Главное, чтобы губы слипались: в Хабаровске приготовили губернаторскую уху

Главное, чтобы губы слипались: в Хабаровске приготовили губернаторскую уху
Главное, чтобы губы слипались: в Хабаровске приготовили губернаторскую уху
Главное, чтобы губы слипались: в Хабаровске приготовили губернаторскую уху
%d0%a1+%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%be+11
Фото: vostokmedia.com
Ксения МурзинаФото: Илья Андреев/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» На набережной Амура в Хабаровске представили главное блюдо выставки-ярмарки «Наш выбор 27» — уху по рецепту губернатора Вячеслава Шпорта. На приготовление больше 300 литров супа понадобилось тонна рыбы и почти пять часов времени, сообщает РИА «Восток-Медиа». Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники

Чтобы приготовить уху, рабочие в с 8:30 растаивали котёл. В ход пошло полтора кубометра берёзы, дуба и ясеня. В течение часа закипала вода, которую залили ещё вчера вечером. После этого главными на площадке стали повара.

«Сложно сказать, чем эта уха отличается от прошлогодней. Рецептура осталась прежней, за исключением того, что для бульона мы добавили карасей. Раньше была только плеть, касатка и сазан. Решили его добавить, чтобы вкуснее было. На приготовление бульона в сумме ушло часа четыре, делали его с 9 утра. Потом вытащили рыбу и добавили филе ленка, тайменя и сазана», — рассказал корреспонденту агентства шеф-повар Евгений Паластин.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

В котёл отправили около тонны филе, 250 килограммов рыбы ушло на приготовление бульона. Для насыщенного вкуса добавили зелень, соль и перец. Последним штрихом стала головешка — её в котёл опустил губернатор Хабаровского края Вячеслав Шпорт. Он отправил в уху последние ингредиенты, оценил готовность супа и раздал первые порции.

«Главное, чтобы губы слипались. Это значит, что уха готова», — сказал Вячеслав Шпорт.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники

Первым уху попробовал губернатор провинции Хейлунцзян Ван Вень Тао. Он признался, что у него на родине это блюдо готовят иначе, однако губернаторский суп оценил по достоинству и отметил, что угощение очень вкусное.

Вслед за ним право попробовать уху получили победители конкурса, который проходил в социальных сетях. Им нужно было оставить необычный комментарий под постом. Евгений Ивашинов написал, что в его венах течёт не кровь, а уха. На дегустацию он пришёл со своей девушкой Анной.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники

«В прошлом году у нас не получилось побывать на этом событии, а на этот раз не могли пропустить: выиграли конкурс, к тому же мероприятие такое масштабное и погода располагает. Очень рады, что пришли», — призналась Анна Сахарова.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

После того, как победителей конкурса представили губернатору, Евгений сделал предложение возлюбленной. Признался, что заранее этот шаг не планировал и решился неожиданно.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники

Возле котла установили огромный стол, за которым стоят 15 раздатчиков с помощниками. Суп они разливают меньше, чем за три секунды. Рыбак со стажем Андрей Якимчук оказался в очереди одним из первых, быстро определил, какую рыбу положили повара в суп, и остался доволен угощением.

«Очень вкусно, наваристо, но перца я бы добавил побольше. Рыба хорошая, вкусная. Я был на выставке-ярмарке в прошлом году, мне кажется, что тогда уха вкуснее была. Наверное, это из-за того, что проходила впервые», — отметил Андрей Якимчук.

Читайте Восток-Медиа в официальной группе Следите за самыми важными новостями региона в ленте друзей Facebook ВКонтакте Одноклассники Фото: Ксения Мурзина, РИА «Восток-Медиа — Хабаровск»

Уже в 23:00 рабочие начнут разбирать котёл и подготавливать площадку ко второму дню выставки-ярмарки. Остывать ёмкость буде несколько часов, поэтому её будут обливать водой, чтобы ускорить процесс. На его месте появится большой казан, в котором приготовят узбекский плов.

Ещё новости о событии:

РИА «Восток-Медиа» подводит итоги недели с 4 по 10 июня. За эти семь дней в Приморье выдали школьнику грамоту с украинской символикой, пообщались с президентом страны,
01:11 11.06.2018 VostokMedia.Com - Владивосток
Главное, чтобы губы слипались: в Хабаровске приготовили губернаторскую уху - VostokMedia.Com
Ксения МурзинаФото: Илья Андреев/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» На набережной Амура в Хабаровске представили главное блюдо выставки-ярмарки «Наш выбор 27» — уху по рецепту губернатора Вячеслава Шпорта.
16:41 10.06.2018 VostokMedia.Com - Владивосток
Кеся КоноплянкоФото: Кеся Коноплянко/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Вторую выставку-ярмарку «Наш выбор 27» торжественно открыли губернатор Хабаровского края Вячеслав Шпорт,
16:13 10.06.2018 VostokMedia.Com - Владивосток
Илья АндреевФото: РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» На набережной стадиона имени Ленина в Хабаровске сегодня, 10 инюня, открылся Дом переговоров.
13:11 10.06.2018 VostokMedia.Com - Владивосток
 
По теме
В Кавалерово полицейские проводят беседы с гражданами по профилактике мошенничества. - Кавалеровский муниципальный округ В Кавалерово полицейские проводят беседы с гражданами по профилактике мошенничества Сотрудники полиции Межмуниципального отдела МВД России «Кавалеровский» провели профилактические беседы с местными жителями на тему:
Кавалеровский муниципальный округ
Бразильский акробат, упавший с высоты в цирке в Находке, записал обращение к примоцам - ГТРК Владивосток Бразильский акробат по имени Луан, упавший с высоты во время представления в цирке в Находке, обратился к приморцам со словами благодарности за поддержку, - сообщает "Вести: Приморье":
ГТРК Владивосток
Расчистка русел рек во Владивостоке начнется в ближайшее время - Администрация г. Владивостока Глава Владивостока Константин Шестаков осмотрел состояние реки Богатой, где планируется начать работы Анастасия Котлярова (фото) Глава Владивостока Константин Шестаков осмотрел состояние реки Богатой,
Администрация г. Владивостока