Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске

Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Img 0695 - VostokMedia.Com
Фото: vostokmedia.com
Ксения МурзинаФото: Ксения Мурзина/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Свои сладкие произведения авторы создали в дальневосточной тематике

Петроглифы, лесные нимфы, молекулярный мох из шпината — хабаровские кондитеры использовали свою фантазию по максимуму в конкурсе мастеров сладкого дела. Состязания проходят в рамках международного гастрономического форума. Участие в финальной стадии сегодня, 26 сентября, приняли восемь профессиональных мастеров.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Участникам нужно было приготовить муссовый торт с использованием дальневосточных продуктов. В самой тематике блюда и его названии также нужно было отразить местный колорит. Кто-то вспомнил о рецепте хабаровских кондитеров и сделал свою вариацию торта «Ниигата», кто-то добавил в содержимое кедровые орешки и местные ягоды. Один из мастеров создала из пластического шоколада петроглифы Сикачи-Аляна и добавил аромат дыма коржам.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Кондитер Инна Бушмакина пошла другим путём: в её произведении Хабаровский край отражён как территория болот и лесов, поэтому на торте изображены спящая нимфа, мхи и дерево, в котором сплелись мужчина и женщина. Эта часть сладкого произведения оказалась несъедобной, хоть и сделана из шоколада — в основе вкусной скульптуры металлический каркас. На изготовление всего шедевра ушло три дня. После дегустации жюри произведение съели за считанные минуты. В подобном конкурсе кондитер участвовала впервые. Дебютом стало и приготовление муссового торта.

Читайте RostovGazeta в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Twitter Одноклассники Google+

«Изначально хотела сделать торт в виде тигра, но жёсткие условия конкурса не позволили воплотить идею в жизнь. В торте вообще нет красителей. Я использовала мяту, тархун, шпинат, сделала молекулярный мох. Лица лепила вручную. Основа торта — бисквит на основе шпината и крапивы, затем идёт хрустящая прослойка с кедровыми орехами, мусс с тархуном. Технология сложная, много текстур», — рассказала корреспонденту РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Инна Бушмакина.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

По мнению главного судьи конкурса Ксении Бояркиной, уровень кондитерского искусства в Хабаровске за последние годы повысился. Произошло это благодаря различным мастер-классам, которые начали проводить в городе. Выступают не только местные специалисты, но и приезжие шеф-кондитеры.

Читайте RostovGazeta в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Twitter Одноклассники Google+

«Как и поварам, нашим кондитерам нужно развиваться, выезжать для обучения. Конечно, лучше всего в Альма-матер — во Францию. Но и у нас сейчас есть очень хорошие школы в стране, и даже в Хабаровске с появлением кондитерских студий, можно поучиться у иностранных шефов и шефов с западной части страны», — отметила Ксения Баяркина.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Жюри уже подвело итоги, однако результаты и имя победителя огласят только завтра. Произойдёт это на церемонии закрытия форума. Впрочем, главный судья приоткрыла завесу тайны и призналась, что некоторые мастера поразили её ещё до презентации своих произведений — приятно удивило оформление тортов и вложенной в продукт идеей.

Читайте RostovGazeta в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook Вконтакте Twitter Одноклассники Google+

Кондитерское направление было самым популярным ещё на стадии регистрации . Организаторы не ожидали такого ажиотажа, площадка едва вместила всех желающих, пришедших на мастер-класс по сладкому искусству.

Последние новости Приморского края по теме:
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске

Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - VostokMedia.Com
Сладкая парочка и петроглифы: кондитеры устроили состязания в Хабаровске - Владивосток
Ксения МурзинаФото: Ксения Мурзина/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Свои сладкие произведения авторы создали в дальневосточной тематике Петроглифы, лесные нимфы,
22:05 26.09.2017 VostokMedia.Com
Гастрономический форум: хабаровским поварам не хватает эстетики - VostokMedia.Com
Гастрономический форум: хабаровским поварам не хватает эстетики - Владивосток
Ксения МурзинаФото: Яна Коробицына/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Однако тщательная подготовка и усердие помогают им побеждать на всероссийских конкурсах В дальневосточной столице проходит международный гастрономичес
21:15 26.09.2017 VostokMedia.Com
Картина дня в Хабаровском крае: спасти транспорт, выручить Приморье - VostokMedia.ComКсения Мурзина, Полина Песляк, Яна КоробицынаФото: shared.com Самые значимые события понедельника — в обзоре РИА «Восток-Медиа» Муниципальные перевозчики дальневосточной столицы продолжают работать, несмотря на банкротство.
09.10.2017 VostokMedia.Com
Недостроенный «Хаятт» на мысе Бурный - VostokMedia.ComФото: Юлия Береговая/ РИА «Восток-Медиа» Парламентарии хотят избавиться от «чёрной дыры»,
09.10.2017 VostokMedia.Com
Рабочие перекопали центр Владивостока, но им мало двух полос - VostokMedia.ComФото: Евгений Черёмухин/ РИА "Восток-Медиа" Тем временем пешеходы рискуют получить перелом,
09.10.2017 VostokMedia.Com
Утро в Приморье началось с тройного ДТП - VostokMedia.ComВ столкновении пострадали подросток и молодой парень Рабочая неделя в Приморском крае началась с жёсткой аварии, сообщает РИА «Восток-Медиа».
09.10.2017 VostokMedia.Com
По графику: «Амур» впервые в сезоне победил дома в основное время - VostokMedia.ComАндрей МитрофановФото: пресс-служба ХК "Амур" Победа над «Ладой» не повлияла на положение «тигров» в турнирной таблице Хабаровский хоккейный клуб «Амур» добрался до отметки в 20 результативных баллов в текущем сезоне КХЛ.
08.10.2017 VostokMedia.Com
Приморский «Адмирал» провалил бой с вице-чемпионами - VostokMedia.ComМагнитогорский «Металлург» обыграл хозяев льда со счётом 3:1 В воскресенье, 8 октября, в приморской столице состоялся матч «Адмирала» и магнитогорского «Металлурга».
08.10.2017 VostokMedia.Com
После «Хаяттов» Тарасенко показали настоящий цирк Владивостока - VostokMedia.ComФото: primorsky.ru Уже известна дата его открытия и дата первого представления До открытия цирка во Владивостоке осталось всего три недели.
08.10.2017 VostokMedia.Com
PNG Файл - УМВД по Приморскому краюВ Находке вынесен приговор уроженке Средней Азии, обвиняемой в сбыте наркотиков опийной группы.
15.12.2017 УМВД по Приморскому краю
В Приморье иномарка «намоталась» на дерево - VostokMedia.ComПо неофициальной информации, в машине ехали «ночные бабочки» В Приморском крае произошло смертельное ДТП, сообщает РИА «Восток-Медиа».
15.12.2017 VostokMedia.Com
Наглая девушка на «Порше» взбесила жителей Владивостока - VostokMedia.ComВладелица иномарки научилась хамить, а вот с навыками парковки дело как-то не заладилось Сегодня, 15 декабря, во Владивостоке произошёл очередной автоскандал.
15.12.2017 VostokMedia.Com
ГИБДД Уссурийска разыскивает - Уссурийская газета Коммунар
ГИБДД Уссурийска разыскивает
ГИБДД Уссурийска разыскивает неустановленного водителя, который в четверг, 14 декабря в 18.20 на перекрестке улиц Пушкина-Ленина на пешеходном переходе сбил 11-летнего мальчика.
Уссурийская газета Коммунар
Женщина из Находки получила 8,5 лет за сбыт наркотиков - Приморская газета
Женщина из Находки получила 8,5 лет за сбыт наркотиков
12:55 15 декабря 2017 21 0 Уроженка Средней Азии получила реальный срок лишения свободы за сбыт наркотиков опийной группы.
Приморская газета
Нетрезвая женщина с ножом исполосовала своего сожителя в Находке - Приморская газета
Нетрезвая женщина с ножом исполосовала своего сожителя в Находке
18:40 14 декабря 2017 17 0 Жительница Находки признана виновной в причинении тяжкого вреда своему сожителю: в пьяной драке женщина нанесла ему удар ножом в живот.
Приморская газета
Строительство ледового городка началось на центральной площади - Администрация Уссурийского городского округаЛедовые фигуры на театральную тематику скоро украсят центральную площадь города.
15.12.2017 Администрация Уссурийского городского округа
На ремонт муниципальных домов культуры в 2018 году запланировано более 155 миллионов рублей - Администрация Приморского краяНа ремонт сельских клубов и домов культуры в следующем году из краевого бюджета будет выделено 155 миллионов рублей – почти в два раза больше, чем в 2017 году.
14.12.2017 Администрация Приморского края
К выставке Коробова.jpg - Primorye24.RuЭкспозиция будет открыта до 4 января Фото: Пресс-служба ЦСИ "Заря" Владивосток, ИА Приморье24.
14.12.2017 Primorye24.Ru
You are viewing the image with filename 2.jpeg - Уссурийская газета Коммунар
Московский рубеж театра ВВО
Актеры драматического театра Восточного военного округа сыграли для московской публики на одной из самых крупных сцен Европы.
Уссурийская газета Коммунар
Киприот Мариос Иоанну Элиа - КП Владивосток
«Звуки Владивостока» услышат в Берлине
Аудиовизуальный портрет столицы Приморья презентуют на кинофестивале в Германии.
КП Владивосток
Игорь Крутой с супругой Ольгой. Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Владивосток
Национальная музыкальная премия: Мат от «Ленинграда» на кремлёвской сцене и «Тает лёд», как главная песня года
В ГКД прошла одна из самых веселых церемоний уходящего года Елена ЛАПТЕВА В эту среду во второй раз прошла Российская Национальная Музыкальная Премия, основанная Академией популярной музыки в 2015-м году.
КП Владивосток
каток на стадионе "Авангард".JPG - Администрация г.ВладивостокЗавтра, 15 декабря , на стадионе «Авангард» (улица Капитана Шефнера, 2) открывается один из главных катков города.
14.12.2017 Администрация г.Владивосток
Госавтоинспекция Приморского края проводит проверку  пассажирского транспорта - ГИБДДОсобое внимание сотрудников ГИБДД на дорогах края приковано к пассажирскому транспорту.
15.12.2017 ГИБДД
Тарасенко разбирается со спорткомплексом, о котором узнал Путин - VostokMedia.ComФото: primorsky.ru «Его просто заморозили», - пожаловался президенту активист из Владивостока На строительство законсервированного спорткомплекса в Снеговой Пади понадобится как минимум полтора миллиарда рублей.
15.12.2017 VostokMedia.Com
Никита Крюков, завоевавший "серебро" в командном спринте классическим стилем, во время цветочной церемонии на соревнованиях по лыжным гонкам на XXII зимних Олимпийских играх. Фото ИТАР-ТАСС/ Валерий Шарифулин - КП Владивосток
Олимпийский чемпион Никита Крюков назвал Олимпиаду-2018 унижением
Знаменитый лыжник, трехкратный чемпион мира в спринте взорвал интернет своим жестким заявлением Константин ИВАНОВ Никита Крюков, чемпион Ванкувера-2010 и серебряный призер Сочи-2014,
КП Владивосток
Что? Где? Когда? - Уссурийская газета Коммунар
Что? Где? Когда?
  Ул. Ленина, 101, малый зал 14 декабря в 14.30 - торжественное мероприятие, посвященное 100-летию со дня образования органов ЗАГС России; в 16.00 - заседание Общественного совета по вопросам ЖКХ при администрации УГО.
Уссурийская газета Коммунар
Одна из самых главных сцен церемонии - Артем Ребров облачается в смокинг. Помогающий ему Руслан Нигматуллин знает толк в смокингах - когда-то и он был Джентльменом года, и врученный ему атрибут светских раутов до сих пор висит в его гардеробе Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Владивосток
Джентльмен футбольной удачи
«Комсомольская правда» наградила «Джентльмена года» Артема Реброва Константин ИВАНОВ Автомобиль «Лифан» у парадного входа отеля Hilton Garden Inn Moscow радостно мигал фарами,
КП Владивосток
Администрация Владивостока - Deita.RuНа данный момент состоялась презентация порядка половины соискателей на кресло мэра.
15.12.2017 Deita.Ru
Успеть за 300 секунд: кандидаты на пост главы Владивостока начали выступления - Приморская газета10:02 15 декабря 2017 46 0 Пять минут отведено каждому кандидату на пост главы Владивостока для выступления перед конкурсной комиссией.
15.12.2017 Приморская газета
Свидетельство на землю Алексея Улюкаева Фото: Александр БОЙКО - КП ВладивостокИмущество экс-министра однажды уже арестовывали судебные приставы Александр БОЙКО @AlexBoykoKP Чего только не приходилось слышать в Замоскворецком суде от экс-министра экономики Алексея Улюкаева,
15.12.2017 КП Владивосток
Перед оглашением приговора Улюкаеву презентовали букет белых роз. Фото: Евгения ГУСЕВА - КП Владивосток
Суд дал Улюкаеву 8 лет строгого режима
Бывшего федерального министра признали виновным в получении 2 миллионов долларов взятки Александр БОЙКО @AlexBoykoKP Больше года длилось следствие и суд над экс-министром Минэкономразвития Алексеем Улюкаевым .
КП Владивосток
Новые условия хозяйствования - Прогресс Приморья
Новые условия хозяйствования
Машиностроительный завод "Аскольд", входящий в состав Приморского регионального отделения Союза машиностроителей России, был на пике своего развития и благополучия, когда в жизнь заводчан, как и всего советского народа,
Прогресс Приморья
Фестиваль науки и творчества - Прогресс Приморья
Фестиваль науки и творчества
Филиал ДВФУ в городе Большой Камень распахнул двери для всех желающих погрузиться в удивительный мир Фестиваля науки и творчества.
Прогресс Приморья
Свидетельство на землю Алексея Улюкаева Фото: Александр БОЙКО - КП ВладивостокИмущество экс-министра однажды уже арестовывали судебные приставы Александр БОЙКО @AlexBoykoKP Чего только не приходилось слышать в Замоскворецком суде от экс-министра экономики Алексея Улюкаева,
15.12.2017 КП Владивосток
И из года в год видно, как меняются вопросы, уходят одни темы, появляются другие, как живет и чем интересуется страна. Фото Алексей Дитякин/ТАСС - КП ВладивостокА о чем хотели спросить главу государства читатели «КП»? Дмитрий СМИРНОВ dimsmirnov175 @dimsmirnov175 «КП» традиционно перед Большой пресс-конференцией опрашивает читателей: какой вопрос вы бы задали Путину?
14.12.2017 КП Владивосток
Андрей Тарасенко выбрал кандидатуру вице-губернатора по вопросам социально-экономического развития Приморья - Администрация Приморского краяВрио Губернатора Андрей Тарасенко выбрал кандидатуру нового заместителя по вопросам социально-экономического развития Приморья.
15.12.2017 Администрация Приморского края
Температура в домах Находки нормализовалась - Администрация Приморского краяВ связи с запуском второго агрегата котельной Рыбного порта в Находке температура в жилых домах и объектах соцкульбыта повысилась до нормативной.
15.12.2017 Администрация Приморского края
В Калуге возобновили производство Mitsubishi Pajero Sport - VladTime.RuВ Калуге на заводе «ПСМА Рус» возобновили производство внедорожника Mitsubishi Pajero Sport.
16.12.2017 VladTime.Ru