Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рыбопродукция становится все более недоступной для приморцев

Рыбопродукция становится все более недоступной для приморцев - Золотой Рог
Фото: zrpress.ru

Даже данные госстатистики неумолимо констатируют, что определение Приморья как "рыбного края" все больше звучит, скорее, как насмешка. Или, если хотите, издевательство над приморцами

В свое время в Приморье был создан самый крупный в системе рыбной промышленности страны рыбохозяйственный комплекс (РХК). Несмотря на экономические трудности, он продолжает оставаться таковым не только в Дальневосточном регионе, но и в Российской Федерации, сообщает деловая газета «Золотой Рог».

Рыбный комплекс края производит 18% всей рыбной продукции страны и 30% - Дальневосточного региона. Вклад Приморья в производство рыбной продукции России рассматривается с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности не только края, но и всей страны.

Удовлетворение потребностей людей в продуктах питания можно оценить по четырем критериям:  физическая доступность для потребителя; экономическая доступность продуктов питания; безопасность, а также качество питания.

Поскольку статистика позволяет охарактеризовать физическую и экономическую доступность продуктов питания, рассмотрим эти два фактора.

Физическая доступность рыбных продуктов

В 2016 году в РФ произведено рыбы и продуктов рыбных 3,9 млн тонн, 58,5% этого объема приходится на предприятия Дальневосточного федерального округа.

В Приморском крае производство рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных в 2016 году достигло почти 699 тыс. тонн и увеличилось по сравнению с 2015 годом на 10%.  При этом 699 тыс. тонн – это 30% производства рыбы в ДФО и 18% - в России. В ДФО по производству рыбных продуктов Приморский край незначительно уступает только Камчатскому краю  - 31%.  Показатели Сахалинской области - 24%,  Хабаровского края – 13%.

Более половины всего производства рыбы и рыбных продуктов в Приморье (53%) приходится на мороженую рыбу (кроме сельди). Сельдь всех видов обработки - 24%, консервы и пресервы - 7%.

Для оценки состояния продовольственной безопасности важно определить удельный вес отечественной рыбопродукции в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка. Пороговое значение по рыбе и рыбопродуктам должно составлять не менее 80% (Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утверждена Приказом Президента от 30.01.2010 №120).

К сожалению, Росстат с 2013 года не разрабатывает баланс ресурсов и использования рыбы и рыбопродуктов по субъектам,  поэтому оценить этот показатель по Приморскому краю невозможно. Однозначно можно утверждать, что в крае производится рыбных продуктов в 16 раз больше, чем необходимо для рационального потребления (22 кг), но большинство этой рыбы уходит на экспорт.

В 2016 году, по данным таможенной статистики ДВТУ, экспорт рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении составил $945 млн и увеличился по сравнению с прошлым годом на 6,7%. В натуральном выражении это 570 тыс. тонн (на 7,6%). Проданные за рубеж рыба и морепродукты составили 38% всего объема экспортируемой продукции из Приморского края и 93% экспорта продовольственных товаров и сырья для их производства.

Основными торговыми партнерами по-прежнему остаются страны Азиатско-Тихоокеанского региона: Китай занимает 42% в стоимостном объеме экспорта, Республика Корея - 25%.

Лидирующие позиции в структуре экспорта уже много лет занимают рыба свежая и мороженая - 63% в стоимостном объеме экспорта рыбы в 2016 году, ракообразные - 15%, филе рыбное –10%.

Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2016 году по ДФО составил $2419 млн и вырос по сравнению с прошлым годом на 4%. На  Приморский край приходится 39% этого объема, на  Сахалинскую область – 26%, на Камчатский край – 22%,  на Хабаровский край – 9,6%.

Импорт рыбы и морепродуктов в 2016 году составил $63 млн и увеличился по сравнению с 2015 годом на 8,4%. Основу импорта составили рыба свежая и мороженая (52%) и готовые и консервированные продукты  из рыбы (15% стоимостного объема импорта).

Импортировалась продукция в основном из Китая (77% стоимостного объема), Японии (9%) и КНДР (4,5%).

В 2016-м, как и в предыдущие годы, сохранилось значительное превышение объемов экспорта рыбы и морепродуктов над импортом (в 18,6 раза в натуральном выражении и в 15,1 раза в стоимостном выражении).

Экономическая доступность рыбных продуктов

Чтобы обеспечить экономическую доступность продуктов питания, необходимо иметь достойные доходы. Среднедушевые доходы жителей Приморья в 2016 году, по предварительной оценке, сократились на 8% и составили 32 560 руб. в месяц.

На свои среднедушевые доходы приморцы в 2016 году могли купить 237 кг мороженой рыбы (самого популярного рыбного продукта в РФ), и это на 55 кг больше, чем мог себе позволить среднестатистический россиянин.

В то же время на покупательную способность денежных доходов в 2015-2016 годах значительное влияние оказала экономическая ситуация в стране, поэтому жители края, как и россияне в целом,  в 2016 году могли купить мороженой рыбы на 25% меньше, чем в 2014 году.

Немаловажное значение для доступности рыбных продуктов для широкого круга потребителей имеют цены на продукцию, тем самым обеспечивая продовольственную безопасность.

Но они росли быстрее, чем доходы населения. Так, потребительские цены на рыбную продукцию в 2016 году к уровню 2010 года в Приморском крае увеличились в 1,8 раза, а доходы населения – всего на 13,5%.

Потребительские цены на рыбную продукцию в этот период показывали более высокий рост, чем цены на все продукты питания, и составили 180% против 159%. Быстрее всего цены росли на рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород) – в 2 раза. Рыба мороженая неразделанная, консервы рыбные  натуральные, икра лососевых пород в среднем подорожали в 1,9 раза.

Потребительские цены значительно превышают цены производителей. Причем, чем более востребован товар у потребителей, тем больше разрыв в ценах. В Приморском крае стоимость рыбы мороженой неразделанной выше цен производителей в 2,8 раза, сельди соленой - в 2 раза, консервов натуральных и в масле - в 1,7 раза.

В России сохраняется та же тенденция, только разрыв между потребительскими ценами и ценами производителей несколько меньше (за исключением рыбных консервов) и составляет 2,4 раза, 1,6 раза и 1,9 раза соответственно.

Потребление рыбных продуктов

Согласно рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, россияне должны употреблять в год не менее 22 кг рыбных продуктов (Приказ Минздрава Российской Федерации от 19.08.2016 №614).

По данным обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2016 году приморцы съели 60 тыс. тонн рыбных продуктов, или в расчете на душу населения - 32 кг в год (на 11% меньше, чем в 2015 г.). В среднем жители края потребляют рыбопродукции на 3-5 кг больше, чем дальневосточники, и на 10-12 кг больше, чем среднестатистический россиянин.

В 2016 году потребительские расходы приморских семей на рыбные продукты питания сократились на 19% и составили 395 рублей в среднем на одного члена домохозяйства в месяц. На рыбопродукты семьи потратили 2,1% своих расходов.

Наибольшим спросом у населения пользуются рыба и морепродукты замороженные. На них приходится 70% в структуре потребления.  На рыбу и морепродукты соленые, копченые – 16,5%, на консервы – 7%, на рыбные полуфабрикаты и готовые изделия - около 4%.

Примечательно, что расходы городских жителей на рыбопродукты в 1,6 раза превышали расходы сельских. Так, горожане тратили в среднем в месяц на одного члена домохозяйства 433 рубля, в сельской глубинке – всего 269 рублей.

В домохозяйствах с наиболее высоким уровнем доходов расходы на рыбу и рыбные продукты в 3,5 раза были выше наименее обеспеченных.

В Приморском крае потребление рыбы выше необходимых 22 кг  на 10 кг, или 43%.  Но сравнение с предыдущими годами показывает значительное снижение среднедушевого потребления приморцами рыбных продуктов. Так, в 1990 году этот показатель составлял 52 кг (снижение в 1,6 раза).

Газета "Золотой Рог", Владивосток. , по данным Приморскстата.

Автор:
Поддержку аквакультуре намерены оказывать в Нижегородской области. Фото регионального министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов - Fishnews.RuВ Нижегородской области планируется принять региональную программу для развития рыбной отрасли.
14.08.2017 Fishnews.Ru
Перуанский анчоус. Фото из открытых источников - Fishnews.RuПродовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что мировая добыча мелких пелагических видов в 2017 г. увеличится на 7% к уровню прошлого года.
10.08.2017 Fishnews.Ru
Рыбоперерабатывающий завод в Сахалинской области - Fishnews.RuКонференция, организованная ВАРПЭ в Южно-Сахалинске, позволила определить направления, которые облегчат предприятиям отрасли переход на работу в соответствии с требованиями техрегламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
10.08.2017 Fishnews.Ru
Автор фото: - Деловой еженедельник КонкурентПочему даже дорогая продукция попадает на столы приморцев зачастую в некачественном виде?
08.08.2017 Деловой еженедельник Конкурент
Петр Савчук: Бизнесу пора подтягиваться к современным требованиям - Fishnews.RuКонференция в Южно-Сахалинске показала: далеко не все рыбаки в полной мере осознают последствия вступления в силу «рыбного» техрегламента.
08.08.2017 Fishnews.Ru
Лабораторные исследования рыбы - Fishnews.RuСпециалисты ТИНРО-Центра озвучили предложения к техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
03.08.2017 Fishnews.Ru
В Приморье растет экспорт рыбы и морепродуктов‍ - GlobalVlad.RuЭкспорт морепродуктов и рыбы, добытых рыбопромысловыми судами Приморского края, вырос на 11,5%.
02.08.2017 GlobalVlad.Ru
Без названия.jpg - Primorye24.RuБолее 60 тонн недомороженной рыбной продукции отправили на доморозку Фото: Леди Mail.Ru Владивосток, ИА Приморье24.
01.08.2017 Primorye24.Ru
ЕЭК рассчитывает на пользу «рыбного» техрегламента - Fishnews.RuНовый технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» подготовлен лучшими специалистами пяти стран и поможет защитить потребителя от небезопасной продукции, считают в Евразийской экономической комиссии.
01.08.2017 Fishnews.Ru
Img 4298 - VostokMedia.ComФото: РИА "Восток-Медиа" Амбициозные дальневосточные проекты стали серьёзным стимулом для краевой экономики Важнейшие экономические проекты, реализуемые в Приморье, уже смогли стать неплохим стимулом для бизнеса.
20.11.2017 VostokMedia.Com
Специалисты рассказали, как мошенники опустошают банковские карты - VostokMedia.ComФото: pixabay.com В России и на Дальнем Востоке в частности остаётся актуальным вопрос безопасности операций с банковскими картами В 2016 году на каждый миллион рублей, отправленный с карт, к мошенникам попадал 21 рубль,
20.11.2017 VostokMedia.Com
В предстоящем году цены на бензин в РФ могут превысить 50 руб. - Ussur.NetТак, согласно предположениям экспертов по развитию ценовых котировок на бензин, цена на АИ-95 В 2018 г. составит не менее 53,35 руб.
20.11.2017 Ussur.Net
Наказывать уголовной статьей предлагается только тех, кто попытается ввести санкционки на миллион рублей или больше - КП Владивосток
За ввоз санкционки хотят сажать
Минфин предлагает ужесточить наказание за контрабанду продовольствия, попавшего под эмбарго Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich На Федеральном портале проектов нормативных правовых актов появился документ министерства финансов.
КП Владивосток
В Пенсионном фонде России слова Кудрина приняли в штыки. Фото: Юрий СМИТЮК/ТАСС - КП Владивосток
Денег на пенсии хватит
Так ответили в ПФР на очередное предложение Алексея Кудрина повысить возраст выхода на заслуженный отдых Евгений БЕЛЯКОВ dd_money Глава Центра стратегических разработок Алексей Кудрин снова ратует за повышение пенсион
КП Владивосток
Свободный порт Владивосток
​Президент России Владимир Путин 13 июля 2015 года подписал закон о создании свободного порта Владивосток.
Новая газета во Владивостоке
На Русской столкнулись шесть автомобилей - Otvprim.RuОдно из последствий снегопада во Владивостоке - сразу шесть автомобилей на улице Русская.
20.11.2017 Otvprim.Ru
Гололёд стал причиной массовой аварии во Владивостоке - VostokMedia.ComНекоторые дороги приморской столицы до сих пор не привели в порядок Рабочая неделя во Владивостоке началась с массового ДТП, сообщает РИА «Восток-Медиа».
20.11.2017 VostokMedia.Com
Начался приём заявлений от желающих сесть на место Пушкарёва - VostokMedia.ComУ кандидатов есть две недели на сбор справок и документов Сегодня, 20 ноября, официально начался прием заявок на конкурс на замещение должности главы города Владивостока.
20.11.2017 VostokMedia.Com
Депутат Наталья Поклонская - КП Владивосток
Поклонская выступила за пожизненный тюремный срок для вербовщиков террористов
А Кадыров и вовсе предложил наказывать вербовщиков суровее, чем самих боевиков Роман ГОЛОВАНОВ Госдума взялась ужесточить наказание для вербовщиков террористов.
КП Владивосток
Официально Ольга Алисова признана виновной. Теперь ей предстоит 3 года тюрьмы в колонии-поселения Фото: Дина КАРПИЦКАЯ - КП Владивосток
Женщине, сбившей "пьяного мальчика", суд дал три года колонии
Кроме того, ее обязали выплатить семье погибшего Алеши Шимко 2 500 000 рублей [видео] Дина КАРПИЦКАЯ kp_ru_msk Сегодня 17 ноября 2017 года суд города Железнодорожный поставил точку в деле о ДТП ,
КП Владивосток
Хор Московского Сретенского монастыря выступит во Владивостоке в конце ноября - Vl.RuВ следующий вторник, 28 ноября, на сцене FESCO Hall ( Верхнепортовая, 38 ) во Владивостоке выступит Хор Московского Сретенского монастыря с юбилейным концертом «Духовные песнопения и любимые песни».
20.11.2017 Vl.Ru
Стас Михайлов приедет в Ярославль,с новой концертной программой - VladTime.RuСтас Михайлов приедет в Ярославль для того, чтобы порадовать фанатов новой концертной программой под названием "Если завтра будет солнце".
20.11.2017 VladTime.Ru
В этом году видеостудия «Зеркало» в ИК-10 ГУФСИН России по Приморскому краю отметила 15-летний юбилей.
20.11.2017 УФСИН
30 движений в секунду - Уссурийская газета Коммунар
30 движений в секунду
Вы еще не видели ирландское танцевальное шоу Celtic rhythm? Не упустите свой шанс!
Уссурийская газета Коммунар
О своей дружбе с Яковлевым «КП» рассказал актёр Роман Радов Фото: Личный архив - КП Владивосток
Близкий друг рассказал о судьбе могилы «Иванушки» Олега Яковлева
18 ноября артисту исполнилось бы 48 лет Алина ЧЕРНОВА Недавно СМИ всколыхнула новость - мошенники собирают деньги на памятник покойному исполнителю Олегу Яковлеву.
КП Владивосток
Верещагин и Петруха. Кадр из фильма "Белое солнце пустыни". - КП Владивосток
Легендарный Петруха из «Белого солнца пустыни» попал в больницу
67-летний актер Николай Годовиков остался без работы и выживает только благодаря помощи детей [эксклюзив "КП"] Анна ЛАВРОВА Кто не знает простодушного красноармейца Петруху из разобранного на цитаты кинофильма «Белое
КП Владивосток
Россияне одержали победы во всех боях на профи-ринге международного турнира Pacific Fights#2 (ФОТО) - Vl.RuВсе восемь встреч международного боксерского шоу Pacific Fights#2 в пятницу, 17 ноября, завершились в пользу российских спортсменов.
20.11.2017 Vl.Ru
Photo 2017 10 30 12 22 57 - VostokMedia.ComФото: Илья Андреев/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Тренер москвичей не против перенести игру,
20.11.2017 VostokMedia.Com
%d0%9b%d0%be%d0%b3%d0%be img 8374 - VostokMedia.ComФото: Илья Андреев/ РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Команды имеют примерно равные успехи по количеству выигранных матчей В дальневосточной столице сегодня, 20 ноября,
20.11.2017 VostokMedia.Com
"Приморочка" одержала первую победу в Липецке - Газета Звезда
"Приморочка" одержала первую победу в Липецке
Накануне 5 тура Высшей лиги «А» в тренерском штабе «Приморочки» произошли небольшие изменения – по взаимному согласию сторон был расторгнут контракт со старшим тренером Артемом Хабибуллиным,
Газета Звезда
"Луч-Энергия" потерпел поражение на последних секундах - Газета Звезда
"Луч-Энергия" потерпел поражение на последних секундах
Досадное поражение от динамовцев Санкт-Петербурга потерпели футболисты "Луча-Энергии" в 24-ом туре ФОНБЕТ-Первенства ФНЛ сезона-2017/2018.
Газета Звезда
Официальный логотип Формулы 1 изменится уже на ГП Абу-Даби? - Газета Звезда
Официальный логотип Формулы 1 изменится уже на ГП Абу-Даби?
Владельцы Формулы 1 – компания Liberty Media – собираются сменить официальный логотип чемпионата.
Газета Звезда
Сотрудники ДПС перекрыли улицу Шефнера во Владивостоке - Vl.RuСегодня, 20 ноября, сотрудники ДПС перекрыли улицу Шефнера во Владивостоке.
20.11.2017 Vl.Ru
К приему граждан предлагается подойти без формальностей - Единая РоссияТурчак призвал региональные приемные повышать эффективность коммуникации с людьми На селекторном совещании с регионами, посвященном неделе приемов граждан с 27 ноября по 3 декабря, приуроченной к дню рождения Партии,
20.11.2017 Единая Россия
город для людей.jpg - Администрация г.ВладивостокВсе фото В конце минувшей недели исполняющий обязанности главы Владивостока Алексей Литвинов провёл очередное совещание по вопросам ценообразования и организации продовольственных ярмарок в разных районах приморской столицы.
20.11.2017 Администрация г.Владивосток
Под видом официальных уведомлений о поверке счетчиков жителям Владивостока рассылают рекламу - Администрация Приморского краяВ Приморье вновь зарегистрированы факты недобросовестной рекламы в сфере жилищно-коммунальных услуг, в частности, в этом замечена Единая городская служба по учету водоснабжения.
20.11.2017 Администрация Приморского края
1.jpg - Администрация Приморского краяВ Арсеньеве и Уссурийске закреплены границы водоохранных зон и прибрежных защитных полос.
20.11.2017 Администрация Приморского края