Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Жители поселка Парис на Русском острове в холода сидят без света - Deita.RuЖителей посёлка Парис вновь оставили без электричества. В посёлке, расположенном на Русском острове, два жилых пятиэтажных дома.
05.12.2016 Deita.Ru
Оперативная информация от городского диспетчера на 6 декабря - Администрация Находкинского городского округаЭлектроснабжение: плановые отключения: 8.30–12.00 – ул. Макаренко, Сибирская, в связи с заменой опор; 9.00–16.00 – ул.
05.12.2016 Администрация Находкинского городского округа
  Как предупредили энергетики, в течение двух дней 6 и 8 декабря в Артеме без электроэнергии останутся десятки жилых многоквартирных домов и почти две тысячи домов частного сектора.
05.12.2016 Администрация Артёмовского городского округа
Собственников и арендаторов зданий в Находке призовут к ответу за гололед на прилегающей территории - Администрация Находкинского городского округаГлава Находки Андрей ГОРЕЛОВ дал распоряжение административной комиссии городского округа усилить контроль за ликвидацией гололеда около предприятий.
05.12.2016 Администрация Находкинского городского округа
Во Владивостоке 24 улицы отключат от электричества - VostokMedia.ComАбоненты пробудут без света минимум два часа Сегодня, 5 декабря, во Владивостоке пройдут плановые отключения света.
05.12.2016 VostokMedia.Com
Прожиточный минимум в России упал до 9 889 рублей - VladTime.RuПо итогам третьего квартала 2016 года прожиточный минимум в России упал с 9 956 рублей до 9 889 рублей.
05.12.2016 VladTime.Ru
Хабаровские живодерки возможно состояли в секте - Deita.RuХабаровских живодерок собираются проверить на участие в религиозных сектах, сообщает ИА "Дейта".
06.12.2016 Deita.Ru
Девять детей погибли в ДТП под Ханты-Мансийском - Deita.RuАвтобус с 30 детьми попал в страшное ДТП под Ханты-Мансийском. Трагедия произошла сегодня,на 925 км автодороги "Ханты-Мансийск-Тюмень", сообщает ИА "Дейта".
05.12.2016 Deita.Ru
"Амур" завершил выигрышем очередную домашнюю серию - VostokMedia.Com"Тигры" взяли верх над череповецкой "Северсталью" Хоккейный клуб «Амур» из дальневосточной столицы сегодня, 5 декабря, обыграл на домашнем льду одного из аутсайдеров КХЛ — «Северсталь» из Череповца.
05.12.2016 VostokMedia.Com
82d70b1de6d90b7e323a8dd137822a03.jpg - Primorye24.Ru. Управление дорог и благоустройства администрации города Владивостока сообщает,
05.12.2016 Primorye24.Ru