Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске

Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Img 0695 - VostokMedia.Com
Фото: vostokmedia.com
Ксения МурзинаФото: Ксения Мурзина/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Свои сладкие произведения авторы создали в дальневосточной тематике

Петроглифы, лесные нимфы, молекулярный мох из шпината — хабаровские кондитеры использовали свою фантазию по максимуму в конкурсе мастеров сладкого дела. Состязания проходят в рамках международного гастрономического форума. Участие в финальной стадии сегодня, 26 сентября, приняли восемь профессиональных мастеров.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Участникам нужно было приготовить муссовый торт с использованием дальневосточных продуктов. В самой тематике блюда и его названии также нужно было отразить местный колорит. Кто-то вспомнил о рецепте хабаровских кондитеров и сделал свою вариацию торта «Ниигата», кто-то добавил в содержимое кедровые орешки и местные ягоды. Один из мастеров создала из пластического шоколада петроглифы Сикачи-Аляна и добавил аромат дыма коржам.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Кондитер Инна Бушмакина пошла другим путём: в её произведении Хабаровский край отражён как территория болот и лесов, поэтому на торте изображены спящая нимфа, мхи и дерево, в котором сплелись мужчина и женщина. Эта часть сладкого произведения оказалась несъедобной, хоть и сделана из шоколада — в основе вкусной скульптуры металлический каркас. На изготовление всего шедевра ушло три дня. После дегустации жюри произведение съели за считанные минуты. В подобном конкурсе кондитер участвовала впервые. Дебютом стало и приготовление муссового торта.

Читайте RostovGazeta в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Twitter Одноклассники Google+

«Изначально хотела сделать торт в виде тигра, но жёсткие условия конкурса не позволили воплотить идею в жизнь. В торте вообще нет красителей. Я использовала мяту, тархун, шпинат, сделала молекулярный мох. Лица лепила вручную. Основа торта — бисквит на основе шпината и крапивы, затем идёт хрустящая прослойка с кедровыми орехами, мусс с тархуном. Технология сложная, много текстур», — рассказала корреспонденту РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Инна Бушмакина.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

По мнению главного судьи конкурса Ксении Бояркиной, уровень кондитерского искусства в Хабаровске за последние годы повысился. Произошло это благодаря различным мастер-классам, которые начали проводить в городе. Выступают не только местные специалисты, но и приезжие шеф-кондитеры.

Читайте RostovGazeta в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Twitter Одноклассники Google+

«Как и поварам, нашим кондитерам нужно развиваться, выезжать для обучения. Конечно, лучше всего в Альма-матер — во Францию. Но и у нас сейчас есть очень хорошие школы в стране, и даже в Хабаровске с появлением кондитерских студий, можно поучиться у иностранных шефов и шефов с западной части страны», — отметила Ксения Баяркина.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Жюри уже подвело итоги, однако результаты и имя победителя огласят только завтра. Произойдёт это на церемонии закрытия форума. Впрочем, главный судья приоткрыла завесу тайны и призналась, что некоторые мастера поразили её ещё до презентации своих произведений — приятно удивило оформление тортов и вложенной в продукт идеей.

Читайте RostovGazeta в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Twitter Одноклассники Google+

Кондитерское направление было самым популярным ещё на стадии регистрации . Организаторы не ожидали такого ажиотажа, площадка едва вместила всех желающих, пришедших на мастер-класс по сладкому искусству.

Последние новости Приморского края по теме:
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске

Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - Владивосток
Ксения МурзинаФото: Ксения Мурзина/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Свои сладкие произведения авторы создали в дальневосточной тематике Петроглифы, лесные нимфы,
22:05 26.09.2017 VostokMedia.Com
Гастрономический форум: хабаровским поварам не хватает эстетики - VostokMedia.Com
Гастрономический форум: хабаровским поварам не хватает эстетики - Владивосток
Ксения МурзинаФото: Яна Коробицына/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Однако тщательная подготовка и усердие помогают им побеждать на всероссийских конкурсах В дальневосточной столице проходит международный гастрономичес
21:15 26.09.2017 VostokMedia.Com
Картина дня в Хабаровском крае: спасти транспорт, выручить Приморье - VostokMedia.ComКсения Мурзина, Полина Песляк, Яна КоробицынаФото: shared.com Самые значимые события понедельника — в обзоре РИА «Восток-Медиа» Муниципальные перевозчики дальневосточной столицы продолжают работать, несмотря на банкротство.
09.10.2017 VostokMedia.Com
Недостроенный «Хаятт» на мысе Бурный - VostokMedia.ComФото: Юлия Береговая/ РИА «Восток-Медиа» Парламентарии хотят избавиться от «чёрной дыры»,
09.10.2017 VostokMedia.Com
Рабочие перекопали центр Владивостока, но им мало двух полос - VostokMedia.ComФото: Евгений Черёмухин/ РИА "Восток-Медиа" Тем временем пешеходы рискуют получить перелом,
09.10.2017 VostokMedia.Com
Утро в Приморье началось с тройного ДТП - VostokMedia.ComВ столкновении пострадали подросток и молодой парень Рабочая неделя в Приморском крае началась с жёсткой аварии, сообщает РИА «Восток-Медиа».
09.10.2017 VostokMedia.Com
По графику: «Амур» впервые в сезоне победил дома в основное время - VostokMedia.ComАндрей МитрофановФото: пресс-служба ХК "Амур" Победа над «Ладой» не повлияла на положение «тигров» в турнирной таблице Хабаровский хоккейный клуб «Амур» добрался до отметки в 20 результативных баллов в текущем сезоне КХЛ.
08.10.2017 VostokMedia.Com
Приморский «Адмирал» провалил бой с вице-чемпионами - VostokMedia.ComМагнитогорский «Металлург» обыграл хозяев льда со счётом 3:1 В воскресенье, 8 октября, в приморской столице состоялся матч «Адмирала» и магнитогорского «Металлурга».
08.10.2017 VostokMedia.Com
После «Хаяттов» Тарасенко показали настоящий цирк Владивостока - VostokMedia.ComФото: primorsky.ru Уже известна дата его открытия и дата первого представления До открытия цирка во Владивостоке осталось всего три недели.
08.10.2017 VostokMedia.Com
Сотрудники ДПС задержали подростка, подозреваемого в автоугоне и убийстве водителя на Русском острове (ФОТО) - Vl.RuВ ночь на четверг, 19 октября, во Владивостоке сотрудники ДПС задержали подростка, подозреваемого в убийстве человека на острове Русский.
19.10.2017 Vl.Ru
IMG_3828.JPG - Primorye24.RuГенеральная прокуратура РФ рассматривает вопрос об утверждении обвинительного заключения Фото: Приморье24 Владивосток, ИА Приморье24.
19.10.2017 Primorye24.Ru
Школьник убил мужчину на Русском острове после попытки изнасилования (ПОДРОБНОСТИ) - Vl.RuОперативники выяснили обстоятельства преступления, произошедшего минувшей ночью на острове Русский во Владивостоке.
19.10.2017 Vl.Ru
По версии следствия, сидевшая за рулем иномарки 31-летняя Ольга Алисова ехала, разговаривая по телефону и не следила за дорогой. ФОТО Дмитрий Серебряков/ТАСС - КП Владивосток
Новая экспертиза СК опровергла, что «пьяный мальчик» из Балашихи на самом деле не был пьян
Судмедэксперту Михаилу Клейменову официально предъявили обвинение Александр РОГОЗА kp_ru_msk @rogozavr Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk В запутанном деле «пьяного мальчика» появился новый, сенсационный поворот.
КП Владивосток
Никиту Белых арестовали, когда он взял в кафе пакет с 400 тысячами евро. Была ли это взятка - решит суд. Фото: sledcom.ru - КП Владивосток
Как либерал-губернатор Белых превратился во «взяточника» по-черному
Спецкор «КП» Владимир Ворсобин отправился в Кировскую область, что бы лично выяснить — что довело экс-главу этого региона - романтика и демократа Никиту Белых до обвинения в коррупции.
КП Владивосток
Целью исламистов должен был стать концерт Филиппа Киркорова. - КП Владивосток
Филиппа Киркорова собирались взорвать исламисты
ФСБ задержала террористов ИГ*, планировавших взрывы на концерте «короля поп-музыки» Андрей ТВОРОГОВ О задержании четырех выходцев из Дагестана сообщила Национальная антитеррористическая комиссия (НАК).
КП Владивосток
бал - Deita.RuИсторическим балом открылся ХVII Дальневосточный Пушкинский фестиваль искусств «Болдинская осень», сообщает «Deita.ru».
19.10.2017 Deita.Ru
Строительство моста в Кроуновку начнется в декабре - Ussur.NetУже спроектирован современный большой мост. Сейчас проходит аукцион на определение подрядчика, который в дальнейшем будет осуществлять строительство мостового сооружения через реку Борисовка.
18.10.2017 Ussur.Net
Федеральные телеканалы России договорились о честной конкуренции - VostokMedia.ComРоссийские телеканалы «ВГТРК», «Первый канал», «Газпром-Медиа Холдинг», «СТС Медиа» и «Национальная Медиа Группа» заключили соглашение о том, что они больше не будут переманивать друг у друга рейтинговые ток-шоу.
19.10.2017 VostokMedia.Com
Не пропустите! - Уссурийская газета Коммунар
Не пропустите!
В предвкушении премьер Завтра в театре драмы имени В.Ф. Комиссаржевской состоится торжественное открытие юбилейного, 80-го театрального сезона, а в субботу, 21 октября, уссурийцы увидят две новые постановки.
Уссурийская газета Коммунар
Стас Пьеха налил слез - Уссурийская газета Коммунар
Стас Пьеха налил слез
А еще «содрогнулся в хореографическом па». В общем, поразил уссурийцев своими экспериментами.
Уссурийская газета Коммунар
В зал заседания впустили только прессу, а так же родных и близких обвиняемых Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Владивосток
Кирилла Серебренникова оставили в электронном браслете
Режиссеру и «коллегам» по делу «Седьмой студии» продлили арест на три месяца Юлия ХОЖАТЕЛЕВА Басманный суд столицы, кажется, вчера пытались взять штурмом десятки тех, кто пришел поддержать режиссера Кирилла Серебренникова.
КП Владивосток
«Адмирал» проиграл «Барысу» в Астане — 3:4 (ВИДЕО) - Vl.RuВ среду, 18 октября, «Адмирал» проиграл в выездном матче «Барысу» из Астаны – 3:4.
19.10.2017 Vl.Ru
Тренер Кристина Сташкевич (в центре) с воспитанницами. - Уссурийская газета КоммунарНа завершившемся во Владивостоке первенстве России по самбо воспитанница ДЮСШ Екатерина Цыберт завоевала золото.
19.10.2017 Уссурийская газета Коммунар
Опасный момент. - Уссурийская газета КоммунарПедагоги ЦРТДЮ не ошиблись. Турнир по мини-футболу, организованный ими, снова вызвал ажиотаж среди школьников округа.
19.10.2017 Уссурийская газета Коммунар
Приморье постепенно обновляет дорожную сеть - МК во Владивостоке
Приморье постепенно обновляет дорожную сеть
Проблемы с дорогами расстраивают не только автомобилистов, но и всех, чья жизнь не ограничивается собственным домом.
МК во Владивостоке
Небывалый успех уссурийцев - Уссурийская газета Коммунар
Небывалый успех уссурийцев
Радостное известие пришло из Ирландии. На чемпионате и первенстве по тхэквондо ИТФ, проходившем в Дублине, уссурийские спортсмены завоевали полный комплект наград, в том числе три золота.
Уссурийская газета Коммунар
Приморье постепенно обновляет дорожную сеть - МК во Владивостоке
Приморье постепенно обновляет дорожную сеть
Проблемы с дорогами расстраивают не только автомобилистов, но и всех, чья жизнь не ограничивается собственным домом.
МК во Владивостоке
Autumn 1649362 960 720 - VostokMedia.ComФото: pixabay.com Мокрый снег возможен на юге региона В Хабаровском крае погода сегодня, 19 октября, существенно не изменится, а температура воздуха сохранит показатели предыдущих суток.
19.10.2017 VostokMedia.Com
Прокуратура города Владивостока в ходе проверки исполнения требований  Федерального закона «О государственных и муниципальных унитарных предприятиях» выявила нарушения в деятельности руководителя МУПВ «Некрополь».
19.10.2017 Прокуратура Приморского края
Умер почётный житель Владивостока - VostokMedia.ComВиктор Миськов скончался на 88-м году жизни Ушел из жизни почётный житель Владивостока, экс-руководитель Дальневосточного морского пароходства Виктор Михайлович Миськов.
19.10.2017 VostokMedia.Com
Андрей Максимов. Фото: Олег БЕЛОВ - КП Владивосток
Гражданская инициатива в Приморье набирает рост
Во Владивостоке прошел всероссийский форум активных граждан «Сообщество» Елена КРАЙНЕВА Седьмой форум «Сообщество» впервые состоялся в Приморье.
КП Владивосток
«Песню дружбы запевает молодёжь…» - Прогресс Приморья
«Песню дружбы запевает молодёжь…»
Всемирный фестиваль молодежи и студентов в Сочи стал самым представительным за всю его историю и собрал почти 30 тысяч участников из более чем 180 стран,
Прогресс Приморья
В Москве, под землёй, совершена великая инженерная революция. Остановлен износ труб. Каждая труба – рост надёжности. Вот почему была перекопана Москва - КП Владивосток
Андрей Караулов: Верните идеологию!
Известный тележурналист, автор программы «Момент истины» и лауреат ТЭФИ - о парадоксальном незнании нами собственной страны и ее героев...
КП Владивосток
AR0Z3425.jpg - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Приморья Андрей Тарасенко встретился с руководителями крупных предприятий Приморья, занимающимися рыболовством и аквакультурой.
19.10.2017 Администрация Приморского края
Умер почётный житель Владивостока - VostokMedia.ComВиктор Миськов скончался на 88-м году жизни Ушел из жизни почётный житель Владивостока, экс-руководитель Дальневосточного морского пароходства Виктор Михайлович Миськов.
19.10.2017 VostokMedia.Com
Ксения Собчак - Deita.RuИзвестный политтехнолог Олег Пахолков сделал прогноз на политическое будущее Ксении Собчак, сообщает «Deita.ru».
20.10.2017 Deita.Ru
Пожар на текстильном складе в Москве полностью ликвидирован - VladTime.RuВозгорание, произошедшее на складе с текстильной продукцией на юго-восточной части Москвы, ликвидирован пожарными.
19.10.2017 VladTime.Ru
Герман ПЯТОВ - КП ВладивостокНаш колумнист о том, почему общество сразу кинулось обвинять в смерти актёра Марьянова "скорую помощь", а не настоящих виновников трагедии Герман ПЯТОВ Врач-хирург, кандидат медицинских наук Представьте себе,
19.10.2017 КП Владивосток