Новости города БезФормата.Ru
Владивосток
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рыбопродукция становится все более недоступной для приморцев

Рыбопродукция становится все более недоступной для приморцев - Золотой Рог
Фото: zrpress.ru

Даже данные госстатистики неумолимо констатируют, что определение Приморья как "рыбного края" все больше звучит, скорее, как насмешка. Или, если хотите, издевательство над приморцами

В свое время в Приморье был создан самый крупный в системе рыбной промышленности страны рыбохозяйственный комплекс (РХК). Несмотря на экономические трудности, он продолжает оставаться таковым не только в Дальневосточном регионе, но и в Российской Федерации, сообщает деловая газета «Золотой Рог».

Рыбный комплекс края производит 18% всей рыбной продукции страны и 30% - Дальневосточного региона. Вклад Приморья в производство рыбной продукции России рассматривается с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности не только края, но и всей страны.

Удовлетворение потребностей людей в продуктах питания можно оценить по четырем критериям:  физическая доступность для потребителя; экономическая доступность продуктов питания; безопасность, а также качество питания.

Поскольку статистика позволяет охарактеризовать физическую и экономическую доступность продуктов питания, рассмотрим эти два фактора.

Физическая доступность рыбных продуктов

В 2016 году в РФ произведено рыбы и продуктов рыбных 3,9 млн тонн, 58,5% этого объема приходится на предприятия Дальневосточного федерального округа.

В Приморском крае производство рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных в 2016 году достигло почти 699 тыс. тонн и увеличилось по сравнению с 2015 годом на 10%.  При этом 699 тыс. тонн – это 30% производства рыбы в ДФО и 18% - в России. В ДФО по производству рыбных продуктов Приморский край незначительно уступает только Камчатскому краю  - 31%.  Показатели Сахалинской области - 24%,  Хабаровского края – 13%.

Более половины всего производства рыбы и рыбных продуктов в Приморье (53%) приходится на мороженую рыбу (кроме сельди). Сельдь всех видов обработки - 24%, консервы и пресервы - 7%.

Для оценки состояния продовольственной безопасности важно определить удельный вес отечественной рыбопродукции в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка. Пороговое значение по рыбе и рыбопродуктам должно составлять не менее 80% (Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации, утверждена Приказом Президента от 30.01.2010 №120).

К сожалению, Росстат с 2013 года не разрабатывает баланс ресурсов и использования рыбы и рыбопродуктов по субъектам,  поэтому оценить этот показатель по Приморскому краю невозможно. Однозначно можно утверждать, что в крае производится рыбных продуктов в 16 раз больше, чем необходимо для рационального потребления (22 кг), но большинство этой рыбы уходит на экспорт.

В 2016 году, по данным таможенной статистики ДВТУ, экспорт рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении составил $945 млн и увеличился по сравнению с прошлым годом на 6,7%. В натуральном выражении это 570 тыс. тонн (на 7,6%). Проданные за рубеж рыба и морепродукты составили 38% всего объема экспортируемой продукции из Приморского края и 93% экспорта продовольственных товаров и сырья для их производства.

Основными торговыми партнерами по-прежнему остаются страны Азиатско-Тихоокеанского региона: Китай занимает 42% в стоимостном объеме экспорта, Республика Корея - 25%.

Лидирующие позиции в структуре экспорта уже много лет занимают рыба свежая и мороженая - 63% в стоимостном объеме экспорта рыбы в 2016 году, ракообразные - 15%, филе рыбное –10%.

Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2016 году по ДФО составил $2419 млн и вырос по сравнению с прошлым годом на 4%. На  Приморский край приходится 39% этого объема, на  Сахалинскую область – 26%, на Камчатский край – 22%,  на Хабаровский край – 9,6%.

Импорт рыбы и морепродуктов в 2016 году составил $63 млн и увеличился по сравнению с 2015 годом на 8,4%. Основу импорта составили рыба свежая и мороженая (52%) и готовые и консервированные продукты  из рыбы (15% стоимостного объема импорта).

Импортировалась продукция в основном из Китая (77% стоимостного объема), Японии (9%) и КНДР (4,5%).

В 2016-м, как и в предыдущие годы, сохранилось значительное превышение объемов экспорта рыбы и морепродуктов над импортом (в 18,6 раза в натуральном выражении и в 15,1 раза в стоимостном выражении).

Экономическая доступность рыбных продуктов

Чтобы обеспечить экономическую доступность продуктов питания, необходимо иметь достойные доходы. Среднедушевые доходы жителей Приморья в 2016 году, по предварительной оценке, сократились на 8% и составили 32 560 руб. в месяц.

На свои среднедушевые доходы приморцы в 2016 году могли купить 237 кг мороженой рыбы (самого популярного рыбного продукта в РФ), и это на 55 кг больше, чем мог себе позволить среднестатистический россиянин.

В то же время на покупательную способность денежных доходов в 2015-2016 годах значительное влияние оказала экономическая ситуация в стране, поэтому жители края, как и россияне в целом,  в 2016 году могли купить мороженой рыбы на 25% меньше, чем в 2014 году.

Немаловажное значение для доступности рыбных продуктов для широкого круга потребителей имеют цены на продукцию, тем самым обеспечивая продовольственную безопасность.

Но они росли быстрее, чем доходы населения. Так, потребительские цены на рыбную продукцию в 2016 году к уровню 2010 года в Приморском крае увеличились в 1,8 раза, а доходы населения – всего на 13,5%.

Потребительские цены на рыбную продукцию в этот период показывали более высокий рост, чем цены на все продукты питания, и составили 180% против 159%. Быстрее всего цены росли на рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород) – в 2 раза. Рыба мороженая неразделанная, консервы рыбные  натуральные, икра лососевых пород в среднем подорожали в 1,9 раза.

Потребительские цены значительно превышают цены производителей. Причем, чем более востребован товар у потребителей, тем больше разрыв в ценах. В Приморском крае стоимость рыбы мороженой неразделанной выше цен производителей в 2,8 раза, сельди соленой - в 2 раза, консервов натуральных и в масле - в 1,7 раза.

В России сохраняется та же тенденция, только разрыв между потребительскими ценами и ценами производителей несколько меньше (за исключением рыбных консервов) и составляет 2,4 раза, 1,6 раза и 1,9 раза соответственно.

Потребление рыбных продуктов

Согласно рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, россияне должны употреблять в год не менее 22 кг рыбных продуктов (Приказ Минздрава Российской Федерации от 19.08.2016 №614).

По данным обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2016 году приморцы съели 60 тыс. тонн рыбных продуктов, или в расчете на душу населения - 32 кг в год (на 11% меньше, чем в 2015 г.). В среднем жители края потребляют рыбопродукции на 3-5 кг больше, чем дальневосточники, и на 10-12 кг больше, чем среднестатистический россиянин.

В 2016 году потребительские расходы приморских семей на рыбные продукты питания сократились на 19% и составили 395 рублей в среднем на одного члена домохозяйства в месяц. На рыбопродукты семьи потратили 2,1% своих расходов.

Наибольшим спросом у населения пользуются рыба и морепродукты замороженные. На них приходится 70% в структуре потребления.  На рыбу и морепродукты соленые, копченые – 16,5%, на консервы – 7%, на рыбные полуфабрикаты и готовые изделия - около 4%.

Примечательно, что расходы городских жителей на рыбопродукты в 1,6 раза превышали расходы сельских. Так, горожане тратили в среднем в месяц на одного члена домохозяйства 433 рубля, в сельской глубинке – всего 269 рублей.

В домохозяйствах с наиболее высоким уровнем доходов расходы на рыбу и рыбные продукты в 3,5 раза были выше наименее обеспеченных.

В Приморском крае потребление рыбы выше необходимых 22 кг  на 10 кг, или 43%.  Но сравнение с предыдущими годами показывает значительное снижение среднедушевого потребления приморцами рыбных продуктов. Так, в 1990 году этот показатель составлял 52 кг (снижение в 1,6 раза).

Газета "Золотой Рог", Владивосток. , по данным Приморскстата.

Автор:
Правительство РФ определило органы власти, уполномоченные контролировать соблюдение требований техрегламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
20.07.2017 Fishnews.Ru
На площадке третьего Восточного экономического форума для гостей и участников создадут уникальную специализированную зону - «Рыбный рынок». Фото пресс-службы Минвостокразвития - Fishnews.RuНа площадке третьего Восточного экономического форума для гостей и участников создадут уникальную специализированную зону - «Рыбный рынок».
20.07.2017 Fishnews.Ru
Лучшие мясные и рыбные деликатесы, хлеб и молоко определили в Приморье - PrimaMedia.RuНародная и профессиональная дегустация выбрала 50 лучших продуктов края из 72 предложенных на конкурс наименований 20 июля, PrimaMedia.
20.07.2017 PrimaMedia.Ru
Судно-рекордсмен по выловам пелагических пород в составе карельского рыбопромыслового флота – траулер «Янтарный» типа «Моонзунд». На его рубке нанесен двухметровый герб Республики Карелия - Fishnews.RuВ этом году современная рыбная промышленность Карелии отмечает 90-летие. На предприятиях юбилей встречают с новыми проектами в сфере обновления флота, развития береговой переработки и аквакультуры.
19.07.2017 Fishnews.Ru
В Приморье для развития  рыбной переработки привлекают иностранных партнеров. Видеорепортаж Дениса Ивлева - ГТРК ВладивостокПривлечение иностранных партнеров для развития рыбной переработки на российском берегу — одна из важнейших задач госпрограмм по развитию рыбной отрасли края.
19.07.2017 ГТРК Владивосток
Цены на рыбу шокируют жителей Владивостока - Ussurbator.RuПопулярного блогера Владивостока, директора Фонда "Горожанин и гражданин" Николая Смирнова возмутила цена на рыбу на рынках морского города, сообщает РИА VladNews.
11.07.2017 Ussurbator.Ru
В Артеме один из жилищных кооперативов вдруг остановил возведение дома. Видеорепортаж Всеволода Ставчанского - ГТРК ВладивостокВместо новоселья — съемные квартиры и долгие разбирательства. В Артеме один из жилищных кооперативов остановил возведение дома, собрав деньги с дольщиков, и перенес срок сдачи объекта.
21.07.2017 ГТРК Владивосток
Работники торговли принимают поздравления - Администрация Уссурийского городского округаВ четвертую субботу июля в нашей стране отмечается день работников торговли.
21.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Доллару прописали взлет до 70 рублей - Золотой РогМинэкономики России выдало очередной прогноз социально-экономического развития на ближайшие три года, сообщает деловая газета «Золотой Рог».
21.07.2017 Золотой Рог
Губернаторы Приморского края и префектуры Ниигаты договорились об укреплении сотрудничества - Администрация Приморского краяСтуденческие и туристические обмены, взаимодействие вузов, культурные связи,
20.07.2017 Администрация Приморского края
Лучший приморский актив Сергея Дарькина остался в надежных руках - Золотой Рог
Лучший приморский актив Сергея Дарькина остался в надежных руках
Ключевой актив бизнес-империи экс-губернатора Сергея ДАРЬКИНА ПАО «Находкинская база активного морского рыболовства» (НБАМР) сменило гендиректора:
Золотой Рог
В Приморье с рынка могут уйти 30-40% риелторских компаний - Золотой Рог
В Приморье с рынка могут уйти 30-40% риелторских компаний
По статданным за 2016 год, в России закрылось 4 138 компаний, занимавшихся посредническими услугами на рынке недвижимости, и это в два раза больше, чем за 2015 год, когда по стране закрылось 1880 аналогичных фирм,
Золотой Рог
Путин серьезно ограничил возможности налоговиков - Золотой Рог
Путин серьезно ограничил возможности налоговиков
Президент России Владимир ПУТИН подписал закон о поправках в Налоговый кодекс, которые ограничивают возможности налоговых органов доначислять налоги и отказывать налогоплательщикам в получении вычетов по формальным основаниям,
Золотой Рог
Три автомобиля пострадало при обрушении подпорной стены в центре Владивостока - PrimaMedia.RuУлица тигровая оказалась перекрыта бетонными блоками и поврежденной Honda CR-V (ФОТО) 21 июля, PrimaMedia.
21.07.2017 PrimaMedia.Ru
Приморские спасатели отправились в Уссурийский городской округ - Otvprim.RuГруппа спасателей Приморской краевой поисково-спасательной службы выехала в Уссурийский городской округ сегодня, 21 июля.
21.07.2017 Otvprim.Ru
Бизнесвумен в Приморье поймали за клешню - Золотой Рог
Бизнесвумен в Приморье поймали за клешню
Сотрудники управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области совместно с сотрудниками отдела полиции МВД России по г.
Золотой Рог
В Уссурийском городском округе введен режим ЧС - Золотой Рог
В Уссурийском городском округе введен режим ЧС
Из-за проливных дождей в Уссурийском городском округе сегодня, 21 июля с 10.00, введён режим ЧС.
Золотой Рог
В топку "дела Пушкарева" подкинули новые дрова - Золотой Рог
В топку "дела Пушкарева" подкинули новые дрова
Начало судебного процесса по делу главы Владивостока Игоря ПУШКАРЕВА откладывается в связи с возобновлением следственных действий после того,
Золотой Рог
«Мой фест», «Спящая красавица» и Ленин глазами японцев. Афиша культурных событий Приморья с 22 по 28 июля - Otvprim.RuКультурная программа предстоящих выходных начнется 22 июля с грандиозного фестиваля молодёжной культуры  "Мой фест" .
21.07.2017 Otvprim.Ru
Во Владивостоке стартовал детский проект "Хрустальный мир" - Золотой РогВот уже третий год подряд во Владивостоке реализуется проект «Хрустальный мир», который позволяет убрать барьеры между детьми-инвалидами и их сверстниками.
21.07.2017 Золотой Рог
«Театры малых городов» выйдут в онлайн-режим - Единая РоссияСпектакли театров будут показаны на YouTube-канале партийного проекта В рамках партийного проекта «Единой России» «Театры малых городов» в 2017 году планируется представить зрителям 414 новых постановок в театрах малы
20.07.2017 Единая Россия
«Хрустальный мир» открыл новый сезон во Владивостоке - Приморская газета
«Хрустальный мир» открыл новый сезон во Владивостоке
Вот уже третий год подряд во Владивостоке реализуется проект «Хрустальный мир», который позволяет убрать барьеры между детьми-инвалидами и их сверстниками.
Приморская газета
«Шорохи прошлого» стали громче во Владивостоке - Приморская газета
«Шорохи прошлого» стали громче во Владивостоке
Книгу «Шорохи прошлого» о знаменитой приморской семье Янковских представили читателям Владивостока в Доме книги.
Приморская газета
Искусство быть кузнечиком - Газета Выбор
Искусство быть кузнечиком
В последний день июня выставочный центр «Галерея» поставил смачную точку в праздновании Дня молодежи в Артеме.
Газета Выбор
«Луч-Энергия»: перезагрузка - PrimaMedia.RuКоманду в межсезонье уже пополнили 15 игроков, еще три легионера могут присоединиться к клубу в ближайшее время (ФОТО) 21 июля, PrimaMedia.
21.07.2017 PrimaMedia.Ru
В фестивале пляжных видов спорта примут участие спортсмены с ограниченными возможностями - ИА SportPrimorye.Ru22-23 июля во Владивостоке в центре пляжного отдыха на Шаморе (поворот на мыс Крутой) состоится первый на Дальнем Востоке фестиваль пляжных видов спорта «Песок VL».
21.07.2017 ИА SportPrimorye.Ru
На молодежный фестиваль «Мой фест» приглашают в Приморье - Приморская газетаВ субботу, 22 июля, во Владивостоке проведут краевой фестиваль молодежи «Мой фест – 2017».
21.07.2017 Приморская газета
Летним маршрутом с ННК - Золотой Рог
Летним маршрутом с ННК
Срочная командировка во Владивосток заставила поволноваться. Тот, кому приходилось искать железнодорожные или авиабилеты по дальневосточным направлениям в разгар отпускного сезона, наверняка поймет мои чувства.
Золотой Рог
Летним маршрутом с ННК - Золотой Рог
Летним маршрутом с ННК
Срочная командировка во Владивосток заставила поволноваться. Тот, кому приходилось искать железнодорожные или авиабилеты по дальневосточным направлениям в разгар отпускного сезона, наверняка поймет мои чувства.
Золотой Рог
Виталий Оботин стартовал с «золотом» на Сурдлимпийских играх 2017 в Турции - Газета Звезда
Виталий Оботин стартовал с «золотом» на Сурдлимпийских играх 2017 в Турции
Известный приморский пловец Виталий Оботин взял успешный старт на главных соревнованиях четырехлетия C 18 по 30 июля в турецком городе Самсуне проходят XXIII Сурдлимпийские летние игры,
Газета Звезда
Вице-губернатор Приморского края Василий Усольцев в ходе рабочего визита  оценил масштабы  чрезвычайной ситуации в Уссурийском городском округе - Администрация Уссурийского городского округаГлава администрации УГО Евгений Корж, вице-губернатор Приморского края Василий Усольцев, директор департамента гражданской защиты Приморского края Валентин Басаргин,
21.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Владимир Миклушевский отправился в рабочую поездку в Хасанский муниципальный район - ГТРК ВладивостокГубернатор Приморья Владимир Миклушевский в пятницу, 21 июля, посетит с рабочим визитом Хасанский муниципальный район.
21.07.2017 ГТРК Владивосток
Легковушка перевернулась на мокрой дороге во Владивостоке - PrimaMedia.RuОт удара машину сильно покорежило (ФОТО, ВИДЕО) 21 июля, PrimaMedia. Очередное ДТП в результате сильного дождя во Владивостоке сегодня, 21 июля, произошло на Шилкинской улице в районе супермаркета "Реми".
21.07.2017 PrimaMedia.Ru
Ещё шесть приморских пляжей ждут отдыхающих - Ussur.NetЕще шесть пляжей в Надеждинском, Партизанском и Ханкайском районах прошли техническое освидетельствование.
21.07.2017 Ussur.Net
Виталий Оботин стартовал с «золотом» на Сурдлимпийских играх 2017 в Турции - ИА SportPrimorye.RuИзвестный приморский пловец Виталий Оботин взял успешный старт на главных соревнованиях четырехлетия C 18 по 30 июля в турецком городе Самсуне проходят XXIII Сурдлимпийские летние игры,
22.07.2017 ИА SportPrimorye.Ru