Новый загородный комплекс таунхаусов в Оренбургском районе, с. Подгородняя Покровка
Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Рецепт «слоеных» сахарных конвертиков от нашего обозревателя Полтора килограмма невероятного печенья (которые получаются из полкило творога), уходят за три дняФото: Ульяна СКОЙБЕДА Рассказать вам мою мечту?
20.01.2017 КП Владивосток
Официальные лица Артема отрицают затяжные холода в школе - Deita.RuПредставители властей Артемовского городского округа выступили с комментарием по ситуации, сложившейся в местной школе  №35, сообщает ИА «Дейта».
20.01.2017 Deita.Ru
Больше тысячи приморцев рассчитались за тепло и горячую воду благодаря реструктуризации - Deita.RuВ 2016 году более тысячи потребителей филиала «Приморская генерация» АО «ДГК» заключили с энергокомпанией договор о реструктуризации долга на общую сумму почти 40 миллионов рублей.
20.01.2017 Deita.Ru
Еще четыре долгостроя сдадут в Приморье в этом году - Золотой РогВ этом году в Приморье завершат строительство еще четырех проблемных объектов.
20.01.2017 Золотой Рог
    С 01 января 2017 года внесены изменения в Жилищное законодательство в части оплаты коммунальных услуг, потребляемых на общедомовые нужды (ОДН).
20.01.2017 Администрация Артёмовского городского округа
Любить шпинат трудно, но необходимо. - КП ВладивостокАмериканцев к шпинату приучил мультяшный персонаж по имени Морячок Попай.
20.01.2017 КП Владивосток
Американцы готовятся к церемонии инаугурации президента Дональда Трампа. - КП ВладивостокСША встречают инаугурацию президента в противоречивых настроениях Американцы готовятся к церемонии инаугурации президента Дональда Трампа.Фото:
21.01.2017 КП Владивосток
Золотую стритрейсершу лишат прав пожизненно - Ussurbator.RuСтритрейсершу Мару Багдасарян могут лишить водительских прав пожизненно, сообщает ИА "Дейта" со ссылкой на "Интерфакс".
21.01.2017 Ussurbator.Ru
В заваленном лавиной отеле нашлись выжившие - Deita.RuШестерых выживших после схода лавины в Италии обнаружили спасатели в заваленном снегом отеле, сообщает ИА"Дейта" со ссылкой на Repubblica.
20.01.2017 Deita.Ru
Сотрудники ГИБДД сломали инвалиду протез из-за тонировки (видео) - Deita.RuВ Великом Новгороде произошел неприятный инцидент с участием стражей порядка - инспекторы ГИБДД сломали инвалиду протез руки, пытаясь вытащить его из салона машины, сообщает ИА "Дейта" со  ссылкой на dps_vl.
21.01.2017 Deita.Ru
Ученые определили самое опасное животное в Австралии - VladTime.RuВ Австралии на первом месте среди самых опасных животных стоят лошади. Сообщается, что за 13 лет от них погибли больше людей, чем от других живых существ.
21.01.2017 VladTime.Ru