Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рыбопродукция становится все более недоступной для приморцев

Рыбопродукция становится все более недоступной для приморцев - Золотой Рог
Фото: zrpress.ru

Даже данные госстатистики неумолимо констатируют, что определение Приморья как "рыбного края" все больше звучит, скорее, как насмешка. Или, если хотите, издевательство над приморцами

В свое время в Приморье был создан самый крупный в системе рыбной промышленности страны рыбохозяйственный комплекс (РХК). Несмотря на экономические трудности, он продолжает оставаться таковым не только в Дальневосточном регионе, но и в Российской Федерации, сообщает деловая газета «Золотой Рог».

Рыбный комплекс края производит 18% всей рыбной продукции страны и 30% - Дальневосточного региона. Вклад Приморья в производство рыбной продукции России рассматривается с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности не только края, но и всей страны.

Удовлетворение потребностей людей в продуктах питания можно оценить по четырем критериям:  физическая доступность для потребителя; экономическая доступность продуктов питания; безопасность, а также качество питания.

Поскольку статистика позволяет охарактеризовать физическую и экономическую доступность продуктов питания, рассмотрим эти два фактора.

Физическая доступность рыбных продуктов

В 2016 году в РФ произведено рыбы и продуктов рыбных 3,9 млн тонн, 58,5% этого объема приходится на предприятия Дальневосточного федерального округа.

В Приморском крае производство рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных в 2016 году достигло почти 699 тыс. тонн и увеличилось по сравнению с 2015 годом на 10%.  При этом 699 тыс. тонн – это 30% производства рыбы в ДФО и 18% - в России. В ДФО по производству рыбных продуктов Приморский край незначительно уступает только Камчатскому краю  - 31%.  Показатели Сахалинской области - 24%,  Хабаровского края – 13%.

Более половины всего производства рыбы и рыбных продуктов в Приморье (53%) приходится на мороженую рыбу (кроме сельди). Сельдь всех видов обработки - 24%, консервы и пресервы - 7%.

Для оценки состояния продовольственной безопасности важно определить удельный вес отечественной рыбопродукции в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка. Пороговое значение по рыбе и рыбопродуктам должно составлять не менее 80% (Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утверждена Приказом Президента от 30.01.2010 №120).

К сожалению, Росстат с 2013 года не разрабатывает баланс ресурсов и использования рыбы и рыбопродуктов по субъектам,  поэтому оценить этот показатель по Приморскому краю невозможно. Однозначно можно утверждать, что в крае производится рыбных продуктов в 16 раз больше, чем необходимо для рационального потребления (22 кг), но большинство этой рыбы уходит на экспорт.

В 2016 году, по данным таможенной статистики ДВТУ, экспорт рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении составил $945 млн и увеличился по сравнению с прошлым годом на 6,7%. В натуральном выражении это 570 тыс. тонн (на 7,6%). Проданные за рубеж рыба и морепродукты составили 38% всего объема экспортируемой продукции из Приморского края и 93% экспорта продовольственных товаров и сырья для их производства.

Основными торговыми партнерами по-прежнему остаются страны Азиатско-Тихоокеанского региона: Китай занимает 42% в стоимостном объеме экспорта, Республика Корея - 25%.

Лидирующие позиции в структуре экспорта уже много лет занимают рыба свежая и мороженая - 63% в стоимостном объеме экспорта рыбы в 2016 году, ракообразные - 15%, филе рыбное –10%.

Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2016 году по ДФО составил $2419 млн и вырос по сравнению с прошлым годом на 4%. На  Приморский край приходится 39% этого объема, на  Сахалинскую область – 26%, на Камчатский край – 22%,  на Хабаровский край – 9,6%.

Импорт рыбы и морепродуктов в 2016 году составил $63 млн и увеличился по сравнению с 2015 годом на 8,4%. Основу импорта составили рыба свежая и мороженая (52%) и готовые и консервированные продукты  из рыбы (15% стоимостного объема импорта).

Импортировалась продукция в основном из Китая (77% стоимостного объема), Японии (9%) и КНДР (4,5%).

В 2016-м, как и в предыдущие годы, сохранилось значительное превышение объемов экспорта рыбы и морепродуктов над импортом (в 18,6 раза в натуральном выражении и в 15,1 раза в стоимостном выражении).

Экономическая доступность рыбных продуктов

Чтобы обеспечить экономическую доступность продуктов питания, необходимо иметь достойные доходы. Среднедушевые доходы жителей Приморья в 2016 году, по предварительной оценке, сократились на 8% и составили 32 560 руб. в месяц.

На свои среднедушевые доходы приморцы в 2016 году могли купить 237 кг мороженой рыбы (самого популярного рыбного продукта в РФ), и это на 55 кг больше, чем мог себе позволить среднестатистический россиянин.

В то же время на покупательную способность денежных доходов в 2015-2016 годах значительное влияние оказала экономическая ситуация в стране, поэтому жители края, как и россияне в целом,  в 2016 году могли купить мороженой рыбы на 25% меньше, чем в 2014 году.

Немаловажное значение для доступности рыбных продуктов для широкого круга потребителей имеют цены на продукцию, тем самым обеспечивая продовольственную безопасность.

Но они росли быстрее, чем доходы населения. Так, потребительские цены на рыбную продукцию в 2016 году к уровню 2010 года в Приморском крае увеличились в 1,8 раза, а доходы населения – всего на 13,5%.

Потребительские цены на рыбную продукцию в этот период показывали более высокий рост, чем цены на все продукты питания, и составили 180% против 159%. Быстрее всего цены росли на рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород) – в 2 раза. Рыба мороженая неразделанная, консервы рыбные  натуральные, икра лососевых пород в среднем подорожали в 1,9 раза.

Потребительские цены значительно превышают цены производителей. Причем, чем более востребован товар у потребителей, тем больше разрыв в ценах. В Приморском крае стоимость рыбы мороженой неразделанной выше цен производителей в 2,8 раза, сельди соленой - в 2 раза, консервов натуральных и в масле - в 1,7 раза.

В России сохраняется та же тенденция, только разрыв между потребительскими ценами и ценами производителей несколько меньше (за исключением рыбных консервов) и составляет 2,4 раза, 1,6 раза и 1,9 раза соответственно.

Потребление рыбных продуктов

Согласно рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, россияне должны употреблять в год не менее 22 кг рыбных продуктов (Приказ Минздрава Российской Федерации от 19.08.2016 №614).

По данным обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2016 году приморцы съели 60 тыс. тонн рыбных продуктов, или в расчете на душу населения - 32 кг в год (на 11% меньше, чем в 2015 г.). В среднем жители края потребляют рыбопродукции на 3-5 кг больше, чем дальневосточники, и на 10-12 кг больше, чем среднестатистический россиянин.

В 2016 году потребительские расходы приморских семей на рыбные продукты питания сократились на 19% и составили 395 рублей в среднем на одного члена домохозяйства в месяц. На рыбопродукты семьи потратили 2,1% своих расходов.

Наибольшим спросом у населения пользуются рыба и морепродукты замороженные. На них приходится 70% в структуре потребления.  На рыбу и морепродукты соленые, копченые – 16,5%, на консервы – 7%, на рыбные полуфабрикаты и готовые изделия - около 4%.

Примечательно, что расходы городских жителей на рыбопродукты в 1,6 раза превышали расходы сельских. Так, горожане тратили в среднем в месяц на одного члена домохозяйства 433 рубля, в сельской глубинке – всего 269 рублей.

В домохозяйствах с наиболее высоким уровнем доходов расходы на рыбу и рыбные продукты в 3,5 раза были выше наименее обеспеченных.

В Приморском крае потребление рыбы выше необходимых 22 кг  на 10 кг, или 43%.  Но сравнение с предыдущими годами показывает значительное снижение среднедушевого потребления приморцами рыбных продуктов. Так, в 1990 году этот показатель составлял 52 кг (снижение в 1,6 раза).

Газета "Золотой Рог", Владивосток. , по данным Приморскстата.

Автор:
Поддержку аквакультуре намерены оказывать в Нижегородской области. Фото регионального министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов - Fishnews.RuВ Нижегородской области планируется принять региональную программу для развития рыбной отрасли.
14.08.2017 Fishnews.Ru
Перуанский анчоус. Фото из открытых источников - Fishnews.RuПродовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что мировая добыча мелких пелагических видов в 2017 г. увеличится на 7% к уровню прошлого года.
10.08.2017 Fishnews.Ru
Рыбоперерабатывающий завод в Сахалинской области - Fishnews.RuКонференция, организованная ВАРПЭ в Южно-Сахалинске, позволила определить направления, которые облегчат предприятиям отрасли переход на работу в соответствии с требованиями техрегламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
10.08.2017 Fishnews.Ru
Автор фото: - Деловой еженедельник КонкурентПочему даже дорогая продукция попадает на столы приморцев зачастую в некачественном виде?
08.08.2017 Деловой еженедельник Конкурент
Петр Савчук: Бизнесу пора подтягиваться к современным требованиям - Fishnews.RuКонференция в Южно-Сахалинске показала: далеко не все рыбаки в полной мере осознают последствия вступления в силу «рыбного» техрегламента.
08.08.2017 Fishnews.Ru
Лабораторные исследования рыбы - Fishnews.RuСпециалисты ТИНРО-Центра озвучили предложения к техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
03.08.2017 Fishnews.Ru
В Приморье растет экспорт рыбы и морепродуктов‍ - GlobalVlad.RuЭкспорт морепродуктов и рыбы, добытых рыбопромысловыми судами Приморского края, вырос на 11,5%.
02.08.2017 GlobalVlad.Ru
Без названия.jpg - Primorye24.RuБолее 60 тонн недомороженной рыбной продукции отправили на доморозку Фото: Леди Mail.Ru Владивосток, ИА Приморье24.
01.08.2017 Primorye24.Ru
ЕЭК рассчитывает на пользу «рыбного» техрегламента - Fishnews.RuНовый технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» подготовлен лучшими специалистами пяти стран и поможет защитить потребителя от небезопасной продукции, считают в Евразийской экономической комиссии.
01.08.2017 Fishnews.Ru
01.jpg - Администрация Приморского краяНа территории опережающего развития «Надеждинская» ведется строительство станции подготовки воды из подземного месторождения.
26.09.2017 Администрация Приморского края
Первых специалистов по управлению предприятиями ТОР и СПВ начали готовить в России - Novostivl.RuНовая учебная программа была разработана Московским Государственным университетом управления и ДВФУ Московский Государственный университет управления зачислил на первый курс студентов,
26.09.2017 Novostivl.Ru
Сбербанк планирует в 2018 году запустить систему оценки заемщиков на основе их страничек в соцсетях. - КП Владивосток
«Лайкаешь» шансон - откажут в кредите
Сбербанк первым введет оценку благонадежности клиента по его профилю в социальных сетях Александра КОЗЛОВА dd_money Один неосторожный лайк или сомнительное фото в соцсетях может быть поводом для отказа в кредите.
КП Владивосток
Пассажиры задержанных рейсов авиакомпании "ВИМ-Авиа" в ожидании вылета в аэропорту Домодедово. ФОТО Михаил Почуев/ТАСС - КП Владивосток
Туроператоры молятся за то, чтобы ВИМ-АВИА долетали до конца сезона
Авиакомпания ВИМ Авиа накопила долги и тоже просит у государства помощи, чтобы прекратились задержки рейсов Евгений БЕЛЯКОВ dd_money Елена ОДИНЦОВА dd_money Одна из крупнейших российских авиакомпаний - ВИМ Авиа - погр
КП Владивосток
Что получат авиапассажиры. - КП Владивосток
Задержали самолет? Пассажиру выплатят 390 тысяч рублей
В России вступает в действие Монреальская конвенция, в разы увеличивающая штрафы авиакомпаний за прегрешения перед клиентами Леонид БЕРРЕС true_kpru Компенсации за задержки международных авиарейсов, потерю и порчу багажа,
КП Владивосток
В Приморье похитили двух девушек для занятия проституцией - VostokMedia.ComОдной из заложниц преступников ещё не исполнилось 18 лет Сотрудники уголовного розыска задержали двоих приморцев по подозрению в похищении людей.
26.09.2017 VostokMedia.Com
В Приморье родителям пропавшего подростка отказали в возбуждении уголовного дела - ГТРК ВладивостокЭдуард Прудчинский, 2000 года рождения, отправился в гости к товарищу во Владивосток, и с 9 сентября перестал выходить на связь с родителями.
26.09.2017 ГТРК Владивосток
На Маковского столкнулись бензовоз и хетчбэк - Otvprim.RuЮлия Искуменко, корреспондент: - В районе торгового центра «Седанка-Сити» отъезжающий автомобиль Toyota Passo столкнулся с бензовозом.
26.09.2017 Otvprim.Ru
Весной мальчик был усыновлён другой семьей - КП Владивосток
Женщина, похитившая ребёнка из подмосковной больницы, получила 5 лет условно
Елена Спахова избежала реального срока Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Истринском суде сегодня вынесли приговор 40-летней Елене Спаховой - фигурантке громкого дела о похищении младенца.
КП Владивосток
Фото: primorsky.ru. - КП Владивосток
Власти Приморья скорбят о гибели российского генерала в Сирии
Валерия Асапова хорошо помнят в крае Наталья ВАСИЛЬЕВА true_kpru Валерия Асапова.
КП Владивосток
Эксперты установили, что Виктор Толмачев был убит еще около месяца назад - КП Владивосток
В убийстве бывшего вратаря сборной СССР по хоккею подозревают его родную дочь
По версии следствия, женщина убила пенсионера еще несколько недель назад и прятала от родственников его труп Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Следственный комитет расследует Москве убийство ветерана сборной СССР п
КП Владивосток
«Дни Эрмитажа-2017» стартовали в Приморье - Администрация Приморского краяПроект «Дни Эрмитажа» проходит в Приморье по инициативе генерального директора Государственного Эрмитажа Михаила Пиотровского во второй раз.
25.09.2017 Администрация Приморского края
Во Владивостоке общественная организация потратила грант президента РФ на спектакль для детей-инвалидов - Otvprim.RuИнклюзивная театральная студия во Владивостоке деньги уже освоила. Здесь получили президентский грант на постановку спектакля.
26.09.2017 Otvprim.Ru
Рубен Дишдишян: у меня был выбор – лететь в Торонто или во Владивосток - VostokMedia.ComФото: РИА "Восток-Медиа" - Оксана Киселева Гость кинофестиваля «Меридианы Тихого» рассказал о премьерах 2017 года и о судьбе криминальной драмы «На районе» На кинофестивале «Меридианы Тихого» побывали известные актёры,
26.09.2017 VostokMedia.Com
Вечера в стиле ретро - Газета Выбор
Вечера в стиле ретро
Открытая на День города танцевальная ретро-­площадка «Вдохновение» продолжает завоевывать новых поклонников.
Газета Выбор
Некогда популярная актриса Ксения Качалина ранее снималась в фильмах с такими известными артистами как Иван Охлобыстин и Гарик Сукачев. . Фото Константина Крымского (ТАСС) - КП Владивосток
Бывшая жена актера Ефремова погрязла в нищете и пьянстве
Теперь Ксению Качалину обеспечивает ее экс-супруг, а о жизни дочери актриса узнает лишь из соцсетей Екатерина БЕЛОКОНОВА true_kpru Некогда популярная актриса Ксения Качалина ранее снималась в фильмах с такими известны
КП Владивосток
На памятнике Калашникову обнаружили схему немецкой штурмовой винтовки StG 44. - КП Владивосток
Скульптор Щербаков прокомментировал чертежи немецкой винтовки на скульптуре Калашникову
Автор памятника заявил, что с радостью поговорит с историком, который нашел неточности Екатерина БЕЛОКОНОВА true_kpruАнастасия РУМЯНЦЕВА true_kpru Только прошла первая волна споров по поводу недавно установленного в М
КП Владивосток
Кубок Сибири и Дальнего Востока стартует сегодня в Иркутске - Волейбол-ПриморьеС 25 по 30 сентября в Иркутске пройдет Кубок Сибири и Дальнего Востока памяти Заслуженного тренера СССР Ольги Ивановой, который станет первым для нашей «Приморочки» турниром в этом сезоне.
25.09.2017 Волейбол-Приморье
«Адмирал» всухую проиграл нижегородскому «Торпедо» - Vl.RuВ понедельник, 25 сентября, «Адмирал» проиграл в очередном выездном матче нижегородскому «Торпедо» – 0:3.
26.09.2017 Vl.Ru
ХК «Адмирал» всухую проиграл нижегородскому «Торпедо» - VostokMedia.ComГлавный тренер Александр Андриевский: всё закономерно Приморский хоккейный клуб «Адмирал» не смог порадовать своего президента в день его рождения.
26.09.2017 VostokMedia.Com
Анализ: Что означает сделка между Red Bull Racing и Aston Martin? - Газета Звезда
Анализ: Что означает сделка между Red Bull Racing и Aston Martin?
Заключенный договор между Red Bull Racing и Aston Martin лежит в плоскости титульного спонсорства – это значит, что шасси австрийской машины не будет называться Aston Martin, сообщает AUTOSPORT.com.
Газета Звезда
Мотогонщики в эти выходные сразятся в гонке «На пределе» - Газета Звезда
Мотогонщики в эти выходные сразятся в гонке «На пределе»
Более сотни спортсменов примут участие в мотогонке «На пределе». Событие пройдет во Владивостоке с 29 сентября по 1 октября.
Газета Звезда
«Тайфун» проиграл «Красной Армии» в двух матчах на выезде - Газета Звезда
«Тайфун» проиграл «Красной Армии» в двух матчах на выезде
Приморская молодежка начала выездную серию в Москве с МХК «Красная Армия».
Газета Звезда
В Приморье похитили двух девушек для занятия проституцией - VostokMedia.ComОдной из заложниц преступников ещё не исполнилось 18 лет Сотрудники уголовного розыска задержали двоих приморцев по подозрению в похищении людей.
26.09.2017 VostokMedia.Com
Родившуюся в Приморье первую пятерню выписали из Перинатального центра - Администрация Приморского краяМатвей, Максим, Игнат, Савелий и Раиса Меркуловы – главные герои сегодняшнего дня в Приморье.
26.09.2017 Администрация Приморского края
В Приморье родителям пропавшего подростка отказали в возбуждении уголовного дела - ГТРК ВладивостокЭдуард Прудчинский, 2000 года рождения, отправился в гости к товарищу во Владивосток, и с 9 сентября перестал выходить на связь с родителями.
26.09.2017 ГТРК Владивосток
20.JPG - Otvprim.RuВ Приморье владельцы дальневосточного гектара могут рассчитывать на господдержку в трех сферах: строительство жилья, фермерство, малое и среднее предпринимательство.
26.09.2017 Otvprim.Ru
Об итогах работы отдела земельного надзора за прошедшую неделю - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна 26.09.2017 № 181К Об итогах работы отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области за прошедшую неделю.
26.09.2017 Россельхознадзор