Россию привезли скандальное кино о «героях» АТО [видео] Алексей ОВЧИННИКОВ Верить в это долго не хотелось.
КП Владивосток
Леонид Броневой на репетиции спектавля "Чайка" в театре "Ленком" Фото: GLOBAL LOOK PRESS - КП Владивосток
Леонид Броневой почти месяц был между жизнью и смертью
Народный артист СССР умер после тяжелой болезни за год до 90-летнего юбилея [фото, видео] Анастасия ПЛЕШАКОВА Леонид Сергеевич болел давно, каждый раз подавая для беспокойства новые поводы.
КП Владивосток
О внедрении общедоступной дефибрилляции в России - Прогресс Приморья
О внедрении общедоступной дефибрилляции в России
Минпромторг России поддержал проекты нормативно-правовых актов, необходимых для скорейшего внедрения общедоступной дефибрилляции в России, подготовленные Экспертным советом по развитию биотехнологий,
Прогресс Приморья
Состоялся Открытый Чемпионат города Владивостока по боксу памяти заслуженных тренеров России и республики Саха (Якутия) Бориса Кубасова, Вадима Откидача и Геннадия Мясникова.
11.12.2017 Deita.Ru
IMG_6073-09-12-17-10-47.JPG - Администрация Приморского края  Финал Приморской лиги КВН состоялся в субботу, 9 декабря. Из зрительного зала за игрой наблюдал врио Губернатора Приморского края Андрей Тарасенко с супругой.
10.12.2017 Администрация Приморского края
В Новый год со спортом: год по цене полугода в фитнес-клубе NRG Fit - Vl.RuХорошая физическая форма требует работы над своим телом. Это могут быть легкий бег на беговой дорожке или приседания с тяжелым весом.
11.12.2017 Vl.Ru
Футбол от Калининграда до Владивостока - Газета Звезда
Футбол от Калининграда до Владивостока
АФК "Луч-Энергия" стал одним из героев международного телевизионного проекта, посвященного предстоящему Чемпионату мира по футболу, который пройдет с 14-го июня по 15-ое июля 2018 года в России.
Газета Звезда
Артем по-прежнему выступает за юношескую команду московского «Локомотива». Фото: из архива семьи - КП Владивосток
Мальчишки, которые принесли России ЧМ-2018: как сложились их судьбы спустя 7 лет
В 2010 году братья Максим и Артем Шпиневы из Мытищ сыграли в промо-ролике мальчика Сашу, который растрогал весь мир [видео] Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr В декабре 2010 года в швейцарском Цюрихе выбирали страну,
КП Владивосток
Евгений Малиновский: WTCR разрушит созданную Лотти идею - Газета Звезда
Евгений Малиновский: WTCR разрушит созданную Лотти идею
Руководитель LUKOIL Racing Евгений Малиновский прокомментировал объединение серий WTCC и TCR и поделился мнением по поводу проблем, которые ждут новый Кубок мира WTCR.
Газета Звезда
DSC_0400.JPG - Администрация Приморского края1 декабря исполнилось три года, как в селе Гражданка открылось специализированное отделение Арсеньевского социально-реабилитационного центра «Ласточка».
11.12.2017 Администрация Приморского края
Не сдаваться! - Законодательное СобраниеРеализация программы «Доступная среда», вовлечение людей с ограниченными возможностями здоровья в общественную жизнь,
11.12.2017 Законодательное Собрание
Оперативная информация на 11 декабря - Администрация Приморского краяЗа прошедшие сутки на дорогах Приморского края зафиксировано 9 дорожно-транспортных происшествий, в которых травмированы 12 человек.
11.12.2017 Администрация Приморского края
Ночью в госпитале для ветеранов войн во Владивостоке произошел пожар (ФОТО) - Vl.RuВ ночь с 10 на 11 декабря в госпитале для ветеранов войн на Новожилова, 19 произошел пожар.
11.12.2017 Vl.Ru
нож - Deita.RuВ Приморском крае завершено расследование уголовного дела в отношении мужчины, обвиняемого в убийстве и разбое, сообщили Deita.ru в СУ СК по Приморью.
11.12.2017 Deita.Ru